2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Det er svært at forestille sig en traditionel engelsk eller amerikansk morgenmad uden et par skiver sprød lyserød bacon, som er så appetitligt stegt i olie på en pande. Og selvom dette produkt i øjeblikket er langt fra ualmindeligt i den kulinariske verden, ved mange stadig ikke, hvad bacon er. Det er nemt at finde ud af, hvis du henviser til materialet nedenfor.
Hvad er bacon
Fordi bacon indeholder en betydelig mængde fedt, mener nogle, at det kun er en af varianterne af svinefedt. Sådan et udsagn er ikke helt korrekt.
Hvad er bacon? Dette er et kødprodukt, hvortil der anvendes specielle, såkaldte "bacon"-grise. Grise beregnet til opfedning har lang ryg og hurtig vækst.
Sådan laves bacon
For at køddelikatessen bliver præcis, som de fleste indtager den, holdes bacongrise under særlige forhold. Først og fremmest er de rigeligt opfedet med byg, mejeriprodukter og bønner. Der er intet madspild i deres kost,havre, fiskeprodukter og kød for at holde baconen mør. Når grisen fylder syv måneder, sendes den til slagtning. Cirka 9 kg produkt fås fra en 100 kilogram gris.
Bacon rundt om i verden
Overraskende nok ved mange lande rundt om i verden ikke, hvad bacon er. Dette er ikke overraskende, da denne delikatesse hovedsageligt forbruges i Europa og Amerika. Men selv i disse lande varierer betydningen af ordet "bacon" meget, da fremstillingsteknologien også varierer. Så i Amerika er den muskuløse del af dyrets mave en snack, i Canada - lænden, og i Rusland tager de brystet. Separat kan vi sige om den italienske guanchal, lavet af kinderne på en gris ved hjælp af en speciel teknologi.
varianter af bacon
Kødsnacksen er som regel opdelt i s altet og røget bacon. Røget bacon kan både være koldt og varmrøget. S alt bruges som halvfabrikat. I fremtiden udsættes det for fødevareforarbejdning: bryst, lænd eller skinke fås fra det. Røget vises for os fra tv-skærme: bryst eller anden køddel med vekslende lag af kød og fedt. Denne bacon er klar til at spise.
Sådan spiser man bacon
Ofte bruges det som kolde og varme appetitvækkere og til tilberedning af anden retter. Den mest berømte variant af dets brug er til morgenmad i kombination med røræg eller røræg. Da denne forret er ret fed, bruges den til stegning af magert kød, som er fyldt eller pakket ind i tynde skiver bacon.
Såfor at konsolidere den lærte information, vil vi gentage, hvad bacon er. Dette er en type kødsnack lavet af brystet eller siden af bacongrise med skiftevis lag af spæk og kød.
Anbefalede:
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Tofu - hvad det er, og hvad det spises med
Relativt for nylig begyndte vores husmødre at bruge tofuost i køkkenet. Hvad det præcis er, og i dag er det få, der forstår. Eliminer huller i viden - opgaven med vores artikel
Mælkesyreindhold: hvad er det, hvordan bestemmer man, hvad det afhænger af
Komælk er en af de sundeste fødevarer til både voksne og børn. Det indeholder et stort antal komponenter, der er nødvendige for vores krop
Indmad - hvad er det? Og hvad spiser de det med?
For mange er ordet "slagteaffald" forbundet med noget andenrangs. Det menes, at denne mad er ringere end kød i alle henseender. Dette er dog grundlæggende forkert. Nogle af biprodukterne indeholder meget flere mineraler og vitaminer
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
