Sådan dekoreres en kage med creme: metoder og anbefalinger. Sådan laver du creme af creme

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cream er et delikat, lækkert mejeriprodukt fra vores barndom. Jeg husker straks min bedstemors hus i landsbyen. I moderne madlavning er de designet til at dekorere forskellige produkter: kager, muffins, kager, cheesecakes. Også fløde betragtes som et universelt produkt, der ikke kun kan bruges til at dekorere kager, men også tilsættes kaffe, cocktails, is, hytteost. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man pynter en kage med flødeskum, og hvordan man laver dem derhjemme.

Hvordan vælger man god creme?

Rigtig fløde betragtes som et meget fedt produkt. I deres sammensætning skal kun creme angives. Men på hylderne i vores butikker kan du se et produkt med en anden procentdel af fedtindholdet, da producenterne fortynder det med mælk. Derudover kan sammensætningen omfatte forskellige komponenter. Nutrologergive flere anbefalinger for at hjælpe dig med at vælge kvalitetsprodukter.

• Når du køber creme, skal du sørge for at læse etiketten. Der skal skrives alle de stabilisatorer og tilsætningsstoffer, der er inkluderet.
• Det er nødvendigt at vælge fløde med forskelligt fedtindhold baseret på, hvad de er beregnet til. For eksempel er et produkt med et fedtindhold på 10 % egnet som tilsætningsstof i kaffe og til dekoration af kager fra 35 % eller mere.
• Kvalitetscreme vil have en rig mælkeagtig smag. Hvis der mærkes bitterhed, er det bedre ikke at spise sådan et produkt.
• Med hensyn til udseendet skal de have en cremet farvetone. Og konsistensen skal være homogen og tyk.

Hvordan laver man flødeskum derhjemme?

Hvis du pludselig tvivler på produktets naturlighed, så kan du selv lave god creme. Til dem skal du bare bruge: sødmælk med et fedtindhold på 3% og smør. Specielt til dig har vi lavet en kort og nem cremeopskrift.

• Først skal du hælde mælken i gryden.
• Så skal du skære smørret i små tern og sende det til en beholder med mælk.
• Sæt derefter gryden på komfuret på et lille bål og rør hele tiden. Smørret skal smelte. Husk dog ikke at bringe mælken i kog.
• Hæld derefter indholdet i en blender og pisk i flere minutter, indtil massen bliver homogen. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge et almindeligt piskeris.
• Så skal du dække cremen med gaze og lade stå i 20 minutter.
• Når produktet er afkølet, send det til køleskabet.

Du skal få en fedtet og tyk konsistens.

Creamy Apple Cream

Hvordan laver man fløde af fløde? Meget simpelt. I dag i artiklen vil vi dele interessante opskrifter med dig til fremstilling af cremer. Du lærer også at dekorere en kage med creme på en original måde. Smør-æblecreme er noget usædvanligt og nyt. Den passer godt til frugttærter og chokoladekager. For ham bør du fylde op:

• tung creme fra 25 %;
• vaniljesukker;
• søde, saftige æbler 2 stk;
• sukker 0,5 kopper;
• vand 100 ml.

Tilberedningsalgoritmen er enkel.

• Æbler skal først vaskes, derefter skrælles og udstenes.
• Hak frugterne i små stykker, drys med sukker og hæld vand på.
• Sæt massen på komfuret på et lille bål og kog. Resultatet skal være puré.
• Dernæst skal du piske fløden og tilsætte vanilje der.
• Så skal du blande den cremede masse med kartoffelmos.

Hvordan pynter man en kage med creme og sådan en creme? Der er mange måder. Du kan for eksempel overtrække kagen med æblesmørcreme. Læg derefter frugt ovenpå og brug flødeskum til at lave en smuk kant.

Chokoladecreme

Til en kaffe- eller flødekage kan du lave en delikat chokoladecreme affløde. Til det skal du bruge:

• creme fra 20 %;
• pose gelatine (40 g);
• pulveriseret sukker;
• kakaopulver 35 g;
• mørk chokolade 40g

Vi opfører os sådan her.

• Forberedt gelatine skal tilsættes en tredjedel af cremen, bland grundigt. Lad derefter massen stå i to timer.
• Placer derefter blandingen i en gryde og sæt på komfuret under konstant omrøring, indtil gelatinen er opløst.
• Så skal du smelte chokoladen i et vandbad og tilsætte kakao til den.
• Fløde blandes med chokolademasse og stilles til afkøling.

Flødekagepynt

Har du lavet en kage, men ved ikke, hvordan du skal pynte den? Den mest delikate creme betragtes som det bedste produkt til at dekorere kager. For det første er de meget velsmagende og tilfredsstillende. For det andet er de nemme at pynte kager på, da de kan tage enhver form. Vi tilbyder dig nogle fotoeksempler på, hvordan du kan dekorere en kage med creme. Alt du behøver er en speciel kagepose.

Hvordan pynter man en kage med creme? Du kan lave smukke blomster ud af dem, for eksempel roser eller skrive noget. Du kan også dekorere kagen med usædvanlige og interessante mønstre.

Her er en anden original kagedekorationsmulighed. Et sådant produkt ser meget festligt, appetitligt og ekstraordinært ud. Det vil åbenbart ikke efterlade fødselaren ligeglad.

Anbefalinger og måder

Berømte konditorer mener, at ikke kun det indre fyld i kagen er vigtigt, men også dens udseende. Bageindretning er en hel kunst, der kræver gode evner, tålmodighed og meget tid af håndværkerne. Har du nogensinde set madlavningsprogrammer? Har du set, hvor længe og møjsommeligt kokke arbejder på deres mesterværker? Og hvilke utrolige produkter de ender med! Der er mange konkurrencer i verden, der er dedikeret til dette håndværk. I dag vil konditorer åbne det hemmelige gardin for deres verden og dele deres anbefalinger med os.

• For at dekorere kagen med fløde, skal du bruge en speciel kagehylster. Med den kan du oprette forskellige mønstre til dit produkt.
• Blomster på kager, såsom roser, liljer, tulipaner, tusindfryd, violer, ser altid smukke og harmoniske ud.
• Frugter kan placeres i midten øverst, og et udsøgt mønster kan laves i en cirkel, så at sige, en side.
• For påskrifter skal du have en speciel sprøjte med en dyse. Så kommer bogstaverne klare og pæne frem.
• På siderne kan mestre norm alt lide at tegne alle slags blomster, mønstre.

Du ved, det vigtigste råd, som konditorerne giver, er, at du skal behandle dit produkt af hele dit hjerte. De lækreste og mest udsøgte kager fås trods alt kun, når de er lavet med kærlighed.