2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Duftende kylling, duftende vinger eller krydrede ben – hvad skal man lave til aftensmad? Kyllingekotelet i brødkrummer er et godt budget og hurtig mulighed for alle husstande.
Udvalg af ingredienser
Først skal du vælge kyllingekødet. Til koteletter er både bryst og kød, adskilt fra benbenet, velegnede. Det er en smagssag. Hvis brystet virker tørt, så skal du pille ved benene. Fileten skal være tæt og elastisk uden fremmede lugte. Det bedste valg ville være en ung kylling, der dyrkes i din egen gård. Hvis dette er udelukket, så er en fugl fra en pålidelig producent en god mulighed.
Brødkrummer kan købes i butikken eller laves af dig selv. Dette produkt er, på trods af sammensætningens enkelhed, let forkælet. Tjek fremstillingsdatoen. Harsk smag eller usædvanlig lugt er de største problemer ved butikspanering. Kyllingefiletkoteletter i hjemmelavet brødkrummer bliver lækrere og mere aromatiske. Det er værd at brune stykker gammelt brød i ovnen, hakke med en blender - og en win-win panering er klar. Bageriprodukter med et højt sukkerindhold vil ikke fungere. Søde noter i fadet vil være overflødige.
Kylling kan udskifteskalkun, men det er en fejl at tro, at retten bliver diæt. Madlavning i form af stegning i olie er den rette ernærings fjende.
Hverdagsopskrift
Kyllingekotelet i brødkrummer har en række finesser til tilberedning. Det er vigtigt at vide, at formålet med panering er at "forsegle" kødet, så sidstnævnte beholder alle safterne mest muligt. Og så vil selv det tørreste kyllingebryst vise sig at være usædvanligt mørt. Så kyllingefileten blev vasket, tørret med en serviet, slået af med en hammer. Derefter s altede de, peppede efter din smag, rullede i hjemmelavet brødkrummer og lagdes i en stegepande med opvarmet solsikkeolie. Brunet på den ene side, uden at dække panden, vendt, brunet på den anden side. Kyllingekød tilberedes hurtigt, så du behøver ikke tørre det meget. Dæk til med låg i løbet af et par minutter til tilberedning for at svede koteletten lidt og samtidig ikke ødelægge sprøden.
Ferieopskrift
Feriemuligheden tager ikke lang tid. Det er kun nødvendigt at marinere kyllingekoteletterne i forvejen. I en gryde, lad der være olivenolie, og i stedet for rasp, sesamfrø. Det er alle funktionerne. Til syltning kan du bruge en blanding af lime, s alt og peber. Citron, balsamico eller sojasovs understreger perfekt fuglens smag. Bejdseprocessen bør ikke være lang - 20 minutter er nok. Dyp kødstykkerne i de piskede æggehvider. Dette er nødvendigt for at sesamfrø kanfastgjort sikkert. Rul i sesamfrø og send til gryden. Steg på begge sider og server med pynt.
pynt
Alles foretrukne kartoffelmos og kyllingekotelet i brødkrummer er klassikere fra den russiske festgenre. Selv på trods af råd fra ernæringseksperter, der hævder, at disse produkter er uforenelige. Faktisk ved de færreste, at kartofler med højt kalorieindhold oprindeligt blev betragtet som en delikatesse med et forbrugsmål på højst 1-2 knolde. En grøntsagsskål vil være en nyttig og ikke mindre velsmagende tilføjelse. Stuvede grøntsager - broccoli, blomkål eller hvidkål, zucchini, zucchini, aubergine - udvalget er enormt. En frisk salat eller almindelige sæsonbestemte udskæringer er en nem sommertilbehør. Til vinter - dampede frosne grøntsager med ris. Eksperimenter, tilføj variation til hverdagens retter, og så bliver selv den sædvanlige kyllingekotelet i brødkrummer dit kulinariske mesterværk.
Anbefalede:
Hvor lækkert at tilberede svineskinke: opskrifter
Hvordan tilbereder man en lækker svineskinke? Hvad er det for noget mad? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Traditionelt slavisk køkken har altid været kendetegnet ved at tilberede enhver form for kød i form af store stykker. De blev bagt og kogt i støbejern, gryder og over åben ild. I dag er åbne ovne erstattet af ovne, hvor store stykker fra alle sider steges jævnt uden at gå på kompromis med smag og udseende. Sådan tilberedes svineskinke lækkert, find ud af nedenfor
Bacon Ærtesuppe - opskrift og madlavningstip. Bare lækkert
Ærtesuppe med bacon er en lækker førsteret, som enhver husmor burde kunne lave mad. Lad os stifte bekendtskab med hemmelighederne og tips til at lave denne fantastiske suppe
Lammeærter, eller Hvor lækkert at koge kikærter til pynt
Rig på mineraler og vitaminer, sund og ikke sundhedsskadelig, velsmagende og populær - du kan hente et uendeligt antal tilnavne for dette ord, eller du kan prøve forskellige muligheder for at tilberede lækre kikærter til en side fad, og forstå alt selv
Hjemmelavede kyllingekoteletter i rasp
Kødkoteletter er en velsmagende og mættende ret, serveret selv ved festbordet. Hvis du bruger kyllingefilet, er processen med deres tilberedning lidt anderledes end opskrifter fra andre typer kød. Artiklen beskriver en klassisk opskrift på kyllingekoteletter i rasp. Læs mere om det
Kyllingefilet i rasp i en gryde: opskrift
Alle kan stege kyllingefilet i rasp på en pande. Denne enkle og hurtige ret er ganske mulig at tilberede for gæster. Fordelen ved denne godbid er, at den spises både varm og kold. Artiklen vil overveje den grundlæggende opskrift samt flere muligheder for stegning af kyllingefilet i brødkrummer i en gryde
