Tilberedning af en omelet med mælk i en gryde: produkter, tilberedningsprocedure og fotos

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En omelet er en luftig fransk ret lavet af sammenpisket æg med lidt væske, s alt og krydderier. Den er lige så elsket af både voksne og børn, hvilket betyder, at den er optim alt egnet til en familiemorgenmad. Dagens indlæg vil se på de bedste opskrifter til at lave en omelet med mælk i en gryde.

Med greens

Denne uhøjtidelige, men meget velsmagende ret vil være en god mulighed for et morgenmåltid. Den indeholder kun billige ingredienser, der altid er tilgængelige i ethvert køleskab. For at servere det til morgenmad skal du bruge:

• 100 ml mælk.
• 3 æg.
• Køkkens alt, krydderurter og olie.

Selv en teenager, der ved, hvordan man tænder for komfuret, kan sagtens lave en omelet med mælk i en gryde.

1. Æggene knækkes i en ren skål og rystes med en gaffel.
2. På næste trin suppleres de med s altetmælk og hakkede krydderurter.
3. Den resulterende masse piskes igen og hældes i en oliesmurt varm stegepande. Steg omeletten under låg i et par minutter på hver side.

Med proteiner

De, der bekymrer sig om harmonien i deres egen figur eller er allergiske over for æggeblommer, vil helt sikkert kunne lide opskriften på omelet med mælk, der diskuteres nedenfor. I en stegepande kan du hurtigt og nemt lave en lækker kostmorgenmad, der hjælper dig med at lade batterierne op i lang tid. For at fodre dem til din familie skal du bruge:

• 200 ml mælk.
• 3 æg.
• Køkkens alt, krydderurter og olie.

Denne omelet er klar på få minutter, så du behøver ikke at vågne tidligt om morgenen.

1. Proteinerne skilles fra æggeblommerne og hældes i en ren skål.
2. Der sendes også hakket grønt, et par knivspids s alt og den rigtige mængde mælk dertil.
3. Det hele piskes og hældes derefter i en varm, smurt pande og steges mørt ved moderat varme.

Med mel

Denne metode til at tilberede en omelet med mælk i en gryde er næsten identisk med de foregående. Den eneste væsentlige forskel er, at det involverer brugen af mel. For at brødføde dine kære om morgenen med en enkel, men meget velsmagende morgenmad, skal du bruge:

• 50 g smør.
• 50 ml mælk.
• 150 g mel.
• 4 æg.
• S alt og krydderier.

Når du har behandlet listen over nødvendige produkter, bør du finde ud af, hvordan du tilbereder sådan en omelet.

1. Æggene knækkes i en dyb skål og behandles med et piskeris, hvor der gradvist tilsættes mel.
2. Den resulterende masse krydres med krydderier, fortyndes med s altet kold mælk og piskes igen.
3. Den flydende omeletbund hældes i en forvarmet stegepande penslet med smeltet smør og koges tildækket ved moderat varme.

Med ost

Rigtige fans af fransk køkken vil helt sikkert sætte pris på opskriften på tilberedning af en omelet med mælk i en gryde, som diskuteres nedenfor. For at gentage det derhjemme skal du bruge:

• 50 g ost.
• 30 g smør.
• 3 æg.
• Køkkens alt, mælk og kværnet peber.

Denne franske morgenmad vil helt sikkert glæde både voksne og små spisende. For at bekræfte dette ud fra din egen erfaring skal du klart følge den anbefalede algoritme:

1. Æg knækkes i en dyb skål og rystes let.
2. På næste trin s altes de, peppes og hældes med mælk.
3. Den resulterende masse genbearbejdes med et piskeris og sendes til en stegepande, der er smurt med smeltet smør.
4. Efter et par minutter drysses den næsten færdige omelet med ostechips og foldes på midten.

Med tomater og skinke

Denne lyse og solide ret viser sig at være så appetitligselv de, der ikke er så glade for pølser, vil ikke afvise det. For at tilberede en nærende omelet med æg og mælk i en gryde skal du bruge:

• 120 g hård ost.
• 150 g skinke.
• 200 ml mælk.
• 50 g mel.
• 5 æg.
• 2 modne røde tomater.
• 1 løg.
• Køkkens alt, vegetabilsk olie og krydderier.

Tilberedningsprocessen for denne ret adskiller sig fra de muligheder, der er diskuteret ovenfor, hvilket betyder, at det tilrådes ikke at afvige fra de foreslåede instruktioner for dens succesfulde afslutning:

1. Prællede og vaskede løg hakkes med en skarp kniv og sauteres i varm olie.
2. Når den skifter farve, hældes tomater i tern over den og fortsæt tilberedningen.
3. Efter et par minutter toppes grøntsagerne med skiveskåret skinke og steges sammen ved moderat varme.
4. Efter noget tid hældes grydens indhold med en omeletmasse bestående af sammenpisket æg, mel og s altet mælk. Alt dette koges under låg og gnides derefter med ost og vent, indtil det smelter.

Med tomater og sød peber

De, der ser deres egen kost, bør bestemt prøve en sund og luftig omelet med mælk. I en stegepande formår han ikke kun at lave mad fuldt ud, men også at suge aromaerne af grøntsager ind. For at lave det til dig selv og din familie skal du bruge:

• 100 ml mælk.
• 5 æg.
• 1 moden rød tomat.
• 1 sød kødfuld peber.
• S alt, olie og krydderier.

Denne opskrift er interessant, fordi den giver dig mulighed for at ændre grøntsagssættet under hensyntagen til personlige smagspræferencer. Så ved at ændre ingredienserne vil du forkæle din familie med lækker og sund morgenmad hver dag.

