2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nori-tang er et ganske populært og virkelig nyttigt produkt. Det er meget brugt i det japanske køkken til fremstilling af velkendt sushi, samt bouillon og andre retter.
Hvad er nori-tang?
Til at begynde med er det værd at bemærke, at de gavnlige egenskaber ved denne alge var kendt af det japanske folk allerede i det 9. århundrede. Det var da, det begyndte at blive aktivt brugt til tilberedning af en bred vifte af retter. I Europa blev dette produkt kendt meget senere på grund af det japanske køkkens popularitet.
Lange, brede blade af alger bruges til madlavning. De er meget tynde og minder lidt om et stykke papir. Hvad angår farve, kan planterne være mørkegrønne, brune og endda rødlige.
Blade fjernes fra damme, vaskes grundigt i ferskvand og efterlades derefter på træ- eller bambusrammer, hvor de tørrer i solen. Tørrede alger, pakket i en forseglet pose, har i øvrigt en næsten ubegrænset holdbarhed. Dette produkt er kendt for sin gode smag og sundhedsmæssige fordele.
Nori-tang: sammensætning, kalorier og gavnlige egenskaber
Til at begynde med er det værd at bemærke, at algeblade er sammensat af kulhydrater og proteiner, mens fedt er fuldstændig fraværende i deres sammensætning. Et hundrede gram af produktet indeholder kun 349 kcal - dette er et lavt tal, givet at et ark ikke vejer mere end 1-2 gram.
Nori-alger indeholder en masse nyttige stoffer og vitaminer og er en kilde til fibre, som har en positiv effekt på fordøjelsessystemet. Derudover indeholder de en stor mængde natrium, jod og andre sporstoffer.
Til alle tider var nori-alger berømte for deres gavnlige egenskaber - dette produkt stimulerer udskillelsen af giftige og radioaktive stoffer fra kroppen. Det er også bevist, at regelmæssigt moderat indtag af disse blade reducerer niveauet af kolesterol i blodet, så det kan betragtes som en god forebyggelse af åreforkalkning og andre karsygdomme. Alger vil være yderst nyttige for mennesker, der lider af visse skjoldbruskkirtelsygdomme, og nyere videnskabelige undersøgelser har bekræftet, at dette produkt har en positiv effekt på immunsystemet og beskytter kroppen mod kræft.
Nori-tang: hvad skal man lave mad?
Faktisk kan næsten en fjerdedel af de traditionelle japanske retter ikke undvære disse tynde blade. Nori er tang, der bruges til at lave tilbehør, hovedretter, bouillon og endda desserter.
Hvis du for eksempel hælder to kopper kogende vand over en tallerken nori, får du en solid,velsmagende og sund bouillon. Og for at forberede en sideskål skal du hælde bladene med koldt vand, vente på, at de svulmer, skyl derefter og kog over lav varme i 2-3 minutter. Og selvfølgelig passer dette produkt godt til ris, fisk og andre skaldyr, og derfor bruges det til at lave sushi.
Mange husmødre elsker at bruge nori-tang. Deres pris er mere end overkommelig, og smagen og fordelene for kroppen kan næppe overvurderes. Derudover kan du eksperimentere "velsmagende" med dette produkt.
Anbefalede:
Mandel: nyttige egenskaber, sammensætning, kalorier, kontraindikationer
Mandel er sunde nødder, som du kan købe i supermarkedet, selvom det ikke ligefrem er en nød, men mere frø. De tilhører prunus-gruppen, en række forskellige træer og buske, der også omfatter abrikoser, kirsebær, blommer og ferskner. Mandelnødder blev oprindeligt fundet i Nordafrika, Vestasien og Middelhavsregionerne. De er rige på vitaminer og mineraler og har et højt indhold af kostfibre og enkeltumættet fedt, som bidrager til et sundt hjerte
Valnød: sammensætning, kalorier, nyttige egenskaber og kontraindikationer
Specialister inden for korrekt ernæring kalder valnødden for en af de mest nyttige typer nødder. Fordelene ved produktet for vores krop er ekstremt betydelige, så dets regelmæssige brug giver os mulighed for at forblive smukke i lang tid og ikke opleve sundhedsproblemer. I denne artikel vil vi se på den velkendte type nødder og stifte bekendtskab med nogle lækre og sunde opskrifter
Adyghe-ost: kalorier pr. 100 gram, sammensætning, nyttige egenskaber og kontraindikationer. Opskrift til madlavning derhjemme
Kaukasiske syltede oste er ekstremt elsket af forbrugerne. Og det er slet ikke tilfældigt, for de er meget velsmagende og sunde. Derudover er deres fordel et ret lavt kalorieindhold, som gør det muligt at bruge dem i diæternæring. Denne artikel vil fokusere på en fantastisk ret af kaukasisk køkken. Dette produkt er Adyghe ost. Dets kalorieindhold pr. 100 gram er lavt, hvorfor det er så populært i vores land
Hvor mange kalorier er der i en banan: funktioner, sammensætning og nyttige egenskaber
Denne artikel vil være dedikeret til at diskutere en så eksotisk frugt som en banan. Du vil lære frugtens egenskaber, egenskaber og hvor mange kalorier der er i en banan. Folk interesserede i diæter vil helt sikkert være interesserede i at kende kalorietallene. Hvor mange kalorier er der i en banan? Spørgsmålet er hyppigt og spændende, det bekymrer hovedsageligt kvinder og bodybuildere. Vi vil finde ud af disse oplysninger under diskussionen
Rismel: kalorier, nyttige egenskaber, sammensætning. Opskrifter på pandekager og cheesecakes
Rismel: kalorier, sammensætning, fordele, skader, anmeldelser. Rismel syrniki: kalorier, opskrift
