Desserter med lavt kalorieindhold: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sødtand, stop med at træde på vægten og sulte dig selv! Vær ikke bange for at gå til butikken: hylder med småkager, slik og kager er virkelig bedre at omgå. Men de produkter, som du nemt og hurtigt selv kan tilberede kaloriefattige desserter af, bør du kigge nærmere på.

Vi tilbyder flere lækre og lette retter, som vil erstatte det sædvanlige og ofte skadelige slik. En god mulighed er at lave en ostemassekage med et gelélag. Denne ret kan laves hver dag. Lav kaloriefattige desserter derhjemme for at imponere din familie og gæster. Lyse sunde retter vil pynte festbordet uden meget besvær.

Curd kage tilberedes enkelt og hurtigt

For at lave en smuk kage, tag:

• en pakke almindelige cookies;
• pakke hytteost (150 gram);
• en halv liter creme fraiche;
• 120 gram sukker;
• pakke med instant gelatine (10 gram);
• en pakke vaniljesukker;
• citron ellerlime;
• gelé med din yndlingssmag;
• pynt (frosne eller friske bær, slikdrys, kokosflager) efter ønske.

Lad os forvandle småkagerne til krummer og danne det nederste lag. Vi smører en blanding af hytteost, creme fraiche og gelatine på det.

Hvordan forbereder man ostemassen?

Gelatine skal opløses i 100 milliliter varmt, men ikke kogende vand. Husk at røre kraftigt i blandingen. Hvis gelatine ikke opløses, opvarmes i et vandbad. Men overdriv det ikke: Hvis blandingen begynder at koge, vil gelatinen miste sine egenskaber og blive ubehagelig i smagen. Når opløsningen bliver homogen, tilsæt almindelig og vaniljesukker til den.

Lav udskæringer på en lime eller citron, og pres saften. Hvilken citrus du skal vælge er op til dig, men hver af disse frugter giver en unik aroma og smag til kagen. For at gøre desserten homogen og mør skal hytteosten passeres gennem en kødkværn. Tilføj det sammen med creme fraiche til andre ingredienser og bland.

Forbered nu det øverste lag

Her vil vi ikke genopfinde hjulet og tilberede gelé efter opskriften angivet på pakken. Der er én advarsel: vi vil reducere mængden af vand med en fjerdedel eller endda med en tredjedel. Så bliver gelélaget i den kaloriefattige hytteostdessert tættere. Tilberedte toppen af kagen og lad den køle af til stuetemperatur.

Den vigtigste del af forberedelsen af et simpelt kulinarisk mesterværk er at hælde gelé på et frosset lag hytteost. For ikke at ødelægge fadets udseende, læg en spiseskefuld på kagen og hæld forsigtigt over dengelé på snehvid ostemasse og cremefraichebund.

Send desserten i køleskabet, indtil den er helt størknet. Når geléen er godt sat, kan du pynte kagen, hvis du ønsker det. Men selv uden indretning ser det godt ud!

Dessertdesignmuligheder

Der er en anden måde at tilberede sådan en kaloriefattig dessert på. Hvis du har en silikonekageform, så brug den. Først skal du lave et gelélag og lade det hærde. Og tilsæt forsigtigt cremefraiche-masseblandingen ovenpå. Når kagen er stivnet, tages formen ud af køleskabet og den forsigtigt vendes over på et stort fad.

Vis din fantasi, og tilbered portionsslik til din familie og gæster.

Frugt-kaloriedesserter: opskrifter med billeder

Da naturen "belønnede" dig med en tendens til at tage på i vægt fra butikskøbte desserter med højt kalorieindhold, så forkæl dig selv med naturens gaver, værdifulde vitaminer og aminosyrer. Og din krop vil takke dig for en sund og lækker snack. Sådan noget slik er aldrig kedeligt.

En af de enkleste desserter med lavt kalorieindhold er frugtsalat. Du kan tilberede det helt af enhver frugt, du har derhjemme. Skær for eksempel et æble, pære, mandarin, appelsin, kiwi, banan i skiver eller tern. Om sommeren skal du sørge for at supplere salaten med en bærnote - desserten vil kun nyde godt af dette. Til dressing, i stedet for tung creme, tag et mere sundt produkt - naturligtyoghurt.

Frugtsalat tilberedes bedst i små portioner, så ingredienserne ikke når at oxidere og blive grimme.

Pryn retten med en håndfuld granatæblekerner eller nødder. Du har en vitaminbombe. Hvad kunne være bedre efter en lang vinter?

Børn vil bede om mere

Drenge og piger kan ikke altid overtales til at spise selv en lækker ret. Derfor er en sund dessertmulighed for voksne frugter og bær på spyd.

Hvad der præcist skal inkluderes i sammensætningen af sådan en "grill", er op til de kulinariske specialister. Men sørg for at gøre det lyst, tjek samtidig, om dit barn husker navnene på blomster.

For voksne kan du tilberede frugtspyd på grillen. Til marinaden, tag honning og citronsaft, fortynd dem med vand. Skær frugterne i store stykker. Sæt spyd på. Og bogstaveligt t alt fem minutter stegt på grillen. Glem ikke at dryppe med sød og sur marinade.

