Bagning til te: de bedste opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er intet bedre end friske hjemmebagte kager serveret med en kop te eller kaffe. Desserter kan være meget varierede. Fra en simpel småkage, der tog to minutter at bage, til en lækker og mør hytteostkage. Valget af opskrift afhænger kun af listen over tilgængelige produkter og tidspunkt.

Hjemmebagte kager til te med creme fraiche

Ingredienser:

• creme fraiche - to glas.
• Mel - fire kopper.
• Æg - ti stykker.
• Smør - to pakker á to hundrede gram.
• Sodavand – teske.
• Kakao - fire spiseskefulde.
• Sugar - tre glas.

trinvis madlavning

Denne opskrift på tebagning vil altid hjælpe værtinden, der hurtigt skal lave noget lækkert. Først skal du bryde alle æggene i en skål og hælde sukker i dem. Pisk med en røremaskine eller blender til hvidt tykt skum. Sigt hvedemelet gennem en sigte ned i en skål. Hæld godt smeltet smør i vandbad, sodavand læsket med eddike og 20% fed creme fraiche her. Tænd for mixeren igen og pisk alle ingredienserne til en masse uden klumper.

Den resulterende dej tillækre kager til te skal puttes i to skåle i samme mængde. Hæld nu fire spiseskefulde kakaopulver i en skål, og det samme antal spiseskefulde hvedemel i en anden. Bland forsigtigt med en spatel indtil kakao og mel er helt opløst. I den endelige form til bagning til te skal du få en masse, der ligner tynd creme fraiche. Dernæst skal en rund bradepande med stor diameter smøres med raffineret olie.

Efter at have placeret formen og skålene med te-bagdej ved siden af, er det nødvendigt at hælde i en tynd stråle i midten af den varmebestandige form, først en spiseskefuld brun dej og derefter hvid. Så brug til gengæld al den kogte dej. Takket være denne metode får du den originale hvid-brune butterdej til te. Sæt formen i en forvarmet ovn og bag i cirka tredive minutter, uden at åbne døren, ved en temperatur på 190 grader. Ved at bruge en ret nem tebageopskrift får du en lækker og smuk hjemmelavet kage.

Luksushytteostkage

Påkrævede ingredienser:

• Ni procent hytteost - fem hundrede gram.
• Mel - seks hundrede gram.
• Æg - seks stykker.
• Sodavand - dessertske.
• Sukker - seks hundrede gram.
• Olie - tre hundrede gram.

Tilberedning af en cupcake

En meget enkel opskrift på bagning til te, som ikke tager meget tid, vil appellere til næsten alle husmødre, især begyndere. På trods af den enkle tilberedning er cupcaken mør og meget velsmagende. Smør skal tages frakøleskab i forvejen. Læg den i en skål og lad den stå i et lunt rum, indtil den bliver ret blød. Tilsæt derefter sukker til smørret og gnid godt.

Yderligere, følg bageopskriften på te, pisk alle kyllingeæg, sigtede mel, hytteost gnides gennem en fin sigte og læsket sodavand i. Ælt derefter dejen fra alle ingredienserne samlet i en skål. Smør bageformen med en lille smule blødt smør, læg bagepapir i bunden, og læg den tilberedte dej ovenpå. Bag cheesecaken i cirka tres minutter. Ovntemperaturen skal nå 180 grader. Afkøl det færdige wienerbrød til te med hytteost uden at fjerne det fra formen. Afkølet, skær kagen ud og server med te.

Svampekager med marmelade

Produktliste:

• Syltetøj - tre hundrede gram.
• Olie - fire hundrede gram.
• Æg - otte stykker.
• Mel - fire hundrede gram.
• Sukker - tre hundrede gram.
• Bagepulver - dessertske.
• Powder - hundrede gram.

Magningsopskrift

Kiksekager til te med marmelade er perfekte til et stille familie-teselskab med de nærmeste mennesker. For at forberede dem skal du køre alle æggene i en dyb skål og hælde sukker i dem. Pisk godt til en luftig tyk masse med en røremaskine. Dernæst skal du tilføje smør, men først efter det er blevet meget blødt. Tænd for mixeren og pisk godt igen. På dette tidspunkt skal du tænde for ovnen, så den når at varme op tiltemperatur ved 190 grader.

