Lækker boghvede med svampe med kød i en slow cooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Boghvede betragtes som et af de mest nyttige og diætprodukter. Det er ikke kun tilfredsstillende, men også nyttigt. Boghvedegrød smager bedst til kød, men hvis du tilføjer svampe til retten, får du et rigtigt kulinarisk mesterværk.

Opskrift på boghvede med svampe med kød i en langsom komfur

Denne ret er ved at blive tilberedt i en langsom komfur. Denne enhed bevarer perfekt alle de nyttige og nærende stoffer i skålens ingredienser. Og hvad der er meget vigtigt, det vil spare en masse tid.

For at tilberede boghvede med svampe med kød i en langsom komfur, skal du bruge følgende sæt enkle og overkommelige ingredienser:

• 2 kopper boghvede;
• 400 g kød (alt duer: svinekød, kylling osv.);
• 300 g svampe (champignon);
• én gulerod;
• én pære;
• 30 ml solsikkeolie;
• 2 spsk. l. tomatpure;
• s alt og peber efter smag;
• 700 ml vand.

Tilberedningsmetode

Til tilberedning af boghvede med svampe med kød islow cooker (foto vedhæftet artiklen) du kan tage ethvert kød (vi laver mad fra svinekød).

• Hæld solsikkeolie i skålen, og indstil "Frying"-tilstand.
• Føj kødstykker til opvarmet solsikkeolie og steg, indtil en smuk gylden farve er dannet. Det tager cirka 15-20 minutter med låget på. Hver multicooker-stegetid kan være forskellig. Retten skal omrøres med jævne mellemrum.
• Dernæst skal du skrælle guleroden og skære i tern eller rive på et groft rivejern.
• Skær løget i skiver eller halve ringe. Føj til kød.

• Tilføj skivede champignon og tomatpure.
• Rør og steg kødet med svampe, gulerødder og løg i ca. 5 minutter i samme tilstand.
• Tilsæt godt vasket boghvede, allehånde og s alt.
• Hæld vand og bland forsigtigt boghvede med svampe, kød og grøntsager. Luk låget og tænd for "Gryn"-tilstanden. Tilberedningstid 40 minutter. Hvis du bruger en trykkoger med flere komfurer, skal du starte "Cereals"-tilstanden (tilberedningstid 9 minutter).

Lækker smuldrende boghvede med svampe, kød og grøntsager i en langsom komfur er klar.

god appetit!

Anden opskrift

For at tilberede boghvede med svampe med kød i en langsom komfur skal du bruge:

• 1 multi-glas boghvede.
• 300 g svinefilet.
• 5 stk (100 g) champignoner.
• Én pærestor.
• Klip s alt, peber.
• vegetabilsk olie.
• 1 flok grønt.

madlavning

Boghvede med svampe med kød i en slow cooker tilberedes som følger. Pil løget og hak det fint. Hæld vegetabilsk olie i multikogerens skål, hvorefter "Frying" -tilstanden er indstillet. Tilberedningstid 40 min. Steg løget i varm olie i ti minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Kødet skæres i små stykker, og fjerner om nødvendigt årer og overskydende fedt fra det.

Tilføj hakket kød til løget og steg under et lukket låg i yderligere femten minutter.

Svampe skæres i tallerkener, paprika tilsættes. Du kan bruge alle andre frosne eller friske svampe i stedet for champignoner.

Tilføj en knivspids s alt og steg alt indtil slutningen af "Frying"-tilstanden under et lukket låg. Svampe og kød skal steges under lukket låg. Dette gøres for at saften ikke skal fordampe, hvori boghvede vil blive kogt yderligere. På samme tid, jo mere juice du får, jo mere aromatisk og mere smagfuld bliver boghveden.

Ved slutningen af "Stegning"-tilstanden, tilsæt godt vaskede kornprodukter, varmt vand eller bouillon, så alle produkter er dækket.

Tilbered grød i "Pilaf"-tilstand i 40 minutter.

Nogle tips

For at lave boghvede med svampe med kød i en multicooker, er det værd at overveje nogle vigtigeanbefalinger.

• Boghvedegrød bliver lækrere og mere smuldrende, hvis du simrer i lang tid. Hvis det er tilberedt med svampe og kød, er det endnu vigtigere, fordi det har tid til at absorbere alle smagene.
• Boghvedegrød tilberedes oftest med svinekød, da den indeholder mere fedt, som smeltes og fylder retten med en usædvanlig aroma. Men du kan bruge andre typer kød. Det vigtigste er, at det er af høj kvalitet.
• Fra kølet og frisk kød er retten meget saftigere. Hvis det tidligere har været frosset, skal det tøs langsomt op, ellers bliver stykkerne tørre og seje og svære at tygge.
• Før madlavning skal boghvede ikke kun vaskes godt, men også sorteres fra, da der ofte støder småsten i den. Når de først er i grøden, kan de beskadige tænderne.
• Du kan bruge friske, tørrede eller frosne svampe til at lave grød. Frosne skal ikke tøes op først, men tørrede skal hældes i halvanden time med koldt vand, så de genskaber deres størrelse og form.