Sådan tilbereder du bagte makaroni og ost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er situationer, hvor du akut har brug for at lave noget velsmagende, men der er absolut ingen tid til at rode med nogle nye indviklede opskrifter. Til denne lejlighed ville bagt makaroni og ost være en ideel mulighed. Sådan en ret virker kun simpel ved første øjekast. Ikke desto mindre er dusinvis af meget forskellige originale måder at tilberede det på kendt i madlavning. For eksempel kan vi kun overveje nogle af dem.

Teknologi til hjælp

Nogle mennesker er forvirrede over de vanskeligheder, der er forbundet med særlige temperatur- og tidsregimer. For at gøre dit arbejde så nemt som muligt, kan du bruge specialudstyr til arbejdet. Den nemmeste måde at lave bagte makaroni og ost på er i en langsom komfur.

For at gøre dette skal du forberede følgende obligatoriske produkter på forhånd:

• 400 gram durumpasta
• 1 løg,
• lidt s alt,
• 150 gram af enhver hård ost,
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie.

Tilfor at lave bagte makaroni og ost, skal du følge disse trin:

1. Hæld olie i bunden af skålen, og top med pasta. Desuden skal de ikke forkoges.
2. Tilføj løg i tern.
3. Tænd for "bagning", og steg derefter maden let i 15 minutter.
4. Hæld vand i skålen, så det lidt dækker pastaen indeni, og tilsæt s alt efter smag.
5. Luk låget tæt, og indstil "pilaf"-tilstanden på panelet. Den vil kun bage i et par minutter.
6. Når biplydene lyder, læg revet ost under låget og vent lidt, indtil det smelter.

Nu kan færdiglavet pasta lægges ud på tallerkener og serveres på bordet, drysset med friske krydderurter.

Nemmere end kage

Du kan lave lækre bagte makaroni og ost uden brug af smart teknologi. Alt du behøver er en dyb stegepande. I dette tilfælde har du brug for følgende sæt produkter: til 70 gram pasta, 10 gram bordmargarine, 19 gram hård ost og 5-6 gram smør.

Procesteknologi vil også ændre sig lidt:

1. Kom først og fremmest pastaen i en gryde med kogende vand, tilsæt s alt og kog indtil halvt kogt.
2. Kom maden i et dørslag, og fyld dem derefter med olie og bland.
3. Smelt margarinen i en stegepande, og kom den tilberedte pasta på den. Maden kan dryppes let med fedt på toppen.
4. Drys dem med revet ost, læg låg pålåg og sættes i brand. Det er nødvendigt at bage, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

For at gøre retten mere duftende kan du tilføje forskellige yndlingskrydderier. Til bordet serveres sådan pasta bedst med ketchup eller en sauce, der er specielt forberedt til dette.

Bagebetingelser

Makaroni bagt med ost i ovnen er meget mere velsmagende. Denne mulighed kan betragtes som mere at foretrække, fordi produkterne dermed udsættes for høje temperaturer fra alle sider. Og dette giver for det første retten til at bage godt indefra, og for det andet giver det dig mulighed for at få en fantastisk gylden skorpe.

For at fungere skal du bruge følgende komponenter: til 400 gram pasta 2 friske kyllingeæg, 200 gram ost, et par glas mælk, 2 fed hvidløg, peber, s alt, nogle Provence-urter, og 2 spiseskefulde mel og smør.

I overensstemmelse med denne opskrift skal tilberedningsprocessen udføres i trin:

1. Kog først pastaen, kom den derefter i et dørslag og skyl godt, gerne med koldt vand.
2. Hak osten på et groft rivejern.
3. Smelt smørret i en bradepande og bland det grundigt med melet.
4. Tilsæt mælk, og vent til blandingen tykner.
5. Introducer ost, peber og fjern den færdige sauce fra komfuret.
6. Pisk æggene, tilsæt presset hvidløg til dem.
7. Kombiner den resulterende masse med pasta og kogt sauce, og læg derefter forsigtigt i en form behandlet med olie. Maden kan drysses let med krydderurter på toppen.
8. Send formen til ovnen i en halv time, og forvarm den til 200 grader.

Denne ret serveres bedst varm ved bordet.

Med tilføjet kød

Til en komplet middag er det bedre at bruge en anden opskrift og lave pasta bagt med hakket kød og ost. Retten viser sig at være mere kalorierig og ret velsmagende.

Dette er en gryderet, der indeholder følgende indledende ingredienser: 300 gram hakket kød kræver den samme mængde pasta, 1 spiseskefuld creme fraiche og semulje, 2 æg, 280 gram løg, lidt s alt og peber, 100 gram hård ost og 15 gram smør.

For at tilberede sådan en ret skal du bruge:

1. Steg det hakkede kød let med hakket løg i en pande, tilsæt lidt vegetabilsk olie.
2. Kog pasta i s altet vand. Derefter skal de filtreres og vaskes godt. Vent, indtil vandet løber helt ud.
3. Kombiner hakket kød med pasta.
4. Introducer creme fraiche, æg og bland alt.
5. Kom den resulterende masse i en form godt smurt med smør.
6. Drys semulje og revet ost ovenpå.
7. Send til bagning i ovnen i 35-40 minutter. Lufttemperaturen indeni skal være mindst 180 grader.

Den færdige gryderet skal kun skæres i stykker og serveres i portionsfade, pyntet med friske krydderurter.