2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvem elsker ikke boller med kondenseret mælk? Sådanne mennesker er der nok meget få af. Frisk wienerbrød med en kop kaffe eller varm chokolade er jo den mest ønskede morgenmad, som giver en masse styrke og giver et godt humør.
Så hvordan laves boller med kondenseret mælk? Der er mange måder at bage så lækre og delikate produkter på. Den mest populære og lettilgængelige mulighed vil blive introduceret lige nu.
Boller med kondenseret mælk: en opskrift til madlavning derhjemme
Du kan tilberede sådanne produkter ved at bruge forskellige dej. Men de lækreste boller med højt kalorieindhold med kondenseret mælk fås fra en smør-gærbase. Æltningen er ret problematisk og lang. Men kokkene siger, at det er det værd.
Så hvilke ingredienser skal du købe for at implementere opskrifter med kondenseret mælk derhjemme? For at tilberede lækre kager skal du købe:
- cremet margarine af god kvalitet - 170 g;
- kyllingeæg af mellemstørrelse - 2 stk.;
- lille sukker - 180 g;
- instant gær i granulat - 4 g;
- varmt drikkevand -ca. 2,5 kopper;
- varm komælk - ½ kop;
- lille bords alt - ¼ del af en lille ske;
- hvedemel - tilsæt som du ønsker;
- kogt kondenseret mælk - til fyld (1 dåse);
- solsikkeolie - til udrulning af dejen.
Tilberedning af smør-gærdej
Boller med kondenseret mælk fra gærdej laves i lang tid. Men til sidst vil du helt sikkert få lækre og møre hjemmebagte kager, som helt sikkert vil appellere til alle husstandsmedlemmer.
Så for at ælte en rig base blandes drikkevand med varm komælk, og derefter tilsættes 15 g granuleret sukker til dem. Efter grundig blanding af komponenterne hældes instantgær i granulat i dem. I denne form lader man produkterne ligge i 12-17 minutter. Dernæst knækkes hønseæg i samme skål, fint sukker, bords alt og cremet margarine af god kvalitet tilsættes. Den sidste komponent er forresten blødgjort ved lav varme (smeltet, men ikke helt).
Når du har blandet ingredienserne med dine hænder, tilsættes hvedemel gradvist til dem. Efter intensiv æltning af produkterne opnås en blød gærdej. Den dækkes først med en ren bomuldsklud og derefter med et almindeligt låg. I denne form er basen placeret i et varmt rum. For at dejen kan nå, holdes den til side i cirka en time (op til halvanden time). I dette tilfælde æltes produktet i hånden hvert 15. minut. Dette er nødvendigt for at den hævede dej sætter sig og bliver mereporøs.
Hvordan dannes fyldte gærprodukter korrekt?
Boller med kondenseret mælk dannes meget hurtigt. Sød gærdej smages til med solsikkeolie og rulles derefter til et lag 1,5 cm tykt. Derefter skæres bunden i cirkler med en diameter på op til 7 cm. Derefter lægges en dessertske kogt kondenseret mælk ud i midten af hvert produkt.
Efter de beskrevne handlinger dannes en kugle af en cirkel med fyld. Samtidig sørger de for, at den kondenserede mælk bliver inde.
Når alle produkterne er dannet, lægges de ud på en bageplade eller i andre fade beregnet til ovnen. Om ønsket kan halvfabrikata smøres med æggeblomme. I denne form efterlades bollerne varme i 20 minutter. I løbet af denne tid skulle de blive mere frodige.
Processen med varmebehandling af boller i ovnen
Boller med kondenseret mælk skal bages i ovnen i ca. 40-60 minutter. Samtidig skal de hæve godt, blive rødmosset og meget velsmagende.
Korrekt servering af rige kager til familiens bord
Nu ved du, hvordan opskrifter på kondenseret mælk implementeres. Når alle kagerne er bagt ordentligt, tages de ud af ovnen. Dernæst tages bollerne forsigtigt ud på en stor tallerken. Hvis de klæber sammen med hinanden, skal de først skilles ad med en spatel eller kniv.
Det skal være varmt at servere sådanne produkter til familiebordet. Først da kan du nydebløde og møre søde kager. Selvom de er kolde, forbliver boller med kondenseret mælk ikke mindre velsmagende. Du kan bruge dem med alle drikkevarer. Men oftest serveres sådanne kager ved bordet sammen med stærk kaffe eller sød varm chokolade (nogle gange med sort te).
Anbefalede:
Hvordan kondenserer man mælk derhjemme? hjemmelavet kondenseret mælk opskrift
Kondenseret mælk er et produkt, vi alle kender og har elsket siden barndommen. På butikshylderne kan du se dets enorme udvalg, men kondenseret mælk tilberedt af naturlige produkter med egne hænder overgår fabrikken både i smag og kvalitet. Der er flere opskrifter på det, vælg hvilken som helst og nyd en vidunderlig delikatesse
Pærekondenseret mælk: opskrift. Pæremos med kondenseret mælk til vinteren
Kondenseret mælk kan tilberedes derhjemme. For det første er det nyttigt, og for det andet kan det laves af forskellig konsistens med tilsætning af enhver frugt og bær. I denne artikel foreslår vi at læse, hvordan pærekondenseret mælk tilberedes
Nødder med kondenseret mælk: en klassisk opskrift. Nødder med kondenseret mælk i hasselnød
Den mest foretrukne delikatesse kommer fra barndommen - nødder med kondenseret mælk. De var, er og bliver en skøn dekoration til både festlig og hverdags aften te-drikning. Denne lækre kan selvfølgelig købes i butikken. Men smagen er langt fra dem, hjemmebagte kager har. Derfor foreslår vi, at du koger nødder med kondenseret mælk derhjemme. Den klassiske opskrift, der vil blive diskuteret, er ret enkel
Mastiks fra kondenseret mælk. Mælkemastik på kondenseret mælk. Mastik med kondenseret mælk - opskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og købe færdiglavet kagepynt af skumfiduser, glukose og glycerin. Men for det første bærer alle disse guirlander, perler og buer med blomster ikke spor af din individualitet og kreative fantasi, og for det andet er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære, hvordan man laver mastiks fra kondenseret mælk
Lækre kornprodukter med mælk i en langsom komfur: opskrifter, tilberedningsmetoder, anmeldelser. Semuljegrød i en langsom komfur med mælk
Multi-kogeren er en vidunderlig hjælper i køkkenet, der klarer tilberedningen af selv de mest komplekse retter. Det er ingen hemmelighed, at mange husmødre ikke ved, hvordan man laver nogle kornprodukter, og derfor erstatter dem med andre produkter
