Hvordan tilbereder man bananmarmelade i en langsom komfur?

Hvordan tilbereder man bananmarmelade i en langsom komfur?
Hvordan tilbereder man bananmarmelade i en langsom komfur?
Anonim

Der var helt sikkert de færreste, der prøvede at lave bananmarmelade. Når alt kommer til alt, indtages denne frugt norm alt rå eller tilføjes til påfyldningen af forskellige tærter. Det skal dog bemærkes, at et sådant sødt produkt, kogt derhjemme, viser sig at være så velsmagende, at det nemt kan serveres ved bordet som en solid og original dessert. For at forstå præcis, hvordan bananmarmelade laves, lad os forestille os, hvordan man laver det mere detaljeret.

Sådan tilbereder man bananmarmelade med en langsom komfur

bananmarmelade
bananmarmelade

Påkrævede ingredienser:

  • granuleret sukker - 1,4 kg;
  • modne bløde bananer - 4 kg;
  • citronsyre - 1 fuld dessertske;
  • Almindeligt drikkevand - 2 facetslebne glas.

Features of fruit selection

Når du tænker på, hvordan du laver bananmarmelade, skal du først købe 4 kg frisk frugt. Når du køber en sådan ingrediens, bør du bestemt være opmærksom på densskræl. Den skal være helt gul i farven uden alvorlige skader og buler. Hvis du køber umodne frugter med en grønlig skræl til sådan en dessert, vil den vise sig at være mindre velsmagende og sød. Derfor er det ekstremt vigtigt at vælge det "rigtige" produkt.

Frugtbehandlingsproces

bananmarmelade i en langsom komfur
bananmarmelade i en langsom komfur

Før du begynder at lave bananmarmelade, skal du omhyggeligt behandle hver enkelt købt frugt. For at gøre dette skal de vaskes godt under rindende varmt vand, tørres med et håndklæde eller papirservietter, og derefter skære stilken med en skarp kniv og fjerne skrællen helt. For at forhindre sortfarvning af frugter skal de knuses med det samme. Dette kan gøres ved hjælp af et groft rivejern eller en kniv. Også et sådant produkt bliver nemt til grød, hvis det brækkes i små stykker med dine hænder og derefter knuses kraftigt med en stor ske.

Tilberedning af sirup

Hvis bananmarmelade laves uden at bruge sukkersirup, så er der en chance for, at det under varmebehandlingen brænder på og klæber til overfladen af skålen. Derfor er det meget vigtigt at forberede en sød væske på forhånd. For at gøre dette, hæld lidt almindeligt vand i multicooker-beholderen og tilsæt derefter citronsyre, granuleret sukker, og opløs alle bulk-ingredienserne i gryderet.

Varmebehandling

hvordan man laver bananmarmelade
hvordan man laver bananmarmelade

Banansyltetøj i en langsom komfur tilberedes på kun 50-60 minutter. For at gøre dette skal du i sukkersirup lægge duftendefrugtvælling, bland alt grundigt med en stor ske, og tænd derefter for pilaf- eller boghvedetilstand. Med dette program vil vandet fordampe meget hurtigt, og du får en ret tyk marmelade. Hvis du eller dine kære foretrækker at bruge et mere flydende sødt produkt, anbefales det at indstille slukningstilstanden på samme tid.

Den sidste fase i madlavningen

Når syltetøjet fra modne bananer er helt klar, skal det lægges ud i små steriliserede glas og derefter rulles op med låg. Dernæst skal de fyldte fade vendes på hovedet, dækkes med et tæppe eller frottéhåndklæde og efterlades en dag til afkøling. Efter den angivne tid skal det søde produkt sættes i køleskabet eller kælderen.

Anbefalede: