De mest udsøgte desserter i verden: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne artikel er dedikeret til dem, der er klar til uselvisk at svælge i smagen af lækre desserter uden frygt for figuren. Ja, ja, det handler om forbudte slik, der vil blive diskuteret i fortsættelsen af denne kulinariske anmeldelse. Og hvis du allerede har ramt alt hårdt, skal du bare stifte bekendtskab med de mest udsøgte desserter i verden, kærligt indsamlet af omrejsende søde tand. Og når du vælger din yndlingsret, kan du tilberede den efter opskriften, der præsenteres her, og derefter fordybe dig i en lænestol med en duftende cappuccino og en yndlingsdelikatesse. De, der oprigtigt beundrer udsøgte franske desserter, søde retter fra brændende Italien og orientalske slik, vil helt sikkert sætte pris på følgende udvalg. Så lad os komme i gang!

Mandelblommekage

For at tilberede en af de mest delikate og udsøgte desserter i verden af fransk oprindelse, har vi brug for følgende liste over ingredienser.

Ingredienser til at lave en kage:

• vegetabilsk olie (non-stick) til smøring af formen;
• 150 gramhele mandler;
• 250 gram bagemel;
• 1 tsk bagepulver;
• en kvart teskefuld havs alt;
• 50 gram smør (ingen s alt);
• 200 gram sukker (+4 teskefulde);
• 2 friske kyllingeæg;
• 1 tsk vaniljeekstrakt;
• halv teskefuld mandelekstrakt;
• 10 mellemstore udstenede blommer (skåret i tynde skiver);
• 1 teskefuld malet kanel;
• foodprocessor;
• specialform til bagning af cupcakes;
• bagepapir;
• elblander.

På trods af den ret imponerende liste er det i princippet meget muligt at tilberede en sød lækkerbisken derhjemme.

Cooking Mandel Plum Delight

Forvarm ovnen til 200 grader. Smør med vegetabilsk olie en speciel form til bagning af muffins. Læg bagepapir på en bageplade. Vi hakker mandlerne. Kom det i en skål, pisk med mel, s alt og bagepulver. Tag en røremaskine og pisk smørret i en separat skål. Tilsæt sukker. Pisk godt igen med en røremaskine. Tilsæt æg et ad gangen og pisk blandingen hver gang. Så tager vi mandel og vaniljeekstrakt, hælder blandingen i formen.

Sæt så oven på blommen i kort afstand fra hinanden. Bland i en lille skål 4 spsk sukker og kanel. Drys med blommeblanding. Bag kagen i 50 minutter i en forvarmet ovn. Så vores søde godbid er klar, og billedet af det udsøgtedessert kan du se i artiklen.

Næste - ikke mindre interessant godbid.

Tangerinegranita med vanilje - en gourmetdessertopskrift

Til madlavning har vi brug for:

• 250 gram piskefløde;
• en teskefuld vaniljeekstrakt;
• 300 gram sukker;
• 3 kopper mandarinjuice.

Sådan en udsøgt dessert er ikke kun nem at tilberede, men har også gavnlige egenskaber. Husstanden vil utvivlsomt sætte pris på værtindens indsats med at tilberede denne delikatesse.

Så madlavning…

Tilføj vaniljeekstrakt og 2 teskefulde sukker til cremen. Dæk skålen med blandingen med husholdningsfilm og lad den trække i 8 timer i køleskabet.

Bland derefter saften og resten af sukkeret i en metalform. Pisk alt indtil sukkeret er helt opløst. Sæt blandingen i fryseren i en time. Ryst godt, dæk til og frys natten over.

Efter at have puttet to teskefulde af cremeblandingen i hver portion (6 i alt).

Lav kugler af en blanding af juice. Læg den resulterende granita oven på cremen.

Voila! En lækker dessert er klar!

Vinsorbet

Dette er en fransk dessert, der minder om is. Det serveres norm alt frosset i slutningen af et måltid. I dette tilfælde er det en slags alkoholisk is, som spiller rollen som en forfriskende og forfriskende drink. Hvad du har brug for i varmt vejr for at slappe af på landet!

For at forberede en afde mest udsøgte opskrifter i Frankrig, vi har brug for:

• 150 ml vand;
• 150 gram sukker;
• 1 glas riesling;
• 1 glas hviddruevin;
• en tredjedel af et glas citronsaft;
• isform.

Forberedelse af en fransk alkoholisk dessert

Bring sukker med vand og vin i kog. Så slukker vi ilden. Afkøl blandingen og tilsæt drue- og citronsaft. Hæld i isterningbakker og frys.

Når vi har malet i en foodprocessor. Server med solbær, vindruer og mynte.

Blueberry Cheesecake Bars

Denne virkelig lækre dessert kan slå hovedet selv for dem, der ikke er glade for slik. Delikat og solid cheesecake vil være en fantastisk dekoration til dit tedrikkeritual!

