Nemte og lækre opskrifter til en picnic i naturen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvilke opskrifter kan jeg bruge til en picnic i naturen? Du vil modtage et udtømmende svar på spørgsmålet fra denne artikel.

Generelle oplysninger

Hver gang, når jeg går i naturen, vil jeg slappe af så behageligt som muligt. Derfor skal picnicmad, hvis opskrifter vi vil overveje lidt senere, tilberedes hurtigt og nemt, og det vil vise sig velsmagende, sundt og nærende. Selvfølgelig kan du begrænse dig til simple udskæringer af friske grøntsager. Men hvad skal du gøre, hvis du skal dække et smukt bord til ære for enhver ferie? For at gøre dette anbefaler vi at bruge følgende opskrifter til en picnic i naturen.

Møre og lækre kyllingebrystspyd

Hvilken slags tur til naturen uden den sædvanlige grill? Men til en sådan ret er det slet ikke nødvendigt at bruge svinekød. Det viser sig trods alt meget lækrere og mere møre spyd af hvidt fjerkrækød. Til dette har vi brug for:

• kyllingebryst så friske som muligt - 3-5 kg (afhængigt af antallet af personer);
• duftende krydderier, alle, inklusive peber og s alt - brug efter eget skøn;
• fedtfattig mayonnaise - 4-5 store skeer;
• drikkevand - 3-5 glas;
• frisk grønt, inklusiveløgpile - tilsæt til den færdige ret.

Kødtilberedning

Opskrifter til en picnic i naturen skal være enkle og nemme at tilberede. Derfor besluttede vi at bruge mørt fjerkrækød i stedet for svinekød til grillmad. Det skal vaskes grundigt, omhyggeligt renses for hud, knogler og skæres i ikke meget små stykker. Dernæst skal du tage en ny pose, lægge kyllingebryst i den og hælde s altvand over den. I denne tilstand er det ønskeligt at modstå kødet i cirka en halv time. Derefter skal stykkerne fjernes, tørres med køkkenrulle, smøres med fedtfattig mayonnaise og smages til med duftende krydderier.

Varmebehandling

Den præsenterede opskrift på en picnic (du kan finde et billede af denne ret i denne artikel) adskiller sig fra den traditionelle måde at tilberede grill på, idet kødretten takket være den viser sig at være meget mør, saftig og velsmagende.

Til varmebehandling af kyllingebryst i naturen bør du tænde bål i grillen og vente på, at der dukker varme kul op. Dernæst skal kødstykker sættes på spyd og steges jævnt over kul i 25-35 minutter.

korrekt servering

Det er ikke nok at vide, hvilke opskrifter du kan bruge til en picnic i naturen. For en vellykket fødselsdagsfejring i den friske luft er servering trods alt også vigtig. Det skal bemærkes, at det stærkt frarådes at lægge de produkter på sommerbordet, der kræver konstant afkøling (smør, konfekture, is, mejeriingredienser,pølser, mayonnaise osv.). Hvis du forsømmer dette råd, kan du nemt blive forgiftet, ikke kun dig selv, men også skade dine kære.

Så efter at kyllingebrystkebaben er færdigstegt, skal den forsigtigt fjernes fra spyddene, lægges på en stor tallerken og drysses med finthakket grønne løg, persille og dild på toppen.

Nem picnicsalatopskrift

Hvis du beslutter dig for at servere kødgrill som en varm ret i naturen, så kan det på ingen måde anbefales at koge eller bage kartofler med det. Faktisk fra kombinationen af sådanne ingredienser vil du og dine gæster føle en hidtil uset tyngde i maven næsten umiddelbart efter at have spist, hvilket uden tvivl vil ødelægge hele ferien. I denne henseende anbefales det at servere en let, men velsmagende salat med kød. Til en picnic bør opskriften på sådan en ret kun indeholde friske grøntsager, nemlig:

• modne tomater - 3-4 stykker;
• store agurker - 2-3 stykker;
• friske grøntsager og grønne løg - i en flok;
• peberfrugt - 1 stk.;
• salatblade - et par stykker;
• oliven eller udstenede oliven - en standardkrukke;
• fetaost - 100 g (du kan straks tage den i tern);
• solsikke- eller olivenolie - 2 store skeer;
• blomsterhonning - dessertske;
• sennep - ½ lille ske.

