Smuk ret til festbordet: fyldte tomater med ost eller kylling

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvilken værtinde ønsker ikke, at retterne på hendes festlige bord ikke kun skal være lækre, men også meget smukke? For at diversificere din, for eksempel, nytårsmenu, kog fyldte tomater med ost. Denne forret vil være særlig populær blandt gæster, og venner i køkkenet vil helt sikkert bede dig om at dele opskriften. Hvad mere er, kræver denne godbid ingen eksotiske ingredienser og er ret nem at tilberede.

Ferieopskrift: fyldte tomater med ost og rasp

For flere portioner skal du bruge:

• 2 store modne tomater, faste, ingen buler eller skader;
• 30 g hård ost;
• 3 spsk. spiseskefulde knust brødkrummer;
• olivenolie, hvidløg og s alt.

Denne franske ret kaldes også tomater"Provencalsk", og det er tilberedt på denne måde: til påfyldningen blandes brødkrummer, hakket ost, krydderier som Provence-urter og olivenolie. Du kan også tilføje presset hvidløg. Bland massen grundigt. Forbered store og stærke tomater på følgende måde: Skær toppen af (ca. en femtedel af tomaten) og fjern frugtkødet med en ske. Du skal anskaffe dig en slags skåle, hvor du skal lægge fyldet. Bag fyldte tomater med ost og kiks i ovnen i 15 minutter, eller samtidig i mikrobølgeovnen. Og nu er den lækre ret klar! Hvis du vil servere det til festbordet, så tag 2-3 gange mere af de angivne ingredienser, for et par portioner er bestemt ikke

nok til alle - der vil være mere end nok mennesker, der vil spise bagte tomater.

Du kan i øvrigt fjerne kiks fra fyldet og koge tomater fyldt med ost og hvidløg. I dette tilfælde skal du lægge revet ost på bunden af grøntsagerne tilberedt på den tidligere angivne måde, derefter et par løgringe og finthakket hvidløg, og knæk et æg ovenpå (tag en lille størrelse, så blommen ikke lækker over grøntsagens kanter). S alt, drys med peber og hakkede krydderurter. Bages i 25 minutter i ovnen (ved 180 grader). En lækker og usædvanlig ret er klar.

Tomater fyldt med kylling og ost

Denne godbid er allerede mere tilfredsstillende, for sammen med parmesan tilsætter vi hvidt kød. Til flere portioner skal du bruge:

• 3-4 rundeeller ovale tomater med faste tykke vægge;
• 200 g kogt kyllingefilet;
• 100 g ost, det er bedst at bruge en hård variation i sådanne opskrifter, for eksempel "Cheddar" eller "Parmesan";
• mayonnaise og krydderier.

Først klargør du tomaterne: vask, fjern toppen og skrab frugtkødet ud med en ske. I den resulterende "skål" lægges først kyllingebrystet, skåret i små stykker, derefter mayonnaise blandet med duftende krydderier, i slutningen af alt dækkes med et generøst lag revet ost. Bag fyldte tomater (ost og kylling) i 15 minutter ved 200-230 grader, så bruner osten godt, og grøntsagerne dækkes med en fantastisk smuk skorpe. Ovenpå tomaterne kan du drysse med krydderurter, eller servere retten på et stort fad, som skal dækkes med salatblade. Vær sikker på, at ingen gæst vil nægte at prøve sådan en godbid.