Jule slikkepinde: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sikke en skam, at traditionen med at lave pynt til juletræet med egne hænder, gradvist begyndte at blive glemt. Smukke kogler, snefnug, nytårsbolsjer - alt dette gav en festlig stemning til både voksne og børn. Men ikke desto mindre vil ingen nægte at prøve en lækker delikatesse. Hvordan laver man nytårsbolsjer, der ligner barndommens smag? Det viser sig, at det er meget enkelt. Du kan lave mad med børnene for at mærke feriens stemning.

God gammel opskrift

Der er gennemtestede opskrifter, som er kendt for alle siden barndommen. De er nemme at tilberede og tilgængelige i forhold til ingredienser. For at forberede nytårs slik skal du tage sukker og vand. Vi tager disse to ingredienser i lige store forhold. Hæld sukker i en gryde og fyld med vand. Vi sætter beholderen på ilden og bringer blandingen i kog.

Rør konstant i siruppen med en ske. Skru derefter varmen ned til lav og kog indtiludseendet af en ravfarvet farve. Dernæst, for at få slik, hæld hurtigt blandingen i koldt vand. Men dette er en måde at få formløse slik. For at gøre dem smukke, brug specielle forme. Sådan laves nytårs slikkepinde.

Smukke slikkepinde

Der er ikke altid forme til at lave slik lige ved hånden. Men du kan bruge improviserede midler. Vi tager almindelige store skeer og smører dem med vegetabilsk olie. Hæld derefter den tilberedte sirup i dem og sænk dem i koldt vand. Sådan opnås ovale nytårsslikkepinde. De kan pakkes ind i smukt indpakningspapir. Hvis du, efter at have hældt i en form i sirup, stikker en pind eller en tandstikker, vil det være praktisk at spise disse slik.

Lækker sødme

Disse slik har altid været en fornøjelse for voksne og børn. Fraværet af smagstilsætningsstoffer gør dem naturlige og sikre. Dette er en anden grund til at lave nytårs slik med egne hænder. Tag til kogning 250 gram sukker, en halv lille skefuld citronsyre og 100 milliliter vand. Du skal også forberede pergamentpapir, en silikonemåtte, træpinde og småkagedåser.

Bland sukker med vand og kog siruppen i noget tid. Vi gør ilden minimal, så blandingen ikke brænder (ellers bliver slikene bitter). Til sidst tilsættes citronsyre. Vi spreder pergamentpapir på en silikonemåtte og smører den med vegetabilsk olie. Så nytårsslik kan sagtens væreadskilt fra papir. Nu kan du forsigtigt hælde massen på pergament eller hælde den i etablerede former. Vi vrider pindene til endnu ikke frosne slik. Når slik er klar, fjerner du formen og skiller papiret fra. En lækker lækkerbisken er klar.

Smukke slikkepinde

For at glæde børn skal du forberede smukke, originale slik. Disse finder du ikke på butikshylderne, og deres kvalitet vil være meget højere. Du skal bruge 4 store skeer sukker, en stor ske vand, en halv ske vineddike, træpinde og eventuelt smukt drys. For at gøre juleslik endnu mere lækkert, brug naturlig juice i stedet for vand.

Madlavningsteknologi er næsten den samme. Vi blander vand med sukker og sætter beholderen i brand. Kog siruppen til den ønskede konsistens (ca. 10 minutter). Så kan du tilføje kanel eller vanilje for smag. Vi dækker bagepladen med bagepapir og sætter den i køleskabet (afkøl, så siruppen ikke breder sig meget). Hæld derefter portioner af den søde blanding i og indsæt træpinde. Lad stå, indtil det er helt størknet.

Cookies-Lollipop

Sliks form kan være vilkårlig. Det er ikke nødvendigt at lave nytårsslik, du kan vælge alle muligheder. Vi foreslår at lave cookies. For at gøre dette skal du tage 200 gram mel, 40 gram sukker, 100 gram smør, et æg, en halv lille skefuld bagepulver. Vi tager færdiglavede slikkepinde (30 stk.). Sigt mel med bagepulver i en skål. Tilsæt derefter blødt smør, sukker ogæg.

Ælt dejen fra alle ingredienserne, pak den ind i en film og sæt den i køleskabet i cirka en halv time. Tag derefter dejen ud og rul den ikke for tyndt ud. Vi skærer småkager ud med småkager, lægger dem på en bageplade og laver et hul i midten. Vi sætter slik ind i den og laver også et lille hul til rebet (til at hænge slikkager på juletræet). Bag i ovnen i cirka 10 minutter. Topkager kan smøres med blomme og drysses med sukker, kanel, valmuefrø eller nødder. Det viser sig at være en meget original delikatesse.

Orange slikkepinde

Lollipops kan ikke kun bruges som en selvstændig godbid. De bruges til at dekorere kager og andre bagværk. Tilføjer du naturlig juice, får du en duftende dessert. Formen på slik afhænger også af din fantasi og muligheder. Du kan lave dyrefigurer (hvis der er forme) eller nytårs slikstænger. For at tilberede en appelsin delikatesse skal du tage 250 gram sukker, 100 milliliter appelsinjuice, to store skeer honning og en lille ske olivenolie.

Juice kan købes færdiglavet eller presset frisk. Hæld saften i gryden og hæld sukkeret. Bring det i kog og lad det simre til den ønskede konsistens. Tilsæt derefter honning og sluk. Blandingen hældes i forberedte forme, smøres med olie og afkøles. Det viser sig meget velsmagende og smukke nytårsslik. Opskriften er enkel, og hvor meget glæde vil denne delikatesse bringe til børn. Lav slikkepinde derhjemme medkære og arrangere en rigtig ferie for dem.