Hvad er Montpensier slikkepinde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Monpensier slikkepinde var meget populære i vores land under Sovjetunionen. I disse år elskede børn simpelthen disse små duftende slik. Gennem tiden er der dukket mange andre konfektureprodukter op. Men for de fleste af nutidens bedsteforældre forbliver duften af deres yndlingsslikkepinde det mest behagelige barndomsminde.

Interessant at vide

I dag tilbyder konfektureindustrien kunderne et stort antal forskellige typer slik. Men for mange er monpensier slikkepinde stadig deres foretrukne delikatesse. Men de færreste kender den virkelige historie om disse små kandiserede kugler.

I Rusland dukkede de op i det XIX århundrede. Derefter blev slikkaramel kun fremstillet i form af figurer (haner eller bjørne) på en pind. Børn opfattede dem som velsmagende legetøj og modtog dem fra deres forældre som en belønning for god opførsel. Først blev slik lavet af kogt sukker i hånden. Lidt senere blev en speciel maskine opfundet til deres produktion. Den bestod af to tromler, der passerede mellem hvilke den søde masse erhvervede sigvarieret form. Montpensier slikkepinde fik deres navn i det førrevolutionære Rusland. Dette blev gjort for at skelne de kandiserede flerfarvede kugler fra andre søde "istapper". Slik skylder deres usædvanlige navn til heltinden af romanerne fra den berømte Dumas - hertuginden de Montpensier. Så med en berømt forfatters lette hånd dukkede et nyt konfektureprodukt op.

Fordele og skader

Monpensier slikkepinde, som alle andre slik af denne type, tilberedes ved at koge sukkersirup. Citronsyre bruges norm alt som surhedsregulerende middel. Forskellige krydderier blev brugt til at give produkterne en vis smag. I dag formidles aromaen af karamel ved hjælp af fødevaretilsætningsstoffer i form af essenser eller syntetiske komponenter. På trods af deres ret høje næringsværdi (377 kilokalorier) betragtes slikkepinde som et produkt, der er skadeligt for den menneskelige krop. To hovedingredienser bidrager til dette:

1. Sukker. Ved at opholde sig i mundhulen i lang tid, er det en glimrende grobund for bakterier, der frigiver syre i løbet af deres liv. Det er hende, der ødelægger tandemaljen og forårsager caries. Derudover påvirker sukker negativt forskellige metaboliske processer. Et stort antal af sådanne slik kan føre til allergi og endda diabetes.
2. Tillæg. I disse dage er det for det meste syntetiske stoffer, hvoraf mange ikke kan betragtes som helt uskadelige.

Samtidig er hårde slik gode til at opløfte. Grunden til dette er simple sukkerarter, som gør kroppenmenneske til at producere serotonin (lykkehormon). Derudover må du ikke glemme den betydelige energiværdi af disse små slik.

Kundernes meninger

Montpensier - slik, der var meget populært i det tidligere USSR. De blev norm alt ikke solgt i løs vægt, men i særlige pakker. Sådan blev yndlingsslikene husket af de fleste købere. Nogle gange blev der fremstillet små karameller i form af kugler uden drys. Dette skabte nogle gener for forbrugeren. For at få slikket ud af pakken, skulle det brækkes af et enkelt stykke, der hang sammen som følge af langtidsopbevaring. Derudover blev der produceret sukkerovertrukne slikkepinde.

I denne form var produkterne udadtil mere attraktive. På trods af at slik nogle gange havde en uregelmæssig form, var de altid efterspurgte og blev ikke på butikshylderne i lang tid. I dag er montpensiere anderledes end dem, der var før. De har lidt mistet deres tidligere popularitet. Hovedårsagen til dette var produktets sammensætning. Ud over sukker begyndte producenterne at tilføje forskellige kemiske smagsstoffer for at give en speciel smag. Som praksis viser, påvirker dette forbrugernes efterspørgsel negativt. Ikke desto mindre er nogle mennesker nogle gange stadig opmærksomme på søde "istapper" og forsøger med deres hjælp at huske en fjern lykkelig barndom.

Fornøjelsens pris

Nu i dagligvarebutikker kan du igen finde monpensier slikkepinde på dåse. Sådan blev de husket af masserne.køber siden før-revolutionære tider.

I dag kommer disse produkter i æsker i forskellige størrelser og former. Mange indenlandske konfekturefabrikker er engageret i produktionen af sådanne slik. For eksempel producerer NP "Confil" firkantede, rektangulære og runde pakker, hvor produkterne er pakket i form af romber, kugler eller "piller". Desuden er vægten af produktet meget forskellig: 55, 60, 65, 100 eller 120 gram. Dens pris afhænger også af det. Så en firkantet kasse med frugtbolsjer drysset med sukker vil koste søde elskere 100 rubler. Dette er ikke meget, i betragtning af den fremragende smag og fremragende kvalitet af produktet. Derudover har vores folk lært ikke at smide emballagen ud, men at bruge den på gården til at opbevare diverse småting. Dette er endnu et plus til fordel for de berømte slikkepinde.