Stegt boghvede. simple opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fra boghvede kan du tilberede mange lækre og sunde retter. Oftest koges eller dampes den med kogende vand, idet den bruges som tilbehør. Men i dag vil vi tale om, hvordan stegt boghvede tilberedes.

Boghvedegrød med gulerødder og løg

Denne enkle ret kan serveres som tilbehør eller som hovedret på fastedage.

Ingredienser:

• Gryn - 300 gram.
• vegetabilsk olie.
• En gulerod.
• Én pære.

Hvordan tilberedes stegt boghvede? Opskrift med billede finder du nedenfor:

• Vælg og skyl grynene.
• Opvarm olien og steg derefter grynene i et par minutter. Hæld derefter et glas vand i det.
• Dæk gryden med et låg. Husk at røre grøden med jævne mellemrum, og tilsæt vand efter behov.
• Skræl, hak og steg grøntsagerne møre i en separat gryde.

Forbind produkter og server. Brændt boghvede, som har et kalorieindhold på omkring 108 kcal pr. 100 gram, er meget velsmagende og passer perfekt til kød- og fjerkræretter.

Boyar stil boghvede

Denne enkle ret vil pifte din familiemiddag op. Til det skal du bruge følgende produkter:

• Et glas boghvede.
• 400 gram hakket kød.
• 100 gram svampe.
• To løg.
• Grønt løg.
• S alt.
• peberblanding.

Stegt boghvede i en gryde tilberedes således:

• Et løg finthakket og stegt på en pande, indtil det er gennemsigtigt.
• Skræl friske svampe, skær vilkårligt og send til løget. Steg maden, indtil den er gyldenbrun, s alt og fjern den fra varmen.
• Hak det andet løg med en blender og bland med hakket kød. Tilsæt s alt og peberblanding til dem. Rør grundigt.
• Lav zrazy med hakket kød med stegte svampe med løg til fyldet.
• Steg emnerne på begge sider, indtil de er halvstegte.
• Hæld det forarbejdede korn i gryden mellem frikadellerne og varm det op et stykke tid.
• Hæld vand i maden og s alt retten. Bring grøden i kog, og sænk derefter varmen.

Efter 20 minutter, fjern gryden fra komfuret, dæk den med et rent håndklæde og lad det sidde i cirka en time. Server retten toppet med hakkede grønne løg.

Boghvede med nødder og tranebær

En usædvanlig kombination af smag giver dig mulighed for at skabe en ny original ret. Den kan serveres som tilbehør på en almindelig dag og tilberedes til middag på en fastedag.

Ingredienser:

• Et glas tør boghvede.
• To løg.
• To glas vand.
• S alt.
• To skeer pinjekerner.
• Fem spiseskefulde vegetabilsk olie.
• To skefulde tranebær.

Hvordan tilberedes lækker stegt boghvede? Du kan læse opskriften her:

• Tænd for multikogeren og indstil "Frying"-tilstand. Kom derefter nødderne i skålen. Tør dem, og overfør dem derefter til en separat skål.
• Befri løget fra skallen og skær det i ringe.
• Hæld vegetabilsk olie i apparatets skål. Steg løgringene på den, og kom den derefter på en tallerken.
• Hæld boghvede i, steg det, og fyld det derefter med vand. Indstil "Grød"-tilstanden i en halv time.

Når boghveden er klar, blandes den med nødder, løg og bær.

Stegt boghvede med løg og krydderier

Aromatiske krydderier vil give en velkendt ret en ny smag.

Påkrævede produkter:

• En halv kop boghvede.
• 300 gram svampe.
• En spiseskefuld smør.
• S alt.
• To løg.
• En kvart teskefuld jeera.
• To knivspids gurkemeje.
• Klip rød, varm peber.
• Ingefær og kanel efter smag.
• To skeer vegetabilsk olie.

Stegt boghvede med krydderier tilberedes således:

• Præl svampene og skær dem i skiver.
• Steg champignoner i vegetabilsk olie i et par minutter, og tilsæt dem derefterboghvede.
• Hæld efter et par minutter halvandet glas vand i gryden og kog grøden mør.
• Præl løget, skær det i ringe og steg det, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt de nødvendige krydderier og steg, indtil de er gyldenbrune.

Kom grøden med svampe på tallerkener og læg løget ovenpå.

Polskstegt boghvede med kantareller

Denne sæsonbestemte ret kan serveres på hverdage og helligdage. Til det skal du bruge følgende produkter:

• 100 gram boghvede.
• 100 gram kantareller.
• Et hønseæg.
• Et halvt løg.
• 50 gram smør.
• 100 gram creme fraiche.

Retopskrift:

• Vask grynene, sorter og steg på en pande i et par minutter. Fyld den med vand og kog indtil halvt kogt.
• Pisk kyllingeægget med creme fraiche, tilsæt s alt og kværnet peber.
• Hæld cremefraichedressing til boghvede i og rør rundt. Lad retten simre, indtil den er færdig.
• Præl løg og svampe, hak dem fint og kom dem i en separat gryde. Steg fødevarer, indtil de er gyldenbrune.

Læg mad ud i lag på tallerkener. Først grød, så svampe, boghvede igen og til allersidst et lag kantareller.

græskere

Denne ukrainske ret er meget tilfredsstillende og velsmagende. Denne gang vil vi bruge boghvede som hakket kød.

Ingredienser:

• 300 gram hakket kylling.
• 200 gram hakket kød.
• To glasboghvede.
• To løg.
• To kyllingeæg.
• mel.
• S alt.
• Kværnet peber.
• Smør og vegetabilsk olie.

Opskrift:

• Kog grynene, indtil de er kogte, og bland det med stegte løg.
• Bland afkølet grød med hakket kød, smør, æg, s alt og krydderier.
• Form massen til frikadeller og rul dem i mel.

Steg boghveden i vegetabilsk olie, indtil den er mør. Server med en salat eller dampede grøntsager.

Som du kan se, tilberedes stegt boghvede på mange måder og er velegnet til at tilberede lækre og mættende retter. Vælg dine yndlingsopskrifter, og start gerne kulinariske eksperimenter.