Hvad kan tilberedes med kyllingehjerter: enkle og lækre opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad kan du lave mad med kyllingehjerter? Faktisk inkluderer mange uretfærdigt ikke denne ingrediens i deres daglige menu. Men det er virkelig nyttigt og velsmagende produkt. Derudover er der enkle opskrifter, som kan tilberedes hurtigt, uden at bruge meget tid. Indmad er også nyttigt, det koger hurtigt. Og på grund af den sjældne brug, kan næsten alle lide den.

stuvede hjerter i creme fraiche sauce

Denne opskrift på kyllingehjerter med løg og gulerødder er god, fordi resultatet ikke kun er en kødret, men også en lækker creme fraiche sauce. Det er bare tilbage at tilberede en sideret, såsom pasta. Til denne ret skal du tage:

• 600 gram hjerter;
• et halvt glas tyk creme fraiche;
• tre spiseskefulde uparfumeret vegetabilsk olie;
• løghoved;
• én gulerod;
• laurbærblad;
• et par pebernødder;
• s alt efter smag;
• nogle friske krydderurter til pynt.

Du kan også ændre lidt på retten, hvis du tager den hvide del af porren i stedet for løg. Så bliver retten lidt mere mør, fordi løget vil opløses fuldstændigt og kun efterlade dens aroma og saftighed.

Tilberedning af saftige hjerter

Hvad kan du lave mad med kyllingehjerter? En god mulighed er stuvede grøntsager med sauce. Rengør først grøntsagerne. Gulerødder gnides på et fint rivejern, og løg skæres i tern, gerne små.

Opvarm panden, hæld en smule vegetabilsk olie, steg løget på den i tre minutter, rør af og til. Efter grøntsag er overført til gryden. Gulerødder steges på den resterende olie, bogstaveligt t alt i et par minutter, også under omrøring. Føj gulerødder til løg.

Føj nu olie til panden, send de vaskede hjerter. Steg i cirka fem minutter, hvorefter denne ingrediens overføres til gryden.

Creme fraiche opvarmes i en gryde, hæld derefter et halvt glas vand Rør. Hæld grøntsager med hjerter i denne sauce. S alt, læg krydderier, dæk kyllingehjerter med cremefraichebetræk. Kog retten i cirka tredive minutter. Den færdige ret drysses med friske krydderurter, tidligere finthakket. Serveres med ethvert tilbehør.

Hjerter med champignoner: velsmagende og tilfredsstillende

Denne opskrift på kyllingehjerter i en gryde giver en meget smagfuld ret, som alle elsker. Det hele handler om krydderierne. Tiltilberedning af stuvede hjerter med champignon og sauce, skal du tage følgende ingredienser:

• to løg;
• to hundrede gram creme fraiche;
• 600 gram hjerter;
• 300 gram svampe;
• en teskefuld s alt;
• så meget karry;
• bundt dild;
• lidt vegetabilsk olie til stegning.

Du kan også tilføje kværnet sort peber eller tørrede krydderurter til denne version af kyllingehjerter med svampe. Smagen vil være anderledes, men ikke værre.

Lækker svampemad

Til at begynde med vaskes hovedingrediensen grundigt, tørres og skæres derefter i halve. Svampe vaskes også, skæres i skiver. Løg pilles, skæres i mellemstore tern.

Opvarm noget vegetabilsk olie i en stegepande. Fordel hjerter, steg ved høj varme, indtil de er gyldenbrune. Det tager norm alt omkring ti minutter. Rør regelmæssigt for at forhindre, at ingrediensen brænder på.

Olien varmes også op i en separat stegepande. Svampe fordeles, steges ved høj varme i fem minutter, derefter tilsættes løg, blandes og steges i samme tid.

Tilsæt s alt og karry til hjerterne, bland grundigt. Tilsæt derefter stegte svampe og løg, creme fraiche. Dæk med låg og kog kyllingehjerter med grøntsager ved svag varme i yderligere syv minutter. Tilsæt derefter den hakkede dild. På trods af at ingredienserne er kogt i en gryde, opnås bløde kyllingehjerter, som alle familiemedlemmer spiser med appetit. Takket være karry bliver saucen gullig, medlys aroma.

Hjerter med modne tomater

Hvad kan du lave mad med kyllingehjerter, hvis der ikke er creme fraiche derhjemme? Ikke mindre velsmagende mulighed - med tomater. Til denne ret skal du tage følgende ingredienser:

• stort løghoved;
• én gulerod;
• stor tomat;
• 800 gram kyllingehjerter;
• s alt efter smag;
• lidt hvidløg og krydderier.

Det er også værd at tage lidt mel for at gøre saucen tykkere. Men hvis du ikke vil gøre retten tungere, kan du afvise denne ingrediens.

Processen med at tilberede en simpel ret

Hjerter vaskes, sendes til en gryde med vand og koges møre. For at de skal være mere velsmagende, skal du tilføje laurbærblad, s alt og peberkorn til bouillonen under madlavningen. Efter at hjertet er taget ud, afkølet, skåret i stykker.

