Omelet i dobbeltkedel: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Måltider fra dobbeltkedlen er blevet et symbol på en sund livsstil. Og folk, der overholder korrekt ernæring, kan ikke forestille sig deres eksistens uden dette teknologiske mirakel. Omelet i en dobbeltkedel kan virke lidt intetsigende for elskere af en sprød skorpe, men fordelene ved denne ret får beboere over hele verden til at vælge denne måde at lave mad på.

Fordele ved at dampe æg

Dampomelet er en nærende og velsmagende ret, der anbefales til baby- og diætmad. Det er inkluderet i kosten for børn fra 1 år. Det er også fantastisk til at fodre folk med forskellige mavesygdomme, såsom:

• mavesår,
• gastritis,
• pancreatitis.

Under damptilberedningsmetoden bevares alle nyttige stoffer så meget som muligt, herunder:

• folinsyre;
• vitamin A, D, E og gruppe B;
• lysine;
• lutein.

Skålen er perfekt tilkost af mennesker med fedme, sygdomme i det kardiovaskulære system. Dens ingredienser hjælper med at bekæmpe for tidlig aldring.

Der er kun 136 kcal i sådan en omelet, eksklusive diverse tilsætningsstoffer, så den bliver en del af morgen- og eftermiddagsmenuen for en række proteindiæter, der hjælper med at tabe sig.

Dampretter: Nem omeletopskrift

Meget ofte om morgenen har vi ikke tid til at vælge tøj til i dag, og det er meget svært at finde et ledigt minut til at forberede morgenmad til dig selv og din elskede. I et sådant tilfælde vil en meget simpel opskrift på en omelet i en dobbeltkedel ikke være overflødig.

For at tilberede to portioner af denne ret skal du bruge:

• 4 æg;
• ½ glas mælk;
• s alt.

Det er nødvendigt at piske æggene grundigt, tilsæt derefter mælk (tilsæt ikke koldt, det er bedre at lade det stå ved stuetemperatur et stykke tid) og s alt retten. Hæld den tilberedte blanding i en risskål (du kan også bruge andre retter, der passer i en dobbeltkedel). Den skal først smøres med olie.

Kog omeletten i ca. 20 minutter. Denne tid kan vies til andre, vigtigere ting.

Omelet med grøntsager

Det er svært at forestille sig en sund kost uden grøntsager. De er trods alt grundlaget for korrekt ernæring. Og takket være fryserne, nyd en sund og utroligt velsmagende grøntsagsomelet i en dobbeltkedel, en opskrift med et fotosom er præsenteret nedenfor, selv på en frostklar vintermorgen.

For at lave 2 portioner skal du bruge:

• 4 æg;
• 1, 5 kopper grøntsager (du kan tage alle grøntsager, du kan lide, deres antal er baseret på det faktum, at de bliver skåret i tern);
• 1, 5 kopper mælk.

Om sommeren vil du nyde en omelet med friske duftende grøntsager, om vinteren kan du bruge frossen mad.

Kom grøntsagerne i risskålen. Pisk derefter æggene med tilsætning af mælk ved stuetemperatur, smag til med s alt. Hæld grøntsager med denne blanding, bland og tænd for dobbeltkedlen i 20 minutter. Efter den angivne tid blandes omeletten og sendes til kogning i yderligere 10 minutter.

Puff omelet med kød

For at tilberede to portioner af denne omelet i en dobbeltkoger skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 æg;
• 200 gram oksekød;
• 1/2 spsk. mælk;
• et stykke smør;
• s alt.

Før du begynder at tilberede en omelet, skal du koge kødet og derefter male det i en blender eller kødhakker. Pisk æg godt sammen med mælk, krydr dem med s alt og peber efter smag.

Hæld 1/3 af den samlede æggeblanding i risskålen, tænd for dampkogeren i 10 minutter. I løbet af denne tid skal æggene tykne. Ovenpå det første lag hældes endnu et lag af æg-mælk-blandingen, men denne gang skal det blandes med hakket kød. Kog igen i 15 minutter. Efter dette lag også tykner, hæld resten af æggeblandingen. Giv det yderligere 15 minutter til at koge.

For en nemmere tilberedning af sådan en omelet skal du blot blande alle ingredienserne sammen, og derefter hælde dem i en risskål. Retten vil selvfølgelig se mindre spektakulær ud, men stadig forblive utrolig velsmagende.

Sød omelet i en dobbeltkedel: foto og detaljeret opskrift

Omelet er en meget alsidig ret, der nemt kan erstatte både den første og anden og endda desserten.

For en sød omelet skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 æg;
• 1/3 kop mælk;
• 8 kiks (kan bruges med rosiner eller vanilje);
• 4 spsk. l. smør;
• sukker og s alt efter smag.

Riv æg med sukker, tilsæt mælk og s alt retten efter smag. Læg kiksene skåret i mindre stykker i en risskål og hæld æggeblandingen over. Nu skal du vente, indtil kiksene svulmer. For at gøre dette skal du dække opvasken tæt med et låg og lade stå i 15 minutter. Efter at have sendt opvasken til dobbeltkedlen. 20 minutter vil være nok til madlavning.

Server varmt eller koldt med din yndlingsmarmelade eller honning.

Sådan en omelet i en dobbeltkoger kan tilberedes uden rasp.

Sådan tilbereder man en dampomelet uden en dampkoger

Dette spørgsmål stilles af mange husmødre, der ønsker at lave en sund ret til deres kære. Svaret på det er utroligt enkelt - du skal bare bruge et vandbad.

For at tilberede en dampomelet uden en dobbeltkedel skal du bruge:

• 2æg;
• 2 spsk. l. vand;
• 2 tsk creme fraiche;
• et knivspids s alt;
• vegetabilsk olie (bruges kun til at smøre forme).

Trin i madlavningen:

1. Knæk æggene i en dyb skål, tilsæt derefter s alt, vand og creme fraiche til dem, bland med et piskeris indtil glatte. Forresten kan creme fraiche erstattes med mælk eller kylling bouillon (i dette tilfælde vil 4 spiseskefulde være nok). Og hvis du planlægger at fodre små børn med en omelet, er det bedre at nægte s alt.
2. Forme, der kan udsættes for varme, smøres med vegetabilsk olie, og hæld derefter omeletmassen i dem. Sæt formene i et dørslag, dæk det med folie. Send et dørslag til en gryde, hvor vandet allerede koger, og kog omeletten i 15 minutter. Det er ekstremt vigtigt at sikre, at formene ikke rører det kogende vand.
3. Fjern den færdige omelet fra retterne, hvorefter den kan serveres.

god appetit!

Dampomelet tager et minimum af tid at forberede, hvilket gør den til den perfekte morgenmad oftest. Du er velkommen til at eksperimentere og tilføje forskellige toppings til retten, så du kan prøve nye smagsvarianter og finde ud af, hvilken omelet der passer til dig og din familie!