2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
På en eller anden måde skete det sådan, at det er kutyme, at vi koger supper mest af tørrede ærter. Denne ret er kendt for alle siden barndommen og fik endda navnet "musical" på grund af dens specifikke egenskaber. Men fra en konserveret delikatesse er det sædvanligt at forberede salater, hvis lyse og berømte repræsentanter er nytårs Olivier. Men du kan lave lækker ærtesuppe med dåseærter.
Vi gør dig opmærksom på et par opskrifter på lækre og sunde retter fra dette produkt. Den første af dem blev "opfundet" i sovjettiden, hvor dåsemad næsten var det eneste produkt i butikkerne, der ikke behøvede at stå i kilometerlange køer. Og ja, de var billige. Men selv i dag har denne opskrift ikke mistet sin relevans, da suppen med dåsegrønne ærter ikke kun er velsmagende og sund, men også tilberedt ekstremt enkelt og hurtigt. Og det er simpelthen umuligt at ødelægge det.
Suppe med grønne ærter på dåse
For at tilberede denne ret skal du bruge:
- en krukke hjerneærter;
- fisk på dåse – surteller lyserød laks;
- bunke grønt;
- peberfrugt - 1 stk.;
- løg - 1 stk.;
- kartofler - 2 stk.;
- gulerod - 1 stk.;
- krydderier.
Vask og rens grøntsager. Hvis du er allergisk over for kogte løg og gulerødder, så kan du ikke skære dem, men lægge dem hele i gryden. Vi har brug for dem til lugt og smag, og for at opnå dette resultat er der slet ikke behov for at skære dem. Du behøver ikke engang at skrælle løget - vask det grundigt, skær resterne af rødderne af og send det til en gryde med kogende vand. Dens skræl vil give bouillonen en smuk ravfarvet nuance. Og i slutningen af madlavningen fisker du bare de kogte gulerødder og løg op af panden og smider dem ud af fare.
Skræl kartoflerne, skær dem i tern og lad dem koge. Hvis du skærer gulerødderne, planlægger at bruge dem i den færdige suppe, så kan du smide alle grøntsagerne i på samme tid; Ellers skal du tage en kort (10-15 minutter) pause mellem løg, gulerødder og kartofler.
I mellemtiden er grøntsagerne ved at koge, skær grønt og peberfrugt og åbn dåserne med dåsemad. Vi bringer kartoflerne til halvkogt, om nødvendigt fanger vi løg og gulerødder fra bouillonen og sender fisk og ærter ind i det. Du kan ikke dræne væsken fra ærterne – det giver kun smag og smag til den færdige ret. Med det bliver suppe med dåse grønne ærter endnu rigere. Bring i kog og tilsæt grønt med peber til bouillonen. S alt, tilsæt lidt peber og laurbærblad. Bring i kog igen og sluk for komfuret. Alt er suppe med grøntdåseærter klar. Den kan spises både varm og kold, da dåsemad oftest indtages afkølet. Så du kan betragte denne ret som en slags okroshka.
Ærtesuppe på dåse
Denne suppe er ikke særlig almindelig i vores land på grund af dens noget usædvanlige farve. Det viser sig grønt, hvilket ikke opfylder russernes kulinariske traditioner. Men det er ingen grund til at nægte at prøve denne ret.
Du skal bruge kød- eller kyllingebouillon, en krukke ærter, porrer, smør og krydderier.
Løgringe i skiver steges i smør. Du kan gøre det lige i gryden. Så snart løget får en behagelig gylden farve, tilsættes halvdelen af ærterne og bouillonen. Hold på komfuret i cirka 15 minutter og fjern fra varmen. Nu skal du si bouillonen og piske ærterne med løg i en mixer. Hvis der er problemer med tilstedeværelsen af en mixer eller blender, så brug den gamle bedstemors metode til at lave kartoffelmos - en crush.
Kombiner alle ingredienserne igen, hæld de resterende ærter i gryden, kom en spiseskefuld creme fraiche, s alt, peber og send til komfuret. Hvis du regner med at spise hele suppen med grønne ærter på dåse på én gang, så behøver du ikke koge den - bare varm den op.
Du kan servere den med krydderurter, og en ekstra skefuld creme fraiche vil slet ikke skade smagen. God appetit.
Anbefalede:
Suppe med grønne ærter og æg: madlavningsopskrifter
Suppe med grønne ærter og æg er en gave fra gud til dem, der hurtigt skal tilberede en lækker førsteret. Dens fordele slutter ikke der: For det første kræves meget få af de enkleste ingredienser, for det andet er det let og sundt, og for det tredje kan både børn og voksne lide det meget. Lad os nu gå videre til opskrifterne
Retter med grønne ærter: madlavningsopskrifter med billeder, ingredienser, krydderier, kalorier, tips og tricks
Grønne ærter er ikke kun velsmagende, men også en sund ingrediens, der tilsættes til mange retter. Det kan bruges til at lave salater, gryderetter, supper og endda desserter. I denne artikel vil vi overveje interessante, enkle og originale opskrifter på retter med tilsætning af grønne ærter. Lad os tale om, hvad der kan tilberedes af et frisk, frosset og dåseprodukt
Salater med grønne ærter: opskrifter med billeder
I denne artikel udforsker vi de mest interessante salater med grønne ærter. Når alt kommer til alt, hvis du tænker over det, er det denne ingrediens, der ledsager alle vores betydningsfulde festlige begivenheder. Derudover passer den godt sammen med forskellige andre komponenter, og du kan fylde den med hvad som helst
Kaloriegrønne ærter, dåse, tørre
Grønne ærter er en af mange menneskers yndlingsretter. Den er elsket af voksne og børn både frisk og på dåse. Hvad ved du om ærter?
Lækker salat med grønne ærter og æg: Opskrift
I den moderne verden er salater til stede i alle landes nationale køkkener. Og forklaringen på dette er indlysende. Salater består ofte af friske grøntsager eller frugter. Hvilket betyder, at de er meget nyttige. I denne artikel finder du et udvalg af de bedste grønne ærtesalat opskrifter. Vi håber, at de vil hjælpe dig med at tilberede lækre retter hurtigt og nemt. Sådanne opskrifter - for eksempel grøn ærtesalat og æg - er trods alt meget enkle