Grøntsager er renset. Gulerødder gnides på et groft rivejern, løg skæres i tern.

Lidt olie varmes i en stegepande, grøntsager og hjertestykker sendes. Stege. Når ingredienserne bliver rosenrøde, tilsættes tomaten skåret i store stykker. Hvidløget pilles, hakkes fint og tilsættes tomaterne. Kog ved svag varme i cirka fem minutter.

Cirka et halvt glas bouillon fra hjerter hældes i en anden gryde, tilsæt mel under omrøring, bring i kog. Gå ind i hjerterne. Kog ingredienserne under låg, indtil de er kogte. Hvis det ser ud til, at vandet er fordampet, og ingredienserne endnu ikke er klar, kan du hælde lidt mere bouillon i. hvordanser du, sådanne kyllingehjerter tilberedes ganske enkelt. Det er lækkert at ledsage dem med et tilbehør af enhver slags pasta.

Lækker og original salat

Hvad kan du lave mad med kyllingehjerter til en snack? Delikat og smuk salat! Det viser sig meget enkelt, men origin alt på grund af hjerterne. Til denne type snack skal du tage følgende ingredienser:

• 150 gram hård ost;
• 500 gram hjerter;
• fire æg;
• løghoved, helst lille;
• bunke grønt;
• 30 gram eddike;
• s alt efter smag;
• tre spiseskefulde mayonnaise til salatdressing.

Løg pilles, skæres i halve ringe og hældes med kogende vand i femten minutter. På dette tidspunkt forbereder du marinaden. Bland eddike og cirka et halvt glas vand. Dræn kogende vand fra løget, hæld det med marinade i tredive minutter, pres derefter stykkerne, send dem til et dørslag. Efter så enkle trin vil løget i salaten være saftigt, men ikke bittert.

Kyllinghjerter vaskes, renses for blodkar. Kog i s altvand til det er mørt, det tager cirka tredive minutter. Afkøl ingrediensen direkte i bouillonen.

Ostetinder på et groft rivejern. Kogte æg skåret i tern. Grønt hakkes fint. Du kan tage en blanding af dild og persille. Hjerter skæres i kvarte. Bland alle ingredienserne, smag til med mayonnaise. S alt evt. Denne salat viser sig at være meget tilfredsstillende, men samtidig enkel og velsmagende.

Original Olivier-salat

Denne salat, trodshvad der er en variation af en traditionel ret, viser sig at være original. Det handler om de rigtige ingredienser. For ham skal du tage:

• 300 gram hjerter;
• 200 gram kartofler;
• 200 gram friske grønne ærter;
• fire æg;
• 250 gram friske agurker;
• s alt efter smag;
• mayonnaise til dressing.

Denne salat erstatter dåsegrøntsager med friske, hvilket giver salaten en ny smag, mør og saftig.

Kog æg og kartofler, indtil de er færdige. Ærter koges i to minutter og overhældes derefter med koldt vand. Agurken skæres i tern, fint nok.

Hjerter vaskes grundigt, overskydende fedt, kanaler er skåret af. Kog i s altvand indtil kogt, afkøl. Skær derefter i de samme tern som agurken.

Æg og kartofler skrælles, skæres i tern. Alle ingredienser kombineres og blandes. Smag til med mayonnaise, s alt. Før servering, lad den hvile i tyve minutter i køleskabet for at gennemvæde ingredienserne.

Kyllinghjerter i en langsom komfur

Ejere af slow cookeren kan også nyde retter fra møre kyllingehjerter. Mayonnaise bruges norm alt i denne opskrift, så du skal være forsigtig med s alt. Til denne opskrift skal du tage:

• 500 gram hjerter;
• to mellemstore tomater;
• løghoved;
• to spiseskefulde mayonnaise;
• krydderier og s alt efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Hæld olie i multicooker-skålen, tilsæt hjerter. Steg femtenminutter på programmet af samme navn. Samtidig de sidste fem minutter - med låget lukket.

Løg pilles, skæres i ringe. Tomater skæres i cirkler. Drys hjerter med krydderier, du kan bruge karry, krydderier til kød eller kylling. Et lag løg lægges ovenpå, og derefter tomater. Kog i samme tilstand i ti minutter. Mayonnaise introduceres, alle ingredienser blandes. Forlad tilstanden "Slukning" i yderligere tredive minutter. Serveres med ris, pasta eller kartoffelmos.

Kyllinghjerter er en lækker ingrediens til så mange retter. Du kan for eksempel erstatte dem med kødingredienser i mange salater. Selv den traditionelle Olivier-salat vil have en helt anden smag. Hjerter koges også med forskellige saucer. Den nemmeste mulighed er med creme fraiche eller mayonnaise. Du kan også bruge friske tomater. Dette giver dig mulighed for med det samme at få en lækker sauce. Der er kun tilbage at tilberede en tilbehør.