Kotelet indeni med æg. Diverse opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En af de lækre og meget tilfredsstillende retter er koteletter med et æg indeni. Du kan vælge enhver opskrift. Sådanne koteletter tilberedes af både fisk og kød. Resten af ingredienserne er norm alt de samme. Disse er løg, hvidløg, opblødt krumme af hvidt brød, æg og dine yndlingskrydderier. Vi tilbyder flere madlavningsmuligheder.

Opskrift på koteletter med et æg inde i ovnen

Denne ret anbefales at laves med kvalitetssvinekød.

Vend et halvt kilo kød flere gange med tre løg gennem en kødhakker, og læg en fin rist. S alt og peber. Læg to hundrede gram hvidt brødkrumme i blød i mælk, pres overskydende væske ud og tilsæt det til hakket kød. Bland alt grundigt med to æg og lad det stå i en halv time. På dette tidspunkt koges blødkogte æg, skræl forsigtigt. Lav tynde kager af hakket kød og flad dem. Læg et æg i midten, form produkterne og rul i mel. Steg koteletterne let på alle sider i en stor mængde fedtstof. Det er nødvendigt at prøve, så æggene ikke brister, og at de gradvist koger under yderligere varmebehandling. Overfør produkterne til en bageplade og send dem til bagning i ovnen. Det viser sig en meget tilfredsstillende og velsmagende kotelet indeni med et æg. Kan serveres på bordet. Et ideelt tilbehør til denne ret er friske grøntsager: løg, peberfrugt og agurker.

Original hvid fisk zrazy

Til en lækker middag kan du tilberede koteletter med et æg indeni. Opskriften er enkel.

Kog fem æg, pil og skær hvert æg i to stykker. Kværn fem hundrede gram hvid fisk i en blender med tre løg. Det anbefales at tage halvfabrikatet afkølet, ikke frosset.

Hak et bundt dild og persille. S alt farsen og tilsæt peber. Du kan lægge den udblødte krumme af hvidt brød og et æg. Bland hakket kød med krydderurter og del i to dele. Lav en flad oval kage af hver, læg halvdelen af æggene indeni for at danne en streg. Du kan drysse dine yndlingskrydderier ovenpå. Hver del skal lave en lang tyk kotelet indeni med et æg. Pensl overfladen med et råt æg og bag i ovnen i tredive minutter. Derefter afkøles og skæres i tynde skiver. Retten kan serveres både varm og kold.

Kotelet "Mætbar"

Denne ret kræver flere typer kød.

Det ideelle forhold er tre hundrede gram kyllingefilet og to hundrede gram svinenakke. Vend kødet sammen med et stort løg flere gange gennem en stor rist. S alt hakket kød, peber lidt og tilsæt hakket hvidløg. Kotelet inde med et æg vil vise sig megetduftende, hvis du sætter tern af stegte løg på dette stadium. Ælt det hakkede kød, så konsistensen bliver homogen og glat.

Kog og pil nogle æg. Nu begynder vi at danne koteletter. Lav store kager af hakket kød, læg et helt æg i midten, drys med krydderier til grill og formprodukter. Rul i rasp og steg. Det anbefales først at sætte et stærkt bål, så der kommer en gylden skorpe på koteletterne. Reducer det derefter, dæk gryden med låg og kog i en halv time. Sørg for konstant at vende koteletterne. Serveres varm med ketchup og friske løgkrus.

Opskrift på koteletter med vagtelæg inden i oksekød

Denne ret er meget hurtig og nem at tilberede. Det vigtigste er at vælge saftigt kød af høj kvalitet.

Kværn fem hundrede gram oksekød og to store løg gennem en fin rist. Det anbefales at gentage denne procedure flere gange. Tilsæt s alt og peber. Vagtelæg kogt og pillet. Lav små kager af hakket kød. Drys dem med hakket hvidløg. Læg et æg i midten af hvert æg og form dem til kugler. Rul produkterne i rasp og friter dem. Det er nødvendigt at sikre, at hver kotelet indeni med et æg brunes jævnt. For at gøre dette skal du konstant vende dem. Når produkterne er klar, trækker du dem ud og lægger dem på et køkkenrulle i et par minutter. Dette anbefales at gøre for at slippe af med overskydende fedt. Retten skal serveresvarmt med det samme. Koteletter bliver sprøde udenpå og saftige indeni.