Sådan laver du sushisalat i lag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det japanske køkken bliver mere og mere populært hvert år. I dag er der sandsynligvis ikke længere en person, der ikke ville vide, hvad sushi er. Disse små rundstykker har længe været den mest populære tilføjelse til enhver fest eller buffet. Og hvad med dem, der ikke har været i stand til at mestre den komplekse teknologi med at folde ruller og af vane fortsætter med at forberede salater til det festlige bord? I en sådan situation kan du vise fantasi og kombinere disse to retter. Resultatet er en original, lagdelt Sushi-salat. Det er meget nemt at forberede. Derudover kan hver husmor improvisere ved at tilpasse listen over hovedingredienser til hendes smag.

Tilpasset løsning

På tærsklen til ferien spekulerer mange på, hvad der er nyt at lave til bordet. Når alt kommer til alt, ønsker enhver værtinde altid at imponere gæster med sine kulinariske færdigheder. Til sådan et tilfælde er Sushi-salaten ideel. Lagdelte produkter ser altid usædvanlige ud og på en eller anden måde højtidelige. Og for at genskabe atmosfæren i øst,til madlavning kan du bruge de ingredienser, der er en del af almindelig sushi. Du får en ret original forenklet version af et velkendt produkt. Til arbejdet skal du bruge: 300 gram ris, 2 ark nori, 1 avocado, 200 gram laks, 2 agurker, 20 gram wasabi, samt lidt sesam og sojasovs.

Tilberedningsprocessen er ekstremt enkel:

1. Før du begynder at lægge lag af Sushi-salat ud, skal du forberede produkterne. Skær først bunden ud af nori-arket med en skarp kniv. Det kan have enhver form (cirkel eller rektangel) og størrelse.
2. Kog ris. For at gøre dette skal det fyldes med vand i forholdet 1: 1, 5 og sættes i brand. 7 minutter efter kogning skal blusset reduceres til et minimum og koge i cirka et kvarter. Sluk derefter ilden og lad risene stå i gryden til at modne i 30 minutter.
3. Fortynd wasabi-pulver med kogt vand i lige store mængder.
4. Hak agurken og laksen tilfældigt.
5. Nu kan du begynde gradvist at lægge Sushi-salaten ud i jævne lag. Produkterne vil gå i følgende rækkefølge: nori - ris - wasabi - agurk - laks - ris - agurk - avocado - laks - sesam.

Før retten skal opbevares i køleskabet et stykke tid. Dette er nødvendigt, så lagene bliver gennemblødt, og salaten ikke smuldrer. Den serveres norm alt med sojasovs ved bordet.

Portionskage

For et stort firma kan du tilberede den originale portionsopdelte Sushi-salatkage. Læg de valgte lag udingredienser kan være i enhver rækkefølge. For eksempel bør du prøve den enkleste mulighed, som du har brug for: et glas ris, vand, 250 gram mellems altet ørred, wasabi, 2 ark nori, 1 agurk, 250 gram vand, 150 gram ostemasse ost, sojasovs og syltet ingefær.

I dette tilfælde vil tilberedningsteknologien være noget anderledes:

1. Først skal du koge ris efter alle reglerne. Teknikken kan tages fra den forrige opskrift.
2. Skær forsigtigt agurk og ørred i tynde skiver.
3. Nu kan du begynde at forme kagen. Læg først 1 ark nori på skærebrættet.
4. Fordel et tyndt lag af ½ af risene på det.
5. Dæk den med flødeostskiver.
6. Placer forsigtigt ørreden på den, og tryk let for at gøre overfladen så jævn som muligt.
7. Dæk fisken med agurkeskiver.
8. Fordel resten af risene på det andet ark nori.
9. Læg den oven på agurkerne, så grynene er indeni.
10. Skær den resulterende konstruktion med en kniv i portionsstykker.

Blankerne kan placeres på ét stort fad, så gæsterne nemt kan tage dem.

Original finish

Du kan tilberede sushi salatkagen i lag med rød fisk på en anden måde. Denne komponent vil se godt ud ikke kun indeni, men også uden for strukturen. Du skal bruge følgende sæt basisingredienser: 150 gram røget (eller s altet) laksefilet, 1 gulerod, 300 gramris, sojasovs, 25 gram sukker, 4 æg, wasabi, 1 avocado, 2 spsk syltet ingefær og lidt riseddike (kan erstattes med tør hvidvin).

Denne salat er lavet som følger:

1. Først og fremmest skal du koge risene efter alle reglerne.
2. Tilsæt eddike, s alt, sukker og bland det hele.
3. Pisk æggene med saucen, og steg derefter den resulterende masse i en pande.
4. Skræl en avocado med en grøntsagsskræller. Fjern stenen fra den, og hak frugtkødet fint og bland med wasabi og sojasovs.
5. Hak den kogte gulerod og kom den sammen med ingefær.
6. Ris opdelt i tre lige store dele. Bland to af dem separat med gulerødder og avocadoer.
7. Du kan lave et fad i en dyb suppeskål. For at gøre dette skal du først beklæde det indefra med husholdningsfilm.
8. Derefter lægges de forberedte komponenter ud skiftevis i lag: fisk - æggemasse - 3 typer ris.
9. Dæk det hele med endnu et stykke husholdningsfilm, tryk godt ned og stil det på køl i 60 minutter.

Vend forsigtigt kagen på en bred tallerken inden servering. Som et resultat vil fisken allerede vise sig på toppen.

Original version

Folk opfatter tvetydigt salat "Sushi" med lag af rød fisk. Anmeldelser om denne ret er meget forskellige. De vedrører ikke kun ingredienslisten, men også selve serveringen af retten. For eksempel er en meget enkel og interessant opskrift meget populær, som er værd at tale om separat. Til madlavningsalat kræver de mest almindelige produkter: et glas rundkornet ris, 2 spsk riseddike, sesamfrø og vegetabilsk olie (lugtfri), 150 gram let s altet rød fiskefilet, 2 agurker, 2 glas vand, et par f.eks. ark nori og 4 spiseskefulde sojasovs.

Denne ret tilberedes relativt hurtigt:

1. Først skal du selvfølgelig koge risgrynene. Dette skal gøres i overensstemmelse med alle reglerne i to trin, under overholdelse af et bestemt temperatur- og tidsregime.
2. Hak agurk, nori og fisk tilfældigt. Du kan bruge ethvert værktøj til dette.
3. Saml alle ingredienser undtagen sauce. Den serveres separat.
4. Fordel den tilberedte masse i portioner på tallerkener eller glas.

Denne type servering kaldes en buffet. Derudover kaldes denne salat nogle gange også "doven sushi." Men ifølge de fleste er det en fremragende analog til det velkendte og meget populære produkt.