Dernæst skal du fortsætte med at forberede dejen til kiksekager med marmelade. Brug en sigte til at sigte alt melet i en skål sammen med bagepulveret. Ælt dejen med en spatel, som til sidst vil vise sig at være tyk, uden klumper og homogen. Dæk derefter bagepladen med pergament til bagning lidt større end selve formen, så dens vægge også er dækket af papir.

Fordel den tidligere tilberedte dej jævnt med en spatel langs bunden af bagepladen, cirka en centimeter høj. I en forvarmet ovn skal kiksen bages i femten til tyve minutter. Fjern den færdige kiksekage med bagepapir fra bagepladen og lad den køle helt af. På samme måde bager du tre kager mere af den resterende dej. Når de alle er afkølede, pensles du dem med marmelade og stables oven på hinanden. Den øverste kage skal ikke smøres.

Dæk alle kiksekagerne smurt med marmelade med et stykke bagepapir, og læg en bageplade med en lille fyld ovenpå. Lad kagerne blive undertrykt i tres minutter. I løbet af denne tid vil de bløde og forbindes godt med hinanden. Fjern derefter bagepladen og drys den øverste kage generøst med pulver. Det sidste trin er at skære kagerne ud i rektangler i den størrelse, du skal bruge, og servere svampekagerne med marmelade med en kop duftende te.

Udlånte hjemmelavede småkager

Ingrediensliste:

• Mel - seks kopper.
• Smør - halvanden kop.
• Sodavand – teske.
• Sukker - halvandet glas.
• Pickle –halvandet glas.

Cookieopskrift trin for trin

Erfarne husmødre ved, at selv magre kager kan blive møre og velsmagende, hvis du selvfølgelig følger madlavningsopskriften. Disse cookies vil være smuldrende efter bagning, og der vil ikke være spor af lugten af s altlage.

Trin 1. For at lave hurtige og velsmagende magre kager til te, skal du først tage en større skål og hælde enhver pickel, der er tilgængelig i huset, i den. Hæld bagepulver i. Tilsæt derefter smør og sukker. Bland og så mel direkte i skålen gennem en sigte.

Trin 2. Ælt dejen grundigt til magert bagning til te, og lad den stå i tredive minutter. Tænd ovnen og lad den varme op til 200 grader. Læg den hvilede dej på et stykke pergament, der er lagt ud på bordet, og rul forsigtigt et lag ud af det, cirka en centimeter tykt.

Trin 3. Brug derefter de tilgængelige forme til at skære dejen i forskellige former. Hvis der ikke er forme derhjemme, kan du ty til at bruge et glas eller en kniv.

Trin 4. Læg derefter pergamentet med fremtidige magre småkager på en bageplade og send det til ovnen. Bages i 15 minutter, indtil de er gennemstegte. Hvis småkagerne står i ovnen i længere tid, bliver de fra smuldrende til hårde kiks. Disse magre småkager kan indtages hele året.

Lækre cupcakes på fem minutter

Ingrediensliste:

• Mel - tolv spiseskefulde.
• Bagepulver - dessertske.
• Sukker - fire spiseskefulde.
• Smeltet smør - seks spiseskefulde.
• Liquor - fire spiseskefulde.
• Æg - to stykker.
• Powder - fire spiseskefulde.
• Tung creme - to hundrede milliliter.

Tilberedningsmetode

Disse kager i kopper er ideelle, når desserten skal tilberedes på kun fem minutter. Bræk først æggene i et passende fad og pisk dem lidt med et piskeris. Tilsæt derefter bagepulver, spiritus, sukker og rør rundt. Hæld den sidste ingrediens - hvedemel og bland det hele meget grundigt. Bagedejen til te er klar på 5 minutter.

Fordel det i lige store portioner i fire krus, tre hundrede gram i volumen. Sæt dem i mikroovnen. Bag kager ved højeste effekt i præcis halvtreds til tres sekunder, ikke mere. Hvis dejen under bagningen har hævet sig over kruset, så fortvivl ikke, den er stadig skåret af. Kogte og let afkølede kager kan lægges i fryseren for hurtigere afkøling.

I løbet af denne tid skal du kombinere og piske fløde og pulver med en blender til en tyk creme. Tag kopper med afkølede kiks ud af køleskabet, skær eventuelt overskydende dej af og pynt kagerne ovenpå med tilberedt smørcreme. Du kan også drysse desserten med kanel eller revet chokolade. Server sådanne kager til te direkte i kopper, og det er mest bekvemt at spise dem med en teske.

