2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kontroversielle rygter svirrer omkring denne kultur. På den ene side gavner sojaproduktet kroppen: det hjælper med at sænke kolesterol, forebygger prostatitis, brystkræft, osteoporose og hjælper med vægttab. Men der er en opfattelse af, at alle de positive egenskaber ved soja kun er et godt reklame-stunt for forretningsmænd.
Mange hævder, at sojaproduktet er meget skadeligt og ofte fører til hormonel ubalance. Desuden forvirrer alle disse rædsler, der tilskrives bælgfrugtskornafgrøden, fantasien. Der er en opfattelse af, at dette er et aktivt angreb fra konkurrenter, der ejer kødselskaber. Så hvor er sandheden? Lad os prøve at finde ud af det.
Sojaprodukter: gavn eller skade
Det er meget nemt for den almindelige forbruger at blive forvirret over disse rygter og kontroverser. Det er stadig nødvendigt at beslutte sig, især for strenge vegetarer, der indtager dette unikke og værdifulde proteinrige produkt. I 1995 blev der udført kliniske forsøg, ifølge resultaterne af dissedet er blevet tydeligt, at regelmæssig (daglig) indtagelse af sojaproteiner i kombination med dyr sænker niveauet af farligt kolesterol og triglycerider.
Vi har et indlysende faktum: Hvis du indtager et sojaprodukt i lang tid, kan du reducere forekomsten af hjertesygdomme med 3 %. Alle sojaprodukter har en gavnlig effekt på blodkar og hjerte. De forsyner menneskekroppen med mineraler, flerumættede og mættede fedtstoffer, vitaminer og fibre. Sojakultur er et godt alternativ til rødt kød fra et medicinsk synspunkt.
Negativ effekt på skjoldbruskkirtlen
Sojabønner indeholder strumafremkaldende stoffer, som har en aggressiv effekt på skjoldbruskkirtlen. Dysfunktion truer folk, der konstant indtager fødevarer med højt indhold af disse elementer (hvid eller blomkål, radise, hirse, peberrod, kålrot), hvor der ikke er jod. Vegetarer skal derfor være forsigtige med deres kost og sørge for at spise jodholdige fødevarer eller drikke vitamintilskud.
Assimilering af sporstoffer og mineraler
Sojaprodukt indeholder en enorm mængde af skadelige stoffer, der forhindrer hurtig optagelse af zink, jod og calcium. For på en eller anden måde at kompensere for manglen på disse vitale mineraler er det nødvendigt at afbalancere kosten korrekt: medtag bælgfrugter, korn, nødder og tørret frugt. Du bør også øge dit indtag af C-vitamin markant, hvilket hjælperfuld absorption af jern.
Baseret på ovenstående information kan vi konkludere, at skaden og fordelene ved soja afhænger af en afbalanceret kost. Du kan købe sojaprodukter i Moskva, såvel som i næsten ethvert supermarked i en anden by. Der er også specialiserede butikker, der sælger denne afgrøde.
Det skal huskes, at moderat forbrug (ikke mere end 250 g pr. dag) er sikkert for mennesker. Det er ikke værd at helt opgive denne kultur, fordi den er rig på protein og praktisk t alt ikke indeholder fedt. På grund af dets lave kalorieindhold kan det indtages under en diæt uden frygt for at tage på i vægt. En sparsom kost vil påvirke sundheden negativt, så bring flere friske grøntsager, svampe, nødder til menuen for at forbedre hjerneaktiviteten, glem ikke sunde kornprodukter: boghvede, ris, havre. Kun i kombination med disse produkter vil soja ikke have ubehagelige konsekvenser.
Anbefalede:
Bælgfrugter på vores bord: fordelene og skaderne ved ærter
Det er svært at forestille sig en komplet diæt uden ærter. Men for at nyde ikke kun produktets smagsegenskaber, skal du vide om dets fordele - så du vil også få moralsk glæde af erkendelsen af, at du spiser rigtig sund mad
Har den menneskelige krop brug for sukker? Fordelene og skaderne ved sukker, dets indvirkning på sundheden
Hvad er sukker, og hvad brugte folk det til? Hvordan opfører stoffet sig i den menneskelige krop? Hvilke typer sukker er der? Hvor skadeligt og nyttigt er det? Er der et alternativ eller erstatninger? Myter om fordele og skader ved sukker. Vi vil overveje alt dette i artiklen
Er det muligt for en ammende mor at have fedt: fordelene og skaderne ved fedt under amning
Mens en kvinde ammer, bør hun tage det fulde ansvar for sin kost. Når alt kommer til alt, kommer alt, hvad hun bruger, ind i hendes babys krop. På grund af det faktum, at han har et umodent fordøjelsessystem, kan den mest almindelige mad forårsage negative reaktioner. Mange kvinder spørger, om det er muligt for ammende mødre at spise fedt. Artiklen vil diskutere fordelene ved produktet for babyens krop, funktionerne ved dets modtagelse, fordele og ulemper
Hvad sker der, hvis du spiser en citron hver dag? Fordelene og skaderne ved citron for kroppen
Citroner er de mest nyttige af citrusfrugter, de indeholder en masse C-vitamin og andre komponenter, der er nyttige for kroppen. Da frugterne har en syrlig smag, bliver de ikke indtaget meget. Oftest bruges de som en tilføjelse til varme og kolde drikke, der bruges til at lave forskellige retter. Frugten har stor værdi for kroppen. Men hvad sker der, hvis du spiser citron hver dag? Hvad er dens sats? Svarene på disse spørgsmål er præsenteret i artiklen
Hvilke rosiner er nyttige: lyse eller mørke - sammenligning af sammensætninger og kalorieindhold. Fordelene og skaderne ved rosiner for kroppen
Rosiner er lavet af druer. Denne tørrede frugt er meget brugt i madlavning og i drikkevareindustrien. Bærelskere spekulerer på, hvilke rosiner der er sunde - lyse eller mørke. Tørret frugt skal vælges på en sådan måde, at det gavner kroppen
