Sådan koger man ris til sushi i en multicooker "Redmond"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver værtinde, der har prøvet at lave sushi derhjemme mindst én gang, ved, hvor vigtigt det er at tilberede velsmagende ris af høj kvalitet korrekt. Den skal være både smuldrende og klistret for at danne ruller. I dag tilbyder vi dig at forstå hemmelighederne ved at tilberede ris til sushi i Redmond multicooker.

"Køkkenassistent" hjælper med at gøre madlavningsprocessen hurtigere og mere behagelig for kokken. Der spares dyrebare minutter og kræfter, hvis du tilslutter en multikoger til arbejdet. Redmond er et populært, billigt firma, der længe har opnået tillid fra kulinariske specialister. Når du har sådan en "hjælper" i køkkenet, kan du lave en masse lækre og sunde retter.

Valg af den rigtige ris

Uanset hvor dyre køkkenmaskinerne er, uanset hvor godt værtinden ved, hvordan man tilbereder ris til sushi i Redmond multicooker, uanset hvilke kvalitetsprodukter der tages til retten, er det kun én ingrediens, der spiller hovedrollen rolle. Ris tilmadlavningsruller, du skal vælge ved at følge et par tips og tricks.

• Ingen dampning! Dampet korn vil aldrig hænge sammen, og dette er, som alle ved, det vigtigste, du skal bruge for at tilberede denne ret.
• Mochigoma-ris bruges ofte i det japanske køkken. Det er svært at finde en i russiske butikker, så vi vælger bare små ris. Du kan også tage koshihikari eller calrose gryn. Den anden mulighed er meget mere almindelig i butikkerne, og den bruges aktivt af sushikokke på mange restauranter i Rusland.
• Du vil aldrig finde jasminris i opskrifter på sushiris i Redmond slow cooker, da denne type heller ikke anbefales til brug, såsom langkornet dampet ris.
• Farven på kornet skal være ensartet hvid.
• Ingen risskaller eller kornpletter.

Ingredienser

Hvor meget produkt skal du tage for at være nok? Hvor meget væske skal man bruge? Rullespecialister siger, at følgende proportioner vil være tilstrækkelige til hjemmelavet mad:

• 2 (multi-koger kop) ris;
• 2, 5 kopper vand.

Tilberedning af ris til sushi i Redmond slow cooker

Hæld den afmålte mængde af hovedingrediensen i en stor tallerken. Hæld vand i det og skyl produktet flere gange. Eksperter anbefaler at udføre tre til fem procedurer. I sidste fase vil vandet være klart, uden urenheder og støv.

Så produktetoverføres til multicooker skålen. Væsken skal hældes efter opskriften. Det er vigtigt at det dækker risene, det skal ikke kunne ses. Det vil være nok at hæve vandstanden med en eller to centimeter.

Hvilken tilstand at vælge

Hvis alt er klart med forbehandlingen og klargøringen af produktet, så opstår de vigtigste spørgsmål altid efter at have lagt ingrediensen. Hvor meget skal man lave mad og i hvilken tilstand skal man koge ris til sushi i Redmond slow cooker? Der er flere muligheder her. Alt vil afhænge af modellen på din "køkkenhjælper".

Nogle modeller har en "gryn"-knap. Ved at trykke på den koger du ris på femogtyve minutter. I øvrigt vil det i processen være muligt at åbne låget og tilsætte lidt s alt og sukker, hvis opskriften kræver det. I andre multikogere kan du slå "boghvede"-funktionen til. Ris vil være klar om fyrre minutter. Der er også et hurtig madlavningsprogram, som også ofte bruges af husmødre til at koge ris til sushi i Redmond multicookers.

Efter tilberedning skal produktet have tid til at "hvile". Derefter tilsættes sojasovs eller riseddike til det. Men skynd dig ikke med straks at hælde mængden af eddike angivet i opskrifterne. Alle har deres egen smag, så en vil være sur, en anden - bitter, den tredje - helt rigtig. Smag på fortyndet eddike, før du tilføjer ris.

Bland korn med tilsætningsstoffer meget omhyggeligt. Det er vigtigt, at strukturen af risene ikke brydes, og kornene ikke klistrer sammen eller falder fra hinanden. Sørg for at lade produktet køle af. Begynd først at danne ruller, når risen er nået til stuetemperatur.

I dag diskuterede vi, hvordan man korrekt tilbereder ris til sushi i Redmond slow cooker. En opskrift med et foto og en detaljeret beskrivelse af processen vil hjælpe nybegyndere husmødre med madlavning. Eksperimenter med toppings og ristyper. Vær ikke bange for at prøve noget nyt inden for den kulinariske kunst. Forkæl dig selv og din husstand med hjemmelavede rundstykker. Det er hurtigt, velsmagende, billigt og kræver ikke meget tid. Især hvis værtinden har en assistent ved hånden - en multikoger.