Sådan tilbereder du kyllingelår i ovnen med ost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllingelår er den mest solide og lækre mulighed for en anden varm kyllinge-ret for alle undtagen de særlige kyllingevinge-elskere.

Denne del af kyllingen er den lækreste - saftig, kødfuld, fed, med mør brusk og tynd hud. Ud over det faktum, at kyllingekød perfekt genopretter styrken af den menneskelige krop efter udmattende arbejdskraft og sygdom, er det et yndet kødprodukt af små repræsentanter for menneskeheden - børn.

Tilberedning af kyllingelår i al dens variation - puttes i suppe, grillet, stegt på pande, stuvet med grøntsager og trukket på spyd.

Vi tilbyder en opskrift på bagte kyllingelår med ost i ovnen.

Denne ret er velegnet til en familiemiddag eller et festligt bord.

Produkter

For at tilberede kyllingelår i ovnen med ost skal du bruge:

• 1 kg kyllingelår,
• 150-200 ml fedtfattigtcreme fraiche,
• 100 gram hård ost,
• 2-3 tomater,
• 1 hvidløgshoved,
• 1-2 teskefulde tørre kyllingekrydderier,
• lidt vegetabilsk olie,
• grønt, s alt, peber efter smag.

Marinering

Mariner kyllingelår før tilberedning:

• fyld alle kødfulde dele med hvidløgsfed skåret på langs
• drys med s alt, peber og tør kyllingekrydderiblanding,
• drys med bordeddike.

Placer kyllingelårene i en skål tildækket eller pak dem ind i husholdningsfilm i 30-40 minutter.

Forberedelse af sauce til bagning

Riv osten på et groft rivejern og bland med 100 ml fedtfattig creme fraiche eller mayonnaise. Kyllingelår er ret fede i sig selv, og overskydende fedt vil kun gøre denne ret tungere under fordøjelsen.

Pres et par fed hvidløg gennem en knuser ned i ost-creme fraiche-blandingen (eller riv på et fint rivejern), bland indtil glat. Du kan tilføje et bundt finthakket grønt (dild, persille, koriander).

Skold tomaterne med kogende vand, fjern skindet og skær i cirkler, fjern kernen.

Bag i ovnen: trin for trin opskrift

Lad os nu starte den trinvise opskrift på kyllingelår i ovnen med ost.

1. Forbered en bageplade, enten en højsidet bageplade eller en ildfast glaspande med låg.
2. Fordel marinerede kyllingelåren blanding af ost med hvidløg og creme fraiche.
3. Smør en bradepande med et tyndt lag olie, eller beklæd den bedre med bagepapir. Læg kyllingelårene tæt sammen på folien, dæk dem med et lag tomatcirkler.
4. Dæk gryden med et låg og bagepladen med endnu et lag folie, og bag i ovnen opvarmet til en temperatur på 200 ° C i 40 minutter. Alt indhold skal være godt kogt. Klarhed kan bedømmes af tomaterne: pres med en gaffel - deres kød skal spredes fra pres.
5. Fjern låget eller det øverste lag folie. Drys det hele med revet ost og lad det stå i ovnen i 3-5 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Måltid

Kyllingelår i ovnen med ost - en ret med højt kalorieindhold. Derfor er det at foretrække at vælge et let tilbehør: stuvede grønne bønner eller asparges, en dåseblanding af grønne ærter med majs og gulerødder, kogte kartofler og grøntsagssalater.

Tro mig, du får de mest behagelige anmeldelser af kyllingelår i ovnen med ost efter vores opskrift fra gæsterne ved middagsbordet og fra husholdningen. Anret retten på bordet direkte på en bageplade eller i en gryde – det kræver ikke yderligere servering. God appetit!