2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Den ophøjede glæde, som enhver af de desserter, der tilbydes din opmærksomhed, vil forårsage, er ikke et verb alt trick for at tiltrække opmærksomhed, men en behagelig virkelighed. Alle, selv en nybegynder kok, kan vinde klapsalver og beundrende blikke, hvis de serverer butterdejsroser med æbler til bordet.
Dette kan virke som en kompliceret ret. Men kun ved første øjekast. Denne guide til madlavning af originale "blomster"-retter forklarer ikke kun algoritmen for enkle handlinger, men afslører også hemmeligheder bag mestring. Så en fiasko er udelukket.
Der er flere måder at lave butterdejsroser med æbler på. Alle er beskrevet i denne artikel. Du har mulighed for at vælge den bedst egnede til dig selv.
Quick Pink Pie
Advarsel: Du kan nemt lave denne dessert, hvis du har en rivemaskine, der kan skære æbler i skiver, der ikke er tykkere end to millimeter.
Til dessert skal du bruge en pakke butterdej købt i butikkenog et æble.
Trin 1
Placer forsigtigt dejpladen i en smurt gryde, hvis den er af metal (silikone skal ikke olieres).
Trin 2
Skær æblet i to, fjern kernehuset. Skær den i de tyndeste skiver.
Tip
Søde æbler fungerer bedst til denne opskrift (skrællede, de bliver ikke mørkere så hurtigt som sure). Det er godt, hvis frugten har et lyst skind: rød, gul eller grøn, fordi blomsterne vil vise sig at være mere udtryksfulde.
Trin 3
Saml roserne, start fra midten af blomsten til kanterne. Rul den midterste æbleskive sammen og tilføj den kronblad for kronblad i en cirkel, indtil du får en frodig knop.
Trin 4
Fyld hele formularen med blomster. Og for at de ikke smuldrer, forstærk mellemrummene mellem små blomsterrosetter, kun et eller to kronblade.
Trin 5
Bag desserten i ovnen, indtil dejen er gyldenbrun.
Mørdejsroser med æbler
For denne opskrift er det lige meget, hvor tynde æbleskiverne er. De vil lydigt krølle sammen til en knop, fordi de vil gennemgå varmebehandling. Men først og fremmest…
Trin 1
Skær æblerne i skiver og blancher i kogende sirup eller æblejuicemere end 10 sekunder.
Trin 2
I løbet af denne tid vil æblerne blive bløde og fleksible, så de nemt kan rulles sammen uden at gå i stykker.
Trin 3
Fjern skiverne med en hulske, og lad den overskydende væske dryppe af.
Trin 4
Hovedpersonerne i denne ret er stadig æbler og butterdej. Sidstnævnte kan forresten gøres derhjemme. Men det vil tage meget tid, og desuden kan man ikke undvære en vis færdighed. Der er ingen garanti for, at resultatet bliver det ønskede resultat. Forlad denne "hovedpine" af den indenlandske eller udenlandske industri. Desuden klarer de denne opgave med succes og producerer butterdej af god kvalitet.
Rul dejpladen ud og skær den i strimler, der ikke er mere end to til tre centimeter brede.
Trin 5
Fordel æbleskiver overlappende på hver strimmel dej.
Trin 6
Rul båndet med æbler som en snegl.
Trin 7
Fugt hurtigt en bageplade med vand uden at spare. Læg den på en bageplade. Vigtigt: smør ikke med olie! Arranger blomsterne på arket.
Trin 8
Send til en ovn forvarmet til 180-200 grader.
Afhænger aftemperatur i ovnen og antallet af kager, der skal bages, bages fra 15 til 40 minutter.
Tilbud
Du kan lave butterdejsroser med æbler, pærer, hårde blommer, nektariner eller ferskner.
Teknologien til fremstilling af pæreroser vil være den samme som med æbler. Nektariner, blommer og ferskner efterlades bedst ublancheret, fordi de allerede er ret fleksible. Bare husk på, at blomster er sværere at lave af dem, for når de er snoede, stræber de efter at glide ud af dejtapen. Men der er ingen grund til at opgive sådanne muligheder. En lille dygtighed - og alt ordner sig! De mange forskellige smagsvarianter er besværet værd!
Apple-varianter
Du kan også placere æbler i butterdej på en anden måde. Roser vil også vise sig.
Mulighed 1
I denne metode opnås skiver ved at skære frugten med en grøntsagsskræller.
Fortsæt videre med æbleskiver på samme måde som i de tidligere beskrevne opskrifter. Når du folder kronblad for kronblad i en cirkel, får du en vidunderlig hvid rosenknop.
Mulighed 2
Præl skindet af frugten med en grøntsagsskræller. Prøv at beholde æblebåndet så længe som muligt. Det er godt, hvis der kun kommer to strimler ud af et helt æble. Af disse skal du vride blomsten. Det vil være meget nemt at gøre dette, fordi selve den afskårne hud har en tendens til at krølle sammen som en snegl.
Hvordan laver man dejroser?
Frugtfri blomsterforberedelsesteknologier forenklet. Det er nødvendigt at folde dejcirklerne, overlappet i en linje. Så bør du omhyggeligt forsegle det sted, hvor kronbladene er fastgjort - og butterdejsroserne er klar!
Glem ikke at drysse med flormelis, så snart du tager dem ud af ovnen.
Vær opmærksom
Sådanne puffrosetter med æbler er i øvrigt ikke kun en lækker dessert, men også en fantastisk gave. Der er ingen kvinde, der ikke elsker blomster. Men der er dem, der har ondt af levende roser, kun skåret fra en busk, så de visner om et par timer … Enig, ingen vil nægte søde blomster!
Anbefalede:
Hvad er moussekage, og hvordan laver man den? De bedste opskrifter med billeder
Erfarne konditorer ved, hvad en moussekage er, og mange husmødre er bange for at lave sådan en dessert. Faktisk er et kulinarisk mesterværk ret nemt at lave på egen hånd, ved at bruge de enkleste ingredienser og teknikker. Du skal vælge den rigtige opskrift og følge instruktionerne
Cowberry marmelade med æbler: opskrift. Hvordan laver man tyttebærsyltetøj med æbler?
Cowberry marmelade med æbler er ikke kun velsmagende, men også en meget sund godbid. Med hensyn til dets helbredende egenskaber er det ikke ringere end hindbær. Ægte elskere af vilde bær vil sætte pris på den særlige pikanthed af den bitre og syrlige smag af sådan en dessert. Opskriften på denne ret vil blive beskrevet nedenfor. Efter at have mødt ham, vil du være i stand til at glæde din husstand med tyttebærsyltetøj hele vinteren
Vi laver hjemmelavede forberedelser. Syltetøj fra æbler: hvordan laver man mad for at gøre det velsmagende?
Det er ikke nødvendigt at vente på sommeren og den nye høst for at lave syltetøj af æbler til te eller tærter. Hvordan man tilbereder det, spørger du. Svaret er: tag et dusin store modne æbler (køb i et supermarked eller marked), vask, skær i skiver, skær frøene ud. Læg dem i et støbejern, kog i 10 minutter for at blive bløde
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvordan laver man pandekager med æbler? Opskrifter uden komplikationer
I vores artikel, opskrifter fra erfarne husmødre og kokke, der er vant til at improvisere i køkkenet med et rutinesæt af komponenter. Du vil lære at lave perfekte pandekager med æbler, forviklingerne ved at lave frugtfyld, amerikanske pandekager