Der er altid tid til at eksperimentere i køkkenet. I stedet for "spyd" af frugt og bær, kan du tilberede kanapéer. Dette er ideelt til et kontor eller børneferie. Hurtigt, nemt, lækkert, og du får ikke dine hænder snavsede! Enhver husmors drøm.

Til en eftermiddagssnack - æbler med honning og kanel

Vi tilbyder dessertopskrifter med lavt kalorieindhold og opskrifter med kalorier.

Kan du ikke allerede se på friske æbler, som du får stillet din lille sult med om dagen eller spiser om natten for at dræbe ormen? Tag derefter opskrifter med lavt kalorieindhold om bord.desserter med kalorier.

Bag i ovnen

Aromaen af honning blandet med kanel vil helt sikkert vække din appetit. Kombinationen af tilgængelige ingredienser vil gøre kedelige æbler til en lækker og sund snack. Det er ret tilfredsstillende, så du bliver ikke sulten.

Opskriften kræver ikke særlige kulinariske færdigheder, indsats og tid. Og i hundrede gram dessert er der kun 60 kcal. Selv et barn kan lave mad. Selvfølgelig under din strenge kontrol.

Du skal bruge:

• tre små æbler;
• tre teskefulde honning;
• en teskefuld granuleret sukker;
• en kvart teskefuld stødt kanel, men du kan tilføje mere - det bliver endnu mere smagfuldt og mere aromatisk.

Lad os begynde at lave en dessert med lavt kalorieindhold med et billede. Lad os vaske æblerne først. Nu skal du skære kernerne ud. Kom en skefuld honning i hullet. I øvrigt kan du tilføje nogle rosiner. Drys med sukker, men det er ikke nødvendigt, det er helt muligt at undvære det. Sukker bliver til karamel i ovnen. Drys toppen af æblet med kanel.

Forvarm ovnen til 200 grader. Æbler vil bage i en halv time. Når den er klar, tages den ud af ovnen. Drys eventuelt retten med kanel.

Andre muligheder for æble-, honning- og kanelsnack

Du kan forberede den perfekte morgenmad eller en sund snack på et par minutter. Forresten kan en sådan drink tilberedes om aftenen for ikke at spilde kostbar tid på at blive klar til arbejde. Lækre smoothies er rige på vitaminer og mineraler, ogder er få kalorier i det.

For at lave to smoothies, brug:

• 100 gram kirsebær (udstenede);
• et stort æble;
• 200 gram naturlig (græsk) yoghurt;
• 1 spiseskefuld honning;
• 1 knivspids kanel.

Der er kun 179 kalorier i to portioner af denne drik.

Sådan laver du en smoothie:

Først mit æble. Skær skrællen af og fjern kernerne med frø. Skær frugten i små stykker og kom dem over i blenderskålen. Mine kirsebær, hvis det er nødvendigt, tager vi knoglerne ud. Tilføj bær til æbleskiver.

Fyld nu fyldet med naturlig yoghurt. For at give en krydret smag til drinken tilsættes lidt kanel. En skefuld flydende honning hjælper med at søde smoothies. Hvis du ikke kan lide dette produkt, eller hvis du er allergisk over for det, kan du erstatte det med agave eller jordskokkesirup.

Lidt mere indsats: du skal male alle ingredienserne. For at gøre dette skal du tænde for blenderen ved høj hastighed. Så bliver drinken homogen og mør.

Sluk for blenderen, og hæld smoothien i glas.

Du kan dekorere drinken med en kvist frisk mynte. I varmt vejr kan du tilføje et par isterninger. Alternativt kan du afkøle yoghurt, kirsebær og æble i køleskabet, før du laver smoothien. Du kan også eksperimentere med bærfyld: Erstat kirsebæret med det, der vokser i dit landsted eller i skoven.

Cool med bærsorbet

Foto af desserter med lavt kalorieindholdser appetitlige ud, gør de ikke? Og her er alt ekstremt enkelt og hurtigt. Og kun 81 kcal pr. hundrede gram lækkerier! Hvorfor ikke forkæle dig selv med hjemmelavet is?

For at forberede bærsorbeten, tag:

• 300 gram frosne hindbær;
• 250 gram frosne tranebær;
• 250 ml afkølet kogt vand;
• 150 gram granuleret sukker;
• bundt basilikum;
• kvist frisk mynte til pynt.

Lad os komme i gang! Tilbered sukkersirup: opvarm vand og sukker, indtil sukkeret er opløst. Vi venter, indtil blandingen er afkølet. På dette tidspunkt, hak et par kviste basilikum fint, brug ikke stilkene. Tilføj til sukkersirup.

Frosne bær pisk i en blender, indtil du får en homogen konsistens. Derefter kan du, hvis det ønskes, male hindbær og tranebær gennem en sigte. Hæld sukkerlage med basilikum i bærpuréen. Det er tilbage at piske igen med en blender.

Den sidste touch - vi sender en lækker blanding i fryseren, halvanden time vil være nok til at sorbeten fryser.

Hæld desserten i skåle. Pynt med friske hindbær, basilikum og en kvist mynte.

Overbevist om, at slik ikke kan ødelægge figuren? Så vælg hellere en dessert efter din smag, eksperimenter og nyd sunde retter! God appetit!