Hvordan spiser man protein til vægttab?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Protein er den grundlæggende struktur i alle levende celler. Det skal bare indgå i din daglige kost. De aminosyrer, som det giver, giver os mulighed for at genoprette proteinerne i vores krop rettidigt. Protein er en ekstremt værdifuld komponent, der regulerer stofskiftet, fordi kroppen bruger store energireserver for at fordøje det. Hvordan hjælper protein med vægttab?

Værdien af et protein er dets sammensætning

For fuldt ud at forstå, hvorfor protein er så nyttigt, og hvordan det bidrager til vægttabsprocessen, skal vi først forstå dets sammensætning. Proteiner syntetiseres i alle væv og organer i vores krop, men deres hovedproduktion er i muskler og lever.

Protein har en tredimensionel trådstruktur bygget af individuelle aminosyrer. Amin- og carboxylgrupperne i disse grundlæggende byggesten er forbundet med hinanden ved hjælp af peptidbindinger, hvilket skaber en polypeptidkæde. Sidekæder af aminosyrer kan interagere med hinanden forskellige steder i denne tråd, og derfor er det ikke enkelt, men snoet til en form, der ligner en kugle af uld ellersnoet ark papir. Takket være dette design, som følger direkte af rækkefølgen af interaktion mellem aminosyrer, får proteinet forskellige metaboliske funktioner.

Menneskeligt væv er sammensat af forskellige aminosyrer, der er i alt 21. Af disse er det kun en del af kroppen, der kan producere på egen hånd - det er endogene aminosyrer. Resten skal komme fra mad, og vi kalder dem eksogene.

Hvor meget protein har kroppen brug for?

Hver person bør indtage en dosis protein baseret på alder, vægt, køn og grad af fysisk aktivitet. Alles efterspørgsel efter protein er forskellig, uanset om du er en voksende teenager, en 30-årig bodybuilder eller en 40-årig triatlet. Både mangel og overskud kan være ugunstige for kroppen.

Kroppens krav afhænger ikke kun af sporten, men også af målet med træningen og diæten. Efterspørgslen efter protein er størst i styrkesport, især i perioden med dannelsen af kroppens "skulptur". Fedt, protein, kulhydrater - vægttab er kun muligt med en korrekt bygget balance.

Hvorfor skal du være særlig opmærksom på at få den rigtige dosis af komplette proteiner, når du taber dig?

For det første, når der er mangel på kalorier, udsættes musklerne for en øget efterspørgsel efter proteiner som følge af kataboliske reaktioner. Kroppen, hvis den ikke modtager nok energi fra andre kilder, begynder at tage aminosyrer fra muskelvæv. Derfor skal en person i løbet af en sportsdiæt indtage dem mere end norm alt. For det andetprotein fordøjes hurtigt og forårsager en "termogeneseeffekt".

Metabolisk boost

Proteiner er nødvendige for livet, men deres fordøjelse er meget sværere for kroppen end optagelsen af kulhydrater eller fedt. For at assimilere og bruge dem fra mad er der behov for yderligere energi. Et gram protein giver 4 kcal, men dets optagelse kræver op til 24 kcal! Derfor fremskynder en kost med højt proteinindhold forbrændingen og giver hurtig effekt i form af vægttab. Deres direkte fordøjelse og optagelse resulterer i et højere energiforbrug selv i hvile, hvorfor protein bruges til vægttab. Diæter af denne type hjælper med at slippe af med uønskede kilo.

Hvor meget protein skal jeg spise, mens jeg er på slankekure?

For at alle biokemiske processer i kroppen skal fungere korrekt, kræves der selvfølgelig en bestemt dosis proteiner, udvalgt specifikt til et bestemt formål. Den bedste måde at lave en korrekt beregning af deres behov på er at bruge en proteinberegner for lean body mass, altså lean body mass. Kvinder kan indtage mindre end mænd uden at miste muskelmasse.

Hvis din eneste aktivitet i løbet af dagen kun er aerobic, er 1,5-2 g protein pr. 1 kg kropsvægt tilstrækkeligt, mens personer, der også træner styrke, bør indtage 2-3 g. en person, der vejer 70 kg. under træning skal spise 140 gram protein om dagen, hvilket svarer tilforbrug af 700 g kød! Dette er ikke nogen nem opgave. Det er meget bedre, hvis proteinerne kommer fra en række forskellige kilder. Men listen over proteiner til vægttab bør vælges i overensstemmelse med kroppens individuelle egenskaber.