Behandling af grøntsager og fremstilling af sauce

Du kan tilberede sådan en salat lige i naturen. For at gøre dette skal du vaske alle grøntsager oggrønt. Agurker, peberfrugter og tomater skal skæres i store tern, hak det grønne fint og riv salatbladene tilfældigt med hænderne. Dernæst skal du begynde at forberede saucen. For at gøre dette skal du blande solsikke- eller olivenolie, honning og sennep.

Salatdannelsesproces

Når grøntsagerne og saucen er klar, kan du begynde at lave en sommersalat. For at gøre dette skal tomater, peberfrugter, agurker og urter lægges i en stor tallerken. Dernæst skal de hældes med aromatisk sauce og blandes. Afslutningsvis skal du lægge terninger af fetaost og hele oliven (eller oliven) ud på salaten. Derefter skal retten ikke røres, den skal straks serveres til bordet sammen med den tilberedte grill.

Lækre og lette sandwich

Opskrifter på kolde picnic-snacks er altid meget populære blandt dem, der elsker at slappe af i naturen. Når alt kommer til alt, inden du sætter dig til bords og nyder den lækreste grillmad (som du må vente) med en let grøntsagssalat, vil du virkelig gerne have en hurtig bid. For at gøre dette anbefaler vi at lave små sandwich, der indeholder følgende ingredienser:

• usødet brød (du kan tage almindeligt brød) - 2-3 stykker;
• kogte kyllingeæg - 3 stk.;
• peberfrugt - 2 stk.;
• modne tomater - 3 stk.;
• tun på dåse - 2 glas;
• friske salatblade - et par stykker;
• kviste persille og dild - et par stk.

Forberedelsehovedkomponenter

For at tilberede sådanne sandwich, bør du koge kyllingeæg på forhånd, samt vaske grøntsager og krydderurter grundigt. Dernæst skal du skære tomater og peberfrugt i cirkler, og mos den dåsetun med en gaffel sammen med din egen juice. Det er også nødvendigt at dele det usødede brød i 1-2 centimeter tykke stykker.

Sandwichformningsproces

Læg et frisk salatblad på et brød (for hvert stykke), læg moset tun på dåse, og læg en cirkel med æg, tomat, en ring peberfrugt og kviste persille, dild ovenpå.

Picnickanape

Picnic-canapé-opskrifter er lige så populære som sandwich. Sådan en kold appetitvækker er trods alt praktisk, fordi den kan indtages, selvom du ikke havde tid til at vaske dine hænder, men du virkelig gerne vil have en snack.

Så, til tilberedning af kanapeer har vi brug for:

• spyd - 20-30 stk;
• Mozzarellaost - 200 g;
• frisk agurk - 2-3 stykker;
• oliven med ethvert fyld - krukke;
• cherrytomater - 20-30 stykker

Tilberedningsproces

Det er ret nemt at tilberede sådan en forret. For at gøre dette skal du vaske alle grøntsagerne. Agurker skal skrælles, og derefter hakkes i lige tern (2 x 2 cm store). På samme måde anbefales det at skære osten. Dernæst skal du begynde at danne kanapeer. For at gøre dette skal følgende ingredienser skiftevis plantes på et spyd: cherrytomat, osteterning,oliven og en terning frisk agurk. Hele den formede forretter skal placeres på en flad tallerken og serveres til gæsterne sammen med færdiglavede sandwich.

Summarize

Som du kan se, er det ikke svært at forberede et smukt og velsmagende bord til udendørs rekreation. Hvis du ikke kan undvære dessert, anbefaler vi, at du på forhånd køber en kage eller kager, men en sød vandmelon eller en saftig melon. God appetit!