Hvad kan tilberedes af hytteost: et par enkle opskrifter

Hvad kan tilberedes af hytteost: et par enkle opskrifter
Hvad kan tilberedes af hytteost: et par enkle opskrifter
Anonim

Hytteost er et unikt og sundt fermenteret mælkeprodukt. Den kan være mør eller kornet, intetsigende, s alt eller sød.

Kog med hytteost
Kog med hytteost

Hvad kan tilberedes af hytteost?

Hytteost er perfekt til bagning: hytteostdej, ostemassefyld med rosiner, nødder, frugter, grøntsager eller svampe bliver altid fantastisk lækre. Hytteost er en ideel dessert med frugter, en nærende eller diætisk morgenmad - det hele afhænger af fedtindholdet i hytteosten og tilberedningsmetoden.

Erfarne husmødre tænker ikke engang på, hvad der kan tilberedes af hytteost: alt fra en simpel gryderet til en udsøgt dessert.

Hvad kan tilberedes af hytteost
Hvad kan tilberedes af hytteost

Curd Cookies "Svin"

Børn er ikke kun glade for sjove griseansigter, men også med en delikat smag, der vil appellere til selv de mest kræsnebørn. Hvordan man laver hytteostkager hurtigt, velsmagende og sjovt, vil vi nu finde ud af.

Til madlavning skal vi bruge: 200 g margarine til bagning eller frisk smør, 200 g hjemmelavet hytteost, 400 g sigtet hvedemel, en halv teskefuld læsket sodavand, 120 g sukker, valmuefrø.

Blød margarine eller smør gnides med sukker og hytteost, tilsæt sodavand, tilsæt mel og ælt dejen. Form runde småkager af ostemassen i form af mundkurve af grise, lav øjne og en pattegris af valmuefrø.

Småkagerne bages i cirka 15 minutter ved en temperatur på cirka 190-200 grader.

Indisk slik "Rasgulla" - endnu et svar på spørgsmålet om, hvad der kan tilberedes af hytteost. En eksotisk lækkerbisken til alle søde elskere.

For at forberede et sødt mirakel skal vi bruge: en liter mellemfed mælk, 2 spiseskefulde frisk citronsaft, 150 g sukker, 350 ml varmt vand. Vi tilbereder hjemmelavet hytteost, som indianerne kalder "paneer": bring en liter mælk i kog, sluk for den, hæld langsomt citronsaft i den, bland og vent i flere minutter. Separeret ostemasse filtreres fra vallen gennem ostelærred, skylles med rindende vand, presses.

Læg den færdige paneer på et bræt, ælt godt til en homogen masse og skær i små kugler med en diameter på 2 cm.. Opløs 150 g sukker i 300 g vand, bring i kog, kog op i 5-7 minutter. Under tilberedningen vil kuglerne øges med halvanden eller to gange, der skal være en afstand mellem dem.

Dyp kuglerne i den færdige varme sirup,kog i 12-15 minutter. Vi lukker gryden, sætter den i koldt vand og lader den stå i en dag - i løbet af denne tid vil ostemassen blive mættet med sirup. Du kan bruge bær- eller frugtsirup, så får mågerne en lys farve og aroma.

Sådan laver du hytteostkager
Sådan laver du hytteostkager

Dumplings "Sloths"

Hvad kan tilberedes af hytteost uden at bruge en masse tid? Dovne dumplings er en let og velsmagende ret, perfekt til morgenmad.

Til dovne dumplings skal vi bruge et pund hytteost, et par æg og omkring et glas mel. Ælt dejen fra hytteost, mel og æg. Den skal ikke være stejl, du skal bruge lidt mel, ellers mærkes ostemassen ikke. Skær dejen i små kugler med en diameter på 1,5 cm.

Kog vand, kom kuglerne i og kog til de fordobles i størrelse. Læg på en tallerken, hæld smeltet smør, s altet creme fraiche eller yoghurt.

Anbefalede: