Tilberedning af hjemmelavede småkager uden konserveringsmidler og farvestoffer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Enhver mor ønsker at forkæle sin baby med en lækker lækkerbisken, der ikke kun er sød, men også sund. Norm alt er den første dessert børnekager "Bebi" og "Heinz". Men nogle gange er det ikke alle godbidder, der er købt i butikken, der er sikre for babyen, og derfor tilbereder vi sunde og smuldrende småkager af høj kvalitet af naturlige ingredienser på egen hånd.

At forberede babykager er hurtigt og nemt nok. Den første opskrift vil være med tilsætning af hytteost. Når alt kommer til alt, er mejeriprodukter som bekendt rige på calcium og er uundværlige fødevarer i en tidlig alder. Men ikke alle børn spiser surmælksretter, så hytteost vil ikke kunne mærkes i vores opskrift.

For at lave småhytteostkager skal vi bruge følgende sæt ingredienser:

- 200 grams pakke med lavt fedtindhold hytteost;

- smør (100 gr.);

- mel (200 gr.);

- to æg;

- bagepulver - 5 gram;

- sukker.

Først skal du tørre hytteosten gennem en si, tilsæt pisket medsukkerlagde æg og smeltet smør. Bland alle ingredienser godt, tilsæt mel og bagepulver. For at gøre dejen luftig og mør, lad den stå varm i en halv time.

Når det "stiger", kan du arbejde med det. Rul dejen ud til et lag og skær småkager ud med specielle figurer. Læg småkager på en smurt bageplade, drys med sukker. Muffinsen bages i mindst ti minutter. Det vigtigste er ikke at overkoge i ovnen, ellers bliver småkagerne hårde.

Denne hjemmelavede delikatesse vil glæde babyen, den er meget mør og smelter bare i munden. Det kan opløses i mælk eller modermælkserstatning.

Den anden opskrift uden mælk og vand med tilsætning af kakaopulver kan gives til børn fra 1,5 år. Nødvendige produkter:

- æggeblomme;

- pakke smør;

- 200 gram mel;

- kakao - 10 gram;

- lidt s alt og pulveriseret sukker.

Bland alle ovenstående komponenter grundigt. Tilsæt under ingen omstændigheder væske til dejen, selvom den smuldrer. Når dejen bliver elastisk og homogen, skal den stå i køleskabet pakket ind i en film i en time.

Rul den afkølede dej ud og skær krøllede småkager ud. For at give bagværket en smuk gylden farve, kan du smøre det med et æg. Sæt i ovnen i ti minutter. Resultatet er smuldrende og meget velduftende tekager til børn.

Bløde honningkager til børn

Det tager ikke meget tid og dyre produkter at forberede det. Æltet - blændet - bagt - altparat! Denne wienerbrød er kogt på creme fraiche og takket være dette bevarer den sin saftighed og blødhed i flere dage. Tjek opskriften:

- 20 % creme fraiche (300 gr.);

- mel (200 gr.);

- honning (30 gr.);

- citron-/appelsinjuice (100 ml.);

- to hundrede gram smør;

- en knivspids sodavand, s alt og lidt sukker.

1. Blødgør smør på forhånd, bland med honning og rør rundt.

2. Hæld cremefraiche i og bland grundigt.

3. Vi tager en appelsin, presser saften fra den og tilsætter den til cremefraichemassen. Hæld sukker, s alt og sodavand ved.

4. Bland det sigtede mel med alle ingredienserne - dejens konsistens skal minde om fed creme fraiche.

5. Form runde kugler med våde hænder (du kan bruge en ske) og læg dem på en smurt form – bag i 15 minutter. Beredskab bestemmes af den gyldne skorpe.

Baby cookies er klar - god appetit!