Hvordan laver man en kage "Hus"?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange af os elsker usædvanlige lette desserter. Men desværre har ikke enhver husmor nok fritid til ofte at forberede komplekse delikatesser til sin familie. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære, hvordan du laver en "Hus"-kage på flere forskellige måder.

Mulighed 1: nemt

Det skal bemærkes, at denne opskrift er interessant, fordi den ikke giver mulighed for brug af ovnen. At lave sådan en dessert er meget nemmere, end det ser ud ved første øjekast. Det vigtigste er at købe alle de nødvendige produkter på forhånd. Inden du starter processen, skal du kontrollere, om dit køkken har:

• 300 gram cookies.
• Tre æggehvider.
• 100-150 gram pulveriseret sukker.

For at din familie kan prøve den lette og velsmagende "Hus"-kage, hvis billede vil blive præsenteret nedenfor, bør du supplere ovenstående sæt med en teskefuld citronsaft og en lille mængde slik eller tørret frugt. Sidstnævnte vil blive brugt som dekoration.

Procesbeskrivelse

I den indledende fase skal du gøretilberedning af den såkaldte glasur. Den er lavet af forsigtet flormelis og pisket æggehvider til et tæt skum. Efter at massen begynder at stige i volumen, indføres citronsaft gradvist i den og fortsætter med at arbejde med en mixer eller piskeris. Som et resultat bør du få en tyk blanding, der kan holde formen godt. Glycerin tilsættes til utilstrækkeligt klistret glasur.

Derefter kan du lave grundlaget for den fremtidige dessert. Den er lavet af ret tørre rektangulære småkager. Først skæres en form af et hus med tag ud af det med en skarp kniv. Derefter, på et ark madfolie spredt ud på bordet, lægges en hel småkage ud, hvis kanter er smurt med glasur, og en væg med tag er fastgjort til den. Rektangulære sideemner påføres efter at klæbemassen er hærdet lidt. Derefter installerer de den anden form med tag og efterlader den fremtidige dessert et stykke tid, så glasuren når at fastgøre småkagerne ordentligt.

I slutningen af processen monteres taget, og huset fyldes med fyld, som kan være nødder, bær, frugter eller rester af glasur blandet med knuste småkagekrummer. Det færdige produkt dækkes med hele kiks og efterlades et stykke tid. En halv time senere bliver "Huset"-kagen lavet af småkager dekoreret med slik eller tørret frugt og serveret med te.

Anden mulighed: blød luftig

Dessert tilberedt efter denne opskrift har en overraskende delikat smag og luftig tekstur. Som i det foregående tilfælde vil denne delikatesse ikke blive udsat for varmeforarbejdning. For at lave en lækker let "Hus"-kage, hvis opskrift vil blive overvejet lige nu, bør du kontrollere dit køleskab på forhånd og om nødvendigt købe de manglende komponenter. Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at have ved hånden:

• 305 gram sandkage.
• 105 milliliter pasteuriseret mælk.
• 55 gram granuleret sukker.
• 65 milliliter fedtfattig creme fraiche.
• Et halvt kilo hytteost.
• 35 gram kakao.

Kogningsteknologi

For at lave en virkelig velsmagende og mør "Hus"-kage lavet af småkager og hytteost, bør du nøje overholde det anbefalede forhold mellem komponenter. I en skål kombineres fedtfattig creme fraiche og sukker. Hytteosten sendes også dertil og piskes med en blender, indtil der opnås en homogen masse.

Et ark folie lægges på bordet, og fire småkager lægges ud på én række, efter at de tidligere har været i en skål med opvarmet mælk. Fordel ostemassen ovenpå og jævn forsigtigt med en kniv. Læg endnu et lag kiks ovenpå og pensl igen med den søde blanding. Dette gentages fire gange.

Derefter kombineres den resterende ostemasse med kakao og fordeles ovenpå småkagerne. Gør dette for at danne en trekant. Shortbread-kager placeres ovenpå i form af et tag, den fremtidige "Hus"-kage pakkes ind i folie og sendes til køleskabet. En time senere foldes desserten forsigtigt ud, hældes over med smeltet chokolade og serveres.tabel.

Tredje mulighed - med gelatine

Denne opskrift er interessant, fordi den involverer brugen af gelatine. Den kan bruges til at lave en lækker og nem småkage uden bagning. "Hus" skal blot opbevares i køleskabet. For ikke at afbryde processen i jagten på manglende produkter, skal du udføre en revision i dit køkken på forhånd og købe alle de nødvendige komponenter. Du skal have:

• 715 gram fedtfattig hytteost.
• 205 milliliter fløde.
• 205 gram sukker.
• En halv pakke smør.
• 125 gram sandkage.
• Vanillin-pose.
• 20 gram gelatine.

Rækkefølge af handlinger

I én skål kombineres hytteost, perlesukker, en lille mængde fløde og vanillin, som tidligere er gnidet gennem en sigte. Pisk det hele godt med en røremaskine, indtil der opnås en homogen cremet masse og stil til side i et kvarter.

Mens blandingen er infunderet, kan du lave gelatinen. Den hældes med den resterende fløde og sendes til et vandbad. Efter at krystallerne er helt opløst, afkøles det, tilsættes ostemassen og piskes igen, indtil der opnås en luftig konsistens. Derefter dækkes fadene med blandingen med låg og sættes i køleskabet i et kvarters tid.

Fint smuldrede kiks kombineres med forblødt smør, gnides godt i håndfladerne og pakkes tæt i bunden af en pergamentbeklædt form. Fordel ostemassen ovenpåcreme, glat, dæk med husholdningsfilm og sæt i køleskabet. Efter tre timer kan desserten serveres.

Mulighed fire: udsøgt lækker

Som i alle tidligere tilfælde, for at forberede "Huset"-kagen, bør du gå til det nærmeste supermarked i forvejen for de nødvendige indkøb. Din liste skal indeholde:

• 800 gram cookies.
• Et halvt kilo hytteostmasse.
• 200 milliliter mælk.
• 30 gram smør.

En bar mælkechokolade og 150 gram hasselnødder vil blive brugt som ekstra komponenter.

madlavningsalgoritme

For at du kan få en lækker og let "Hus"-kage, skal du nøje overholde ovenstående forhold mellem produkter. På et bord dækket med plastfolie spredes et lag småkager, der måler tre gange fire stykker. På forhånd dyppes hver af dem i varm mælk i et par sekunder.

Fordel et lag ostemasse oven på kiksene og jævn forsigtigt. Dette gentages to gange mere. Som et resultat skal du have tre lag. Halvdelen af de eksisterende hasselnødder eller andre nødder lægges i midten. Derefter dannes et hus ved hjælp af husholdningsfilm, som forsigtigt løfter kanterne.

En knækket chokoladebar anbringes i en lille gryde, sendes til komfuret og smeltes ved lav varme. I samme skål tilsættes lidt smør og mælk. Den resulterende glasur hældes over huset,pynt den med nødder og stil den næsten færdige dessert i køleskabet. To timer senere overføres kagen til et smukt fad og serveres.

Hvis du ønsker det, kan du lave små justeringer af denne opskrift. Så den købte søde masse kan erstattes med hjemmelavet hytteost blandet med marmelade og hasselnødder - med andre nødder.