Sådan laver du lækker og smuldrende pilaf i Redmond slow cooker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Næsten alle pilafopskrifter til Redmond multicooker tager den samme mængde fritid fra husmødre (ca. 1 time). Det er i denne korte periode, du kan lave en meget velsmagende og velduftende orientalsk ret, som nemt serveres både ved festbordet og til den sædvanlige familiemiddag.

Lækker pilaf i Redmond-4502 multicooker: trin for trin madlavningsopskrift

Påkrævede produkter til orientalsk ret:

• langkornet parboiled ris - 1,7 kopper;
• frisk fedtholdigt lam - 400 g;
• raffineret solsikkeolie - ½ kop;
• store pærer - 4 stk.;
• store friske gulerødder - 3 stykker;
• havs alt - 1-2 dessertskeer (tilføj efter eget skøn);
• krydderi til pilaf (frø af spidskommen, koriander, safran, berberis, basilikum) - efter behag og smag;
• friske mellemstore hvidløg - 2 hele uprællede hoveder.

Kødbehandlingsproces

Pilaf i Redmond multikogeren er praktisk t alt ingentingadskiller sig ikke fra en lignende ret tilberedt i enheder af andre mærker eller ved hjælp af et gaskomfur. Vi besluttede dog at præsentere dig for en måde at skabe en lækker orientalsk middag på i denne særlige enhed. Det er således påkrævet at tage en lille mængde frisk og ungt fårekød (nødvendigvis et fedt stykke), vaske det godt og skære det i små stykker. For at gøre det mere velsmagende anbefales det at krydre det med havs alt på forhånd og lade det ligge.

Tilberedning af grøntsager og risgryn

For at gøre pilaf i Redmond multicooker sprød, anbefales det at lave den med langkornet dampet ris. For at gøre dette skal kornet rengøres godt for overskydende elementer og vaskes i varmt vand. Det er også nødvendigt at skrælle løg og gulerødder og derefter hakke dem i små stykker (du kan bruge ringe og sugerør).

Varmebehandling af retten

Pilaf i Redmond slow cooker tilberedes i 60 minutter i forskellige tilstande. Til at begynde med er det nødvendigt at hælde raffineret solsikkeolie i enhedens skål og derefter lægge små stykker lam, løg og gulerødder. Alle ingredienser skal blandes, krydres med s alt, da kødet allerede er s altet, og tilsæt derefter krydderier til pilaf (zira-korn, koriander, safran, berberis og basilikum). Derefter skal køkkenapparatet indstilles til tilstanden "Steg grøntsager" i nøjagtig 30 minutter. Under tilberedningen af disse produkter skal du sørge for at blande dem med en ske (for ikke at brænde).

Til sidst skal du hælde langkornede ris i slowcookeren, hælde vand i (så det dækker kornene med 1,5 centimeter) og lægge de uskrællede hvidløgshoveder. I denne sammensætning skal retten tilberedes i yderligere en halv time i tilstanden "Cooking-Express".

Sådan serveres en ret korrekt til bordet

Efter pilaf i Redmond slow cooker er helt kogt, skal den blandes godt og derefter stå på varmen i endnu et kvarter. Dernæst skal en fed og velsmagende orientalsk ret med ungt lam fordeles på dybe tallerkener og serveres varm til gæsterne sammen med friske krydderurter, samt rug- eller hvedebrød. God appetit!