Vi skal bruge følgende produkter til påfyldningen:

• 500 gram flødeost (mascarpone);
• 3 æg;
• glas granuleret sukker;
• en teskefuld vanilje;
• et glas blåbær (eller andet) marmelade.

Til den kiks, du skal forberede:

• 200 gram us altet smør;
• 2, 5 kopper bagemel (sigtet);
• en halv kop brun farin;
• 1 tsk s alt.

Magning af blåbærgodbidder

Start med basen.

Forvarm først ovnen til 200 grader. Vi skærer smørret i små stænger. Blend alle kikseingredienserne i en foodprocessor, indtil der dannes små klumper.størrelse.

Brug en spatel til at fordele blandingen på en bageplade, jævn over hele overfladen. Bag kiksen, indtil den er gylden (ca. 20 minutter).

Pisk flødeost, indtil det er glat, pisk sukker, æg og vanilje i.

Fordel marmeladen jævnt over den varme kiks, hæld mascarponeblandingen ovenpå.

Bag i en halv time.

Afkøl helt og skær i stænger. God appetit!

Berry-tiramisu

Gourmetdessert af italiensk oprindelse - en fantastisk "voksen" dessert, der vil blive centrum for opmærksomheden på ethvert feriebord.

Påkrævede produkter:

• 1 kg hindbær;
• 1 kg jordbær;
• 1 kg blåbær;
• 1 kg solbær;
• 2 pakker kiks,
• 500 g mascarpone,
• 2 mellemstore glas Chambord;
• 2 kopper fløde;
• en halv kop pulveriseret sukker.

Lad os begynde at lave mad.

Gør søde drømme til virkelighed…

Vi forbereder bærrene, fjern frøene fra dem. Vi efterlader en lille mængde bær af hver type til at dekorere toppen af desserten. Tilsæt en halv portion spiritus til resten og stil vin- og bærblandingen til side. I en separat skål blandes mascarpone-flødeosten, halvdelen af fløden og halvdelen af glasuren. Pisk alt, indtil det er glat.

Hæld den resterende spiritus i en lav skål. Læg forsigtigt kiksen i spiritusen, tag den derefter ud oglæg bunden på et serveringsfad. Tilføj en lille mængde mascarpone på toppen af kiksen.

Fordel et lag bærblanding ovenpå osten.

Gentag derefter laget af mascarpone og bær, indtil alle ingredienserne løber tør.

Pisk den resterende fløde og flormelis. Hæld blandingen over frugt-, mascarpone- og kikselagene.

Dekorer færdiglavet bær-tiramisu med reserverede bær.

Sæt desserten på køl i en time før servering.

Pocheret pære med flødeskum og hindbærpuré

En duftende saftig dessert beder bare om dit barns søde bord! Enhver ferie vil være mere velsmagende med sådan en usædvanlig godbid.

For at forberede en slik, tag:

• kilogram pærer;
• sukker (det vil tage omkring et kilogram);
• pulveriseret sukker;
• vand;
• citron;
• hindbær;
• kardemomme;
• essens/vaniljeekstrakt;
• creme - efter behov.

Pære-cremet madlavning

Skræl frugten, fjern kernehuset, tilsæt citronsaft. Vi introducerer 200 gram sukker, citronskal, kardemomme i en gryde med vand. Kog i en halv time for at blødgøre pærerne, men ikke meget. Bland hindbær med 500 gram sukker i en blender. Pisk derefter med flormelis, fløde, vaniljeekstrakt.

Dekorer vores pærer med den resulterende blanding.

Portvinsfigner fyldt med chokolade og mandler

Sådan en dessert er bestemt ikke fra kategorien hverdaggodter. Forkæl dig selv og dine kære med denne eksotiske søde sag.

Vi skal bruge:

• 50 g blancherede mandler;
• 50 g halvsød chokolade;
• 20 hele mandler;
• 10 store tørrede figner (gennemblødt i portvin).

Tilberedning af fyldte figner

Forvarm først ovnen til 200 grader. Kom de hele og blancherede mandler på en bageplade og bag dem i 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune og dufter. Tag bagepladen ud af ovnen, sæt til side for at afkøle nødderne.

Skil de blancherede mandler fra det hele. Et stykke vil vi bruge som dekoration.

Dernæst maler du chokoladen og de blancherede mandler i en foodprocessor. Vi tager kernen af figen ud - du skal få et rundt mellemrum indeni, og toppen skal være helt åben.

Tag en lille ske, fyld hver figen med en blanding af chokolade og mandler, læg på en bageplade med toppen op. Bag derefter i 5 minutter (hvis de er gennemstegte, kan fignerne blive hårde og tørre). Vi tager fignerne ud, dekorer dens top med to hele mandelkerner. Serveres varm.