Mængden af protein, der vil blive indtaget i kroppen, er dikteret af dens grad af fordøjelighed og antallet af begrænsende aminosyrer. Kyllingeægprotein (ovalbumin) og modermælksprotein (lactoalbumin) er tættest på sammensætningen af proteinet i kroppen, derfor bruges de med størst gavn. Forholdet mellem de individuelle aminosyrer, der udgør disse proteiner, anses for optim alt - standarden, som andre proteiner sammenlignes med.

Protein Demand

Vurdering af ernæringsværdien af forskellige proteiner og fødevarer er af stor praktisk betydning, især for folk, der er på diæt og ønsker at få deres drømmefigur. Det er nødvendigt at sikre den korrekte sammensætning af en komplet kost for at dække den individuelle efterspørgsel efter denne knappe komponent med både mad og næringsstoffer.

Hvordan ved jeg kvaliteten af protein?

Til dette formål bruges begrebet "aminosyrescore", det vil sige, at kvaliteten af eksogent protein indtaget under et måltid analyseres med en ideel "prøve". Det begrænser brugen af andre fødevareafledte aminosyrer til proteinsyntese i det omfang, procentdelen af den samme aminosyre i modelproteinet er. Hvis der kun indtages 70% af L-methionin i ethvert måltid mhtpr. 1 g nitrogen, i sammenligning med modelproteinet, betyder det, at kun 70 % af aminosyrerne fra det vil blive brugt til proteinsyntese. Næringsværdien og kvaliteten af sidstnævnte i dette måltid vil derfor kun være 70%.

Når du planlægger din kost, skal du huske på, at protein er indeholdt i vægttabsprodukter såsom æg, kød, fisk samt næringsstoffer, der er fyldt med aminosyrer og er meget biotilgængelige.

Protein er et meget vigtigt næringsstof. Dets brug fremmer kalorieforbrænding og hjælper også med at opbygge muskelmasse, hvilket gør det til en vigtig komponent i enhver kost. Det har mange fordele, der positivt påvirker kroppens funktion. Protein er involveret i stofskiftet og sikrer, at alle organsystemer fungerer korrekt. Det er takket være ham, at den korrekte vækst og udvikling af en person er mulig, såvel som genoprettelse af skader.

Hvad indeholder protein? Fødevareliste til vægttab

Fra frugt og grøntsager er disse spinat, guava, papaya, tørrede tomater, grønne ærter og artiskok. Kød: oksekød, svinekød, struds. Af fiskene er det værd at bemærke laks, helleflynder, dåsetun, stillehavstorsk. Æg, kyllingekød, æg er rige på proteiner. Du skal også inkludere bælgfrugter og korn i din kost.

Summarize

Udsagnet om, at "protein skærer muskler ud" er den mest succesfulde! Produkter, der indeholder en stor dosis af det, giver en mæthedsfornemmelse og tillader dervedkontrollere indtagelsen af stoffer som fedt og proteiner til vægttab. Det samme antal kalorier i form af protein giver en mæthedsfornemmelse i maven og tager længere tid end ved kulhydrater.

Her er nogle gode grunde til at spise protein til vægttab:

• Denne diæt hjælper med at opbygge muskelmasse. Protein er hovedbyggestenen for muskler, så hvis vi drømmer om en bodybuilderfigur, skal vi tage en betydelig mængde protein.
• Hvis man sammenligner proteiner og kulhydrater til vægttab, er det sikkert at sige, at førstnævnte bestemt er mere mættende end kulhydrater.
• Protein accelererer fedtforbrændingen.
• Forsynet med mad er en uundværlig energikilde.
• Protein i kosten har en positiv effekt på libido.
• Hjælper med at opretholde syre-base-balance og væskebalance.
• Aminosyrer er involveret i biosyntesen af immunlegemer, som styrker og beskytter kroppen mod virkningerne af patogene mikrober.

En diæt med højt proteinindhold handler om at reducere fedtindtaget og samtidig give kroppen mere protein. Denne vægttabsmetode skal dog følges med forsigtighed, helst ikke længere end 3-4 uger. Ellers kan der ske skade, hvilket vil føre til en stigning i kroppens surhedsgrad og som følge heraf til en stigning i belastningen på bugspytkirtlen og nyrerne. Følgedette kan være gigt, så eksperter anbefaler efter en måned med en sådan diæt at erstatte den med en almindelig kaloriefattig diæt. Det er mere sikkert at bruge protein til vægttab i omkring en uge.