Dovne dumplings i kosten: madlavningsopskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Appetitlige dovne hytteostboller kan blive både en sød dessert og en behagelig solid morgenmad. Vi husker deres smag fra barndommen som en morgenmad serveret med creme fraiche eller lækker bærmarmelade, honning eller et stykke smeltet smør.

Hvis du er på slankekur og virkelig gerne vil have noget sødt, hvorfor så ikke lave lette diæt-dovne dumplings uden mel og med lækker dressing. Lad os lære at lave disse.

hytteost er hovedet på alt

Hytteost er hovedingrediensen til at tilberede en velduftende, appetitlig og let morgenmad, det er et fermenteret mælkeprodukt, der opnås ved at gære mælk. Hytteost anbefales ofte til dem, der er på diæt eller følger en sund kost. Og ikke forgæves, fordi hytteost, især kogt derhjemme, er et lagerhus af vitamin A, D, C og B. Derudover indeholder det en masse calcium, fosfor og jern - elementer, der er nødvendige for vores krop. Samtidig indeholder hytteost kun 3% kulhydrater og dens næringsværdivæsentligt højere end for almindelig mælk.

De gavnlige egenskaber ved hytteost skyldes mælkeprotein - kasein, som kan erstatte animalske proteiner. Mineraler indeholdt i hytteost bidrager til sund dannelse og styrkelse af knogler, og aminosyrer er en fremragende forebyggelse af leversygdomme.

Samtidig forbedrer mælkesyrebakterier funktionen af fordøjelseskanalen. Personer med mavesygdomme anbefales kraftigt at bruge forarbejdet hytteost - i cheesecakes, diæt dovne dumplings.

Som allerede nævnt anbefales hytteost ofte til dem, der følger diæter, en sund kost eller ønsker at arrangere en fastedag for deres krop. Til dette er et fedtfrit produkt altid velegnet. Derudover bruges hytteost til at behandle forbrændinger (påført varmt), til at skabe masker, cremer og salver til ansigt og krop.

Og alligevel, på trods af den lange liste af nyttige egenskaber, anbefales det ikke at indtage mere end 200 gram hytteost om dagen på grund af det høje niveau af protein i produktet. Spis desuden kun frisk hytteost - dette er et letfordærveligt produkt, og du kan maksim alt opbevare det i 2-3 dage i køleskabet.

Valg af hytteost til dovne diætboller

Til tilberedning af almindelige dovne dumplings er det bedre at foretrække et fedtprodukt, det er mere mættet. Men da vores opskrift er diæt, vil fedtfri hytteost ikke forårsage meget skade på smagen af dumplings. Vælg den friskeste hytteost tilberig din krop med en enorm mængde af dens gavnlige komponenter.

Frisk hytteost skal være cremet hvid. Smagen af produktet bør ikke være bitter eller sur. Det samme gælder hans duft. Derudover skal ostemassen være glat, ikke flagende og have en smøragtig tekstur.

Ingredienser

Til tilberedning af dovne diætboller uden mel, vil vi bruge semulje. Derudover skal du bruge følgende ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 100 g semulje;
• 1 æg;
• 100 g sukker;
• et knivspids s alt.

Du kan gøre opskriften på dovne dumplings nemmere ved at bruge flydende honning eller sødemiddeltabletter i stedet for sukker. Yoghurt kan bruges som dressing i stedet for creme fraiche.

moset hytteost

Forbered først hytteost til dumplings. Hvis du kan lide at mærke hytteostens konsistens, dens små klumper, så putter du hytteosten i en dyb røreskål, bare mos den med en gaffel sammen med æg og sukker. Især populær nu er granulær hytteost, så hvis du ønsker det, kan du bruge den, også moset med resten af ingredienserne.

Men hvis du kan lide en delikat tekstur, en homogen masse, så skal hytteosten gnides gennem en sigte. Tag en fin sigte og fordel hytteosten heri i små portioner. Tryk med en ske, tør hovedingrediensen til dumplings. Dette vil bryde de små klumper i produktet op. Lurvethytteost eller ej - der vil ikke være nogen skade på dovne dumplings i kosten.

Magningsopskrift

Tilføj sukker eller honning til hytteost. Hvis det er sukkeret, så smelt det i et dampbad eller i en mikrobølgeovn. Nogle mennesker bruger sødetabletter i stedet for sukker. Pund ægget med sukker og bland ingredienserne til en homogen masse, der ligner creme fraiche i konsistensen. Tilsæt semulje og en knivspids s alt til blandingen, erstat den bløde og klistrede dej, gem den i køleskabet i en halv time, dæk skålen med husholdningsfilm. Dejen skal trækkes, semulje skal svulme op af hytteost og æg

Efter en halv time tages dejen ud og bordet drysses med semulje. Rul den færdige dej ud og form en ikke for tynd pølse, skær den i små stykker. Lazy diæt hytteost dumplings kan efterlades i denne form, eller du kan rulle dem til kugler. Hvis du laver dumplings til børn, så tag små kageudstikkere og skær et par stykker ud efter at have rullet et tykt lag dej ud.

Kog vand, s alt lidt. Kom de dovne dumplings i vandet og kog op. Estimeret tilberedningstid er 5 minutter. Fjern den søde godbid efter den anden opkog.

Server dumplings

Ofte serveres dovne dumplings med creme fraiche eller et stykke smør. For at gøre dem endnu lettere, mere møre og mindre kalorieholdige kan du bruge yoghurt som dressing til dumplings. På butikkernes hylder er der et kæmpe udvalg af forskelligeyoghurt: sød, almindelig, kaloriefattig, med gavnlige bakterier og bærtilsætningsstoffer. Til almindelig yoghurt kan du skære nogle friske bær eller frugter og servere.

Denne opskrift på dovne hytteostboller bliver den mest elskede, tilfredsstillende og lækre morgenmad for hele familien.

Semolina

Semolina er en anden mel, fordi denne korn er den samme hvede, kun grovere, grovere maling. Ikke alle har behagelige associationer til denne korn; ved ordet "gryn" har nogle mennesker modbydelige minder om klumpet grød fra børnehaver. Ja, indtil for nylig var semuljegrød næsten den vigtigste i børns kost, men nu foretrækker læger det ikke, idet de tror, at det er svært at fordøje i barnets krop, på trods af at det har mange nyttige egenskaber.

Men den har fundet sin anvendelse i madlavning og bruges ikke kun til at lave grød til morgenmad. Semulje er en karakteristisk panering til stegning og en glimrende erstatning for mel. Den svulmer perfekt, takket være den viser retten sig at være mør, blød, let og som om den smelter i munden. Dumplings med semulje er meget bedre end med mel. Kalorie diæt dovne dumplings med semulje er kun 220 kalorier.

Mel-erstatning til dumplings

Og alligevel, hvis du ikke er fan af semulje, selvom smagen næsten ikke mærkes i det færdige produkt, kan du erstatte mel med andre ingredienser. Så for eksempel, for at få diæt dovne dumplings, kan du bruge havregryn. Til 200 g hytteost, 5 spsk.l. havregryn. En fremragende erstatning for hvedemel kan være majsmel i forholdet 200 g hytteost og 40 g mel. Den er høj i gluten og lav i kalorier. Havregryn eller rismel fungerer også.

Sådan er det nemt at tilberede en solid, velsmagende, sund og let kostmorgenmad fra hytteost. Sørg for at prøve at lave dovne dumplings derhjemme. Det tager ikke meget tid. Opskriften kræver ekstremt enkle og billige ingredienser, og resultatet vil være meget sjovt for hele familien.

god appetit!