1. Grøntsager renses for alt unødvendigt, skylles, skæres i små stykker og steges i en forvarmet, smurt pande.
2. Når de er bløde nok, toppes de med en omeletblanding lavet af sammenpisket æg og krydret lets altet mælk. Alt dette er dækket med et låg og gjort klar.

Med zucchini

Denne usædvanlige, lette og sunde morgenmad har en delikat, raffineret smag og en subtil vegetabilsk aroma, som gør den lige så attraktiv for både voksne og børn. For at begynde at tilberede en omelet med mælk i en gryde om morgenen, tjek om aftenen, om du har alt, hvad du behøver ved hånden. Denne gang skal du bruge:

• 4 æg.
• 1 ung tyndhudet marv.
• 100 ml mælk.
• Køkkens alt, vegetabilsk olie og krydderier.

Processen med at tilberede denne ret kan opdeles i flere enkle trin, der erstatter hinanden.

1. Først skal du lave zucchinien. Det skylles for at vaske det vedhæftede snavs af, skæres i mellemstore tern og hældes i en opvarmet smurt gryde.
2. Når den er let brunet, toppes den med en omeletblanding lavet af s altet mælk og sammenpisket æg.
3. Alt dette er forsigtigt blandet, tildækketdæk til og klargør ved moderat varme.

Med svampe

Denne morgenmadsmulighed vil helt sikkert interessere enhver fan af svampe og æg. Det er en meget vellykket kombination af flere velsmagende og vigtigst af alt sunde produkter på én gang. For ikke ved et uheld at forsinke tilberedningstiden for en omelet med mælk i en gryde, skal du fylde alle de nødvendige komponenter på forhånd. Du skal bruge:

• 50 g hård ost.
• 50 ml mælk.
• 4 store champignoner.
• 3 æg.
• 1 porre.
• ¼ sød peber (helst rød).
• Køkkens alt, olie og krydderier.

Nu hvor du ved, hvad der er i svampeomelet, er det tid til at overveje teknologien til dens tilberedning:

1. Vaskede champignoner skæres i skiver og hældes i en forvarmet smurt pande.
2. Svampe behandlet på denne måde suppleres med tynde porreringe og sød peber og steges derefter, indtil den frigivne væske er fuldstændig fordampet.
3. Derefter kombineres de med en omeletmasse bestående af æg og s altet mælk.
4. Alt dette gnides med ost, dækkes med låg og steges mørt ved moderat varme.

Med broccoli og rejer

Denne variant af tilberedning af en omelet med mælk i en gryde vil næppe gå ubemærket hen af rigtige beundrere af fisk og skaldyr. For at lave denne ret skal du bruge:

• 200 g broccoli.
• 150 g pillede rejer.
• 100 mlfløde.
• 100 ml mælk.
• 6 æg.
• Køkkens alt, olie og krydderier.

At tilberede sådan en omelet er ret hurtigt og nemt, især hvis du følger anbefalingerne nedenfor.

1. Det er nødvendigt at starte processen med forarbejdning af rejer. De skylles, tørres og steges let i en varm, olieret pande.
2. Når de er brunet, lægges de over på en ren tallerken og vent til de er afkølet.
3. Derefter kombineres de med broccolibuketter og hældes i en omeletmasse bestående af æg, mælk og fløde.
4. Alt dette er s altet, krydret med krydderier og sendt til en opvarmet, smurt bradepande. Kog omeletten tildækket inden for tolv minutter.

Med kylling

Denne appetitlige og ganske tilfredsstillende omelet kan erstatte et helt måltid. For at lave det til din familie skal du bruge:

• 200 ml mælk.
• 200 g kyllingefilet.
• 5 æg.
• Køkkens alt, sojasovs, olie og krydderier.

Processen med at tilberede denne omelet tager ikke meget tid. Derfor kan det gøres, når du har akut brug for at brødføde din familie.

1. Først skal du behandle kyllingefileten. Den skylles under vandhanen, tørres, skæres i mellemstore stykker og steges i en varm olieret pande i et kvarters tid.
2. Et par minutter før processens afslutning suppleres med et par spiseskefulde sojasovs.
3. Når alting vil væreklar, kødet hældes med en omeletmasse, bestående af s altede æggeblommer, mælk, krydderier og piskede proteiner. Alt dette dækkes med låg og simrer ved svag varme i ti minutter.

Med grønne bønner

Selv de mest kræsne spisere, der ikke er så glade for grøntsager, vil ikke forblive ligeglade med en storslået omelet med mælk i en gryde, hvis opskrift vil blive diskuteret nedenfor. For at servere sådan en lys og appetitlig lækkerbisken til familiens bord skal du bruge:

• 100 ml creme.
• 100 ml mælk.
• 100 g grønne bønner.
• 5 æg.
• 1 rød moden tomat.
• 1 peberfrugt (helst grøn).
• Køkkens alt, olie og krydderier.

Fordi denne ret ikke indeholder ingredienser, der kræver lang tilberedning, kan den laves på mindre end en halv time.

1. Strimler af sød peber steges i en varm olieret stegepande, og derefter suppleres de skiftevis med optøede grønne bønner med tomattern.
2. Efter tre minutter hældes det hele over med en omeletmasse lavet af æggeblommer, s alt, mælk, krydderier, fløde og separat piskede proteiner.
3. På næste trin dækkes grydens indhold med et låg og steges ved moderat varme, indtil det er gennemstegt.