2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Te med æblemarmelade er en klassisk kulinarisk fornøjelse. Det ser ud til, hvor lidt en person behøver for at føle smagen af sommer i en kold vinter! En kop med en duftende stærk drik, hvorfra der stiger damp, et par skiver frisk brød, og det er en ravgul, appetitlig, sød marmelade … Forestil dig? Så kom i gang!
Dessertsandwich
Det er ikke nødvendigt at vente på sommeren og den nye høst for at lave syltetøj af æbler til te eller tærter. Hvordan man tilbereder det, spørger du. Svaret er: tag et dusin store modne æbler (køb i et supermarked eller marked), vask, skær i skiver, skær frøene ud. Læg dem i et støbejern, kog i 10 minutter for at blive bløde. Derefter males i puré gennem et hyppigt dørslag dit emne under syltetøj fra æbler. Hvordan tilbereder man det videre? Hæld 250-300 g sukker og over lav varme under omrøring, fortsæt med at simre, indtil det er tyknet. Marmeladen er klar, når en dråbe af den ikke sløres i en skefuld vand. Inden du tager det af bålethæld 1-2 tsk citronsaft i marmeladen eller smid et par krystaller af citronsyre i. Hvorfor? For for det første at forbedre smagen af desserten. Og for det andet, med et sådant naturligt konserveringsmiddel, vil syltetøj fra æbler blive mere pålideligt bevaret. Hvordan tilbereder man det, hvis der ikke er nogen ekstra komponent? Også kun lidt længere, i alt en time. Fordel den varme masse i sterile glas og rul sammen.
Æblesyltetøj med citronskal
Denne opskrift ligner den forrige, med nogle få forskelle. Det vil kræve 2-2,5 kg æbler, gerne søde varianter, samt 3 mellemstore citroner og 400 g sukker. Pres saft fra citrusfrugter, og riv skallen fint (separat). Nu - selve marmeladen fra æbler. Hvordan man laver mad? Slib rå frugter til en purémasse på et rivejern eller en blender. Hæld 100 g sukker i citronsaft, bland. Tilsæt vand og mere sukker til en gryde med juice i dette forhold: et halvt glas af begge for hvert glas citrusdrik. Fra alt dette koges siruppen. Stil en skål puré over medium varme og kog, hæld sirup i, indtil massen bliver tyk. Ved slutningen af tilberedningen tilsættes citronskal til æblemarmelade (til vinter eller til hurtig brug). Du kan også tilføje lidt vanilje. Desserten vil have en fantastisk behagelig duft og den samme vidunderlige smag.
Frugtfad
Kan du lide en blanding af forskellige sommerfrugter?
- Hvis ja, nu vil du lære at lave marmelade af æbler og blommer. Tilmadlavning, skal du bruge et kilo af disse og andre frugter, 1, 2-1, 4 kg sukker, et glas vand. Fjern kerner fra blommer og frø fra æbler. Skær de sidste i stykker. Kom alt i en skål til kogning, hæld vand i og kog indtil ingredienserne er bløde. Kværn massen, mens den er varm, tilsæt sukker og kog ved svag varme, indtil den er gennemstegt for at gøre den tyk (ca. halvanden time). Arranger i krukker, drej eller luk med nylonlåg, bagepapir. I dette tilfælde skal du opbevare det på et tørt sted.
- Og her er en variant af æble-pæremarmelade. Du kan lave den på samme måde som den forrige. Kun sukker vil være mindre nødvendigt, kun et halvt kilo pr. 2 kg frugt. Og i stedet for vand skal du bruge en citron. Før æbler med pærer gennem en kødkværn (skær frøene ud!), sæt på ild og kog indtil medium tyk. Tilsæt derefter sukker, revet citron og kog videre indtil den ønskede konsistens. Kom i krukker, drej.
Nyd den vidunderlige smag af sød sommer fra en dåse!
Anbefalede:
Sauerkål med æbler: hvordan laver man mad?
Sauerkål med æbler betragtes som en traditionel russisk ret. Selvom denne ret tilskrives deres egne og andre lande, for eksempel Hviderusland, Polen og Tyskland
Cowberry marmelade med æbler: opskrift. Hvordan laver man tyttebærsyltetøj med æbler?
Cowberry marmelade med æbler er ikke kun velsmagende, men også en meget sund godbid. Med hensyn til dets helbredende egenskaber er det ikke ringere end hindbær. Ægte elskere af vilde bær vil sætte pris på den særlige pikanthed af den bitre og syrlige smag af sådan en dessert. Opskriften på denne ret vil blive beskrevet nedenfor. Efter at have mødt ham, vil du være i stand til at glæde din husstand med tyttebærsyltetøj hele vinteren
Syltetøj fra æbler derhjemme
Der er intet lækrere end modne hjemmelavede æbler i sensommeren og det tidlige efterår. Det eneste problem er, at du vil have denne frugt selv om vinteren, og smagen af købte æbler er væsentligt anderledes end hjemmelavede. Hvordan gør erfarne husmødre for at behage deres kære? Nogle tørrer simpelthen æbler, andre koger kompot. Og vi koger marmelade. Hjemmelavet æblemarmelade appellerer ikke kun til børn, men også til voksne, der foretrækker naturlige produkter
Svampe, hvordan laver man mad? Tips til, hvordan du s alter svampe, så de bliver møre og velsmagende
Svampe kan ikke forveksles med nogen anden svamp. Og dette vedrører ikke så meget ydre som smagsegenskaber. Ryzhiki er vidunderlig både s altet og syltet og stegt og kogt
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
