2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I det traditionelle russiske køkken er "hodgepodge" en tyk suppe tilberedt i stærk fisk, svampe eller kødbouillon. Integrerede komponenter i retten er krydrede-sur-s alte ingredienser. Det kan være oliven, agurker, kapers, citron, surkål, syltede svampe og endda kvass. Solyanka i Polaris slow cooker tilberedes meget enkelt og uden meget besvær. Det er nok bare at lægge alle de nødvendige ingredienser i gryden og tænde for den nødvendige tilstand. Måltidet er meget tilfredsstillende og nærende.
Og det er bedst at servere sådan en ret med creme fraiche. I denne artikel vil du lære, hvordan du tilbereder hodgepodge korrekt i Polaris multicooker og opdage nogle meget velsmagende opskrifter.
Suppe med fisk
Tre små kartofler, to tomater, en gulerod, et løg, 500 g kulmulefilet, 3 pickles, ½ dåse oliven, friske krydderurter, krydderier og vegetabilsk olie - det er de vigtigste ingredienser, som vores suppe vil bestå af. Solyanka i slow cookeren "Polaris"det vil vise sig særligt duftende og rigt.
Opskrift
Forbered grøntsagerne først. Vask gulerødder, agurker, kartofler, tomater og løg eventuelt i vand, skræl og skær i strimler. Optø fiskefileter. Skær den i små stykker. I tilstanden "Dampning", sved kulmulen i ti minutter. Hæld den resulterende bouillon i en separat skål.
Tænd for "Bagning"-funktionen i 20 minutter. Hæld olie i en multicooker-pande og steg tomater og gulerødder let. Tilsæt derefter agurkerne og fortsæt med at sautere grøntsagerne (10 minutter). I slutningen af programmet lægges stykkerne af fisk, kartofler og bouillon i beholderen til køkkenmaskinen.
Krydr retten med s alt og kværnet peber. Tænd for suppeprogrammet i 50 minutter. Næsten til allersidst tilsættes oliven skåret i to dele. Hodgepodgen i Polaris multicooker er klar. God appetit.
Grøntsagshodgepodge i Polaris multicooker
Opskrifter til at tilberede denne ret er så forskellige, at selv den mest krævende gourmet kan finde en attraktiv mulighed for sig selv. Så for at forberede retten skal du bruge 500 g frisk og den samme mængde surkål, gulerødder, 300 g syltede svampe. Du skal også bruge vegetabilsk olie, 150 g løg, citronsaft, krydderurter, sukker og lidt s alt.
madlavning
Snit frisk kål fint, riv gulerødder. Bland de tilberedte ingredienser, smag til med sukker, citronsaft, s alt og kom påen halv time på et koldt sted. Skyl surkålen og læg den i blød i vand (gerne natten over).
Sæt det derefter i et dørslag og vent på, at væsken løber af. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-gryden, og tænd for "Frying"-funktionen, brun løget let. Tilsæt derefter svampene vasket fra marinaden og sved ingredienserne i yderligere syv minutter. Til sidst lægges kålen (surkål og frisk).
Under omrøring af og til, steg ingredienserne i femten minutter. Skift derefter enheden til "Slukningstilstand", tilsæt krydderier og luk låget på enheden. Efter en halv time er hodgepodgen i Polaris multicooker klar. Den kan spises både varm og kold. God appetit.
Kødsuppe
For at tilberede denne meget velsmagende ret skal du bruge 300 g svinekød og den samme mængde oksekød, 300 g kyllingefilet, et røget ben, tre pølser, to pølser, en halv krukke oliven og samme mængde oliven, to pickles, 2 løg, gulerod, tomat, peberfrugt, s alt, persille og citron.
Tilberedningsmetode
Skær alle kødingredienser i små tern. Overfør dem til multicooker-beholderen og brun dem let ved at bruge "Bagning"-tilstand (ca. tyve minutter). Olie kan ikke engang tilsættes, da kødet vil tildele en masse juice. Skær det pillede løg i tern, gulerødder i strimler. Overfør grøntsagerne til kødet og steg videre i yderligere ti minutter.
Fri røget skinkefra hud og knogler.
Skær kødet i tern, og pølser og pølser i cirkler. Kværn tomat og peberfrugt i en blender. Skær oliven og oliven i ringe, agurker i strimler. Overfør alle ingredienserne til en multikogerpande, krydr med krydderier, s alt og tilsæt lavrushka. Hæld varmt kogt vand op til maksimummærket. Vælg tilstanden "Slukning". Den kombinerede hodgepodge i Polaris multicooker er klar om en time. I slutningen af tilberedningen tilsættes et par skiver citron og lader suppen trække lidt. God appetit.
Solyanka for anden
Nødvendige produkter: 500 g kål, laurbærblad, et halvt kilo svinemørbrad, stødt peber, gulerod, løg, grøntsagssmå, peberfrugt, tomat, s alt og sort peber.
Hvordan laver man mad?
Vask et stykke svinekød godt under koldt rindende vand. Skær den i lige store mellemstore tern.
Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker-gryden og kom svinekødet deri. Indstil "Fry"-funktionen. Brun kødet til det er gyldenbrunt på begge sider. Skræl og skyl derefter gulerødderne i vand. Skær det forsigtigt i strimler. Pil derefter løget fra skindet og hak det. Overfør grøntsagerne til gryden med kødet.
Rør alt sammen, og fortsæt med at stege, og rør af og til med en træske eller en blød silikonespatel. Sideløbende hermed hakkes kålen, og groft nok. Også hendesom alle andre grøntsager placeres i apparatets skål. Skær peberfrugten i små tern, efter at du har fjernet frøene og stilken. Kværn tomaten med en blender. Overfør alle komponenter til multikogeren. Tilsæt krydderier og lidt s alt. Tænd for tilstanden "Slukning". Om tres minutter er kødhodgepodgen i Polaris slow cooker klar. God appetit.
Anbefalede:
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Hvordan koger man pasta i Polaris slow cooker?
Pasta i slowcookeren "Polaris" tilberedes på få minutter. Derfor er sådan en sideskål meget populær blandt dem, der ikke kan lide at stå ved komfuret i lang tid. Det er også værd at bemærke, at denne ret ikke kun kan koges i en moderne køkkenanordning, men også steges i smør med tilsætning af eventuelle saucer
Chokoladekiks på kogende vand i en slow cooker: ingredienser, trin for trin opskrift med fotos, nuancer og hemmeligheder bag bagning i en slow cooker
I dag er der et stort udvalg af opskrifter på lækre kager, som er tilberedt ved hjælp af multikogere. Dette moderne mirakel hjælper millioner af kokke med at skabe magiske kiks og andre bagværk på ingen tid. Og lige i dag vil vi tale i detaljer om, hvordan man laver en chokoladekiks med kogende vand i en langsom komfur
Lækker boghvede med svampe med kød i en slow cooker
Boghvede betragtes som et af de mest nyttige og diætprodukter. Det er ikke kun tilfredsstillende, men også nyttigt. Boghvedegrød smager bedst til kød, men hvis du tilføjer svampe til retten, får du et rigtigt kulinarisk mesterværk
Sådan laver du lækker og smuldrende pilaf i Redmond slow cooker
Næsten alle pilafopskrifter til Redmond multicooker tager den samme mængde fritid fra husmødre (ca. 1 time). Det er i denne korte periode, du kan lave en meget velsmagende og velduftende orientalsk ret, som nemt serveres både ved festbordet og til den sædvanlige familiemiddag