Delikate bagels med marmelade uden æg

Produktliste:

• Marmeladereservoir - fire hundrede gram.
• Mel - seks hundrede til syv hundrede gram.
• Vaniljesukker - en teskefuld.
• Margarine til bagning - to hundrede gram.
• Sodavand – teske.
• Kefir - 250 milliliter.
• Sukker - hundrede gram.

Processen med at lave bagels

Bagelserne ifølge denne opskrift fås med en sprød tynd skorpe på ydersiden, men møre og bløde indeni. Til at begynde med, få margarine og kefir fra køleskabet på forhånd. På tidspunktet for tilberedning af kager til te uden æg skal margarine blive helt blød, og kefir bør ikke være kold. Kom margarinen i en beholder, der er praktisk til at ælte dejen, og tilsæt sukker til den. Ælt godt. Tilsæt kefir, sodavand, vaniljesukker og mel på skift.

Ælt dejen og del den i seks lige store stykker. Form dem til kugler. Rul derefter hver kugle til en cirkel og skær i trekanter med en almindelig eller bølget kniv. Skær plastmarmeladen i stykker, fordel på brede dele af dejen og rul sammen i form af bagels. Læg de tilberedte bagels med kort afstand fra hinanden på en bageplade og sæt dem i ovnen. Indtil de er klar, bages bagels i tyve minutter ved en temperatur på 180 grader. Allerede afkølede bagels kan drysses med pulver og tilbyde en godbid uden æg med et varmt krus af din yndlingste.

Duftende kirsebærtærte

Ingredienser:

• kirsebærbær - fem hundrede gram.
• Mel - fire hundrede gram.
• Olie - tre hundrede og halvtreds gram.
• Sukker - to hundrede og halvtreds gram.
• Bagepulver - en dessertske.
• Mandelflager - to spiseskefulde.
• Vanillin - tredive gram.
• Æg - otte stykker.
• S alt - to knivspidser.
• Powder - en tredjedel af et glas.

Sådan laver man en tærte

For at forberede en luftig og mør kirsebærtærte skal du starte med at komme meget blødgjort smør i blenderskålen. Tilsæt derefter vanillin og sukker til smørret, pisk til det er luftigt. Med blenderen kørende piskes alle æggene i et ad gangen. Tilsæt derefter hvedemel blandet med bagepulver. Tilsæt to knivspids s alt og fortsæt med at piske tærtedejen grundigt, indtil den er luftig og tyk.

Den kogte bløde dej lægges derefter i en form eller en bageplade, hvis bund og vægge er smurt med smør. Brug en spatel til at fordele dejen over hele gryden. Nu skal du forberede fyldet. Skyl friske kirsebær og fjern gruber fra dem. Fordel så over hele dejens overflade og drys den med mandelflager. Kirsebærtærte er klar til at bage. Den skal placeres i ovnen og tilberedes ved 180 grader i tredive til femogfyrre minutter.

Sørg for at tjekke kagens klarhed med et spyd for ikke at overdrive det i ovnen. Efter bagning skal desserten køle helt af i formen. Derefter, duftende, blød og meget velsmagende kirsebærtærte, pynt med pulver på toppen. Det er kun tilbage at skære det i stykker, brygge frisk te og servere det hele til bordet.

Rul med marmelade til te

Hvad du har brug for:

• Mel - to glas.
• Æg - ti til tolv stykker (afhængig af størrelse).
• Bagepulver - to teskefulde.
• Sukker - to glas.
• Stivelse - to spiseskefulde.
• Syltetøj - tre hundrede gram.
• Powder - halvtreds gram.

Tilberedning af ruller

En meget enkel opskrift, der kan lave lækre hjemmelavede tekager på mindre end tredive minutter. Bræk æggene i en dyb skål, tilsæt sukker og pisk med en blender til det er tykt. Tilsæt derefter bagepulver, stivelse og mel. Pisk dejen godt igen, indtil den er glat. Derefter smøres med en pensel bunden og siderne af bagepladen med olie, dækkes med et stykke bagepapir, som også er olieret.

Hæld den forberedte dej til rullen på en bageplade, og jævn. Bag kagen i ovnen, hvis temperatur skal være 170 grader, indtil den får en gylden nuance. Sæt derefter, varm, dejen sammen med papir på bordet og smør straks hele dens overflade med marmelade. Rul forsigtigt kagen til en rulle og lad den køle helt af. Drys den kolde rulle med pulver og skær den i stykker. Hjemmelavede kager til te er klar. Hurtigt, enkelt og lækkert. Glad te at drikke.