Cowberry cupcake: trin for trin opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmelavede cupcakes er den perfekte akkompagnement til enhver varm drik. De kan også være en almindelig snack, når du vil have noget mørt og velsmagende. Smeltende sød dej vil være særligt appetitligt, hvis der bruges tyttebær som fyld til den. Små røde bær skaber ikke kun kontrast i cupcaken, men giver den også en unik smag. Derudover er bagning ret enkel at forberede.

Cowberry- og chokoladecupcakes

Ingrediensliste:

1. Tung creme - 12 spsk.
2. Mel - 3 kopper.
3. Æg - 6 stk.
4. Hvid chokolade - 150 gram.
5. Cowberries - 1,5 kopper.
6. Bagepulver - 1 dessertske.
7. Sukker - 1 kop.

Sådan laver man tyttebærcupcakes i forme

Har du et ønske om at forkæle din familie med hjemmebagte kager? Det er ikke svært at gøre dette ved hjælp af enkle og gennemprøvede opskrifter. Og hvis du samtidig stadig bruger forskellige bær, der giver deres egen smag ogsurhed, bagningen bliver særlig velsmagende.

Først og fremmest skal du placere tung creme i et vandbad og efter opvarmning tilføje stykker hvid chokolade til dem. Rør forsigtigt blandingen med en silikonespatel, indtil den er helt opløst.

I en anden, helst dyb tallerken, skal du knække alle æggene og tilsætte sukker. Pisk dem med en røremaskine til en tyk luftig tilstand. Derefter, ifølge opskriften på en cupcake med tyttebær, skal du introducere en let afkølet chokolade-flødeblanding i den piskede masse og røre. Sigt melet separat i en skål ved hjælp af et sigtekrus og tilsæt bagepulveret. Du skal tilføje det lidt efter lidt, ikke at glemme at røre. Læg de vaskede tyttebær ovenpå og bland dem godt med dejen.

Dernæst skal du lægge papir- eller silikoneforme ud på en bageplade og fylde dem med kogt dej med bær, men ikke helt, så de efterlades omkring en tredjedel tomme. Cowberry cupcakes skal bages ved 180 grader i 30-35 minutter indtil en flot gyldenbrun farve. Så skal du have dem ud af ovnen, lade dem køle af og fjerne formene. Arranger luftige og duftende cupcakes på et fad, og byd på lækre og delikate kager til afprøvning for dine kære, brygg din yndlings te eller kaffe.

Delikat cupcake med tranebær

Ingredienser:

1. Mælk - 2 kopper.
2. Mel - 4 kopper.
3. Friske tranebær - 200 gram.
4. Æg - 4 stk.
5. Sukker - 2 kopper.
6. Natron -1 dessertske.
7. Smør - 1/4 pakke.

Tilberedningsmetode

Et meget enkelt og uhøjtideligt wienerbrød vil helt sikkert appellere til alle: fra små til store. Dejen er løs og blød, og de tilsatte friske bær vil tilføje et strejf af deres unikke smag. Hvis du har brug for at forberede en dessert på kort tid og uden besvær, så kan du notere dig opskriften på en cupcake med tyttebær.

Du bør starte med at forberede alle de produkter, der er angivet i den. Kombiner derefter pisket kyllingeæg og sukker i en skål med høje vægge. Pisk dem derefter med en blender.

Opvarm mælken separat i en jernskål, indtil den er varm, og rør bagepulver i. Hvis du ønsker det, kan du også tilføje vaniljesukker. Sigt derefter hvedemelet heri og bland ingredienserne godt. Kombiner sammenpisket æg med mel blandet i mælk og bland igen. Skyl friske tyttebær under vandhanen og fordel på køkkenruller for at absorbere al overskydende fugt. Dejen og fyldet er klargjort, nu skal de kombineres.

Bagning af cupcakes

For at gøre dette skal du først smøre hele formen med blødt smør. Dernæst kan du samle en cupcake med tyttebær på to måder. I den første fordeles bærrene på bunden af formen og hældes med dejen. I den anden hældes først halvdelen af dejen, hvorpå tyttebærene lægges, og tilsæt derefter resten. Stil den fyldte form i ovnen og bag kagen i 40 til 50 minutter ved 180 grader. Sørg for, at den er klar ved at bruge et spyd. Tag den brunede og luftige kageform ud af ovnen.

Lad den køle helt af og læg den på en tallerken eller et fad, alt efter om formen er brugt til bagning: rund eller rektangulær. Til sidst kan du, hvis det ønskes, dekorere den kogte cupcake med tranebær. Server denne dessert med mælk, kakao eller kaffe. Men hvis du foretrækker te eller juice, så kan du selvfølgelig nyde en lækker cupcake med dine yndlingsdrinks.

Hjemmelavet dessert med tranebær på kefir

Ingrediensliste:

1. Sukker - 1,5 kopper.
2. Mel - 3 kopper.
3. kefir - 1,5 kopper.
4. Æg - 3 stk.
5. Natron - 1,5 tsk.
6. Tyngebær - 300 gram.

Bag madlavning

En færdiglavet kefir-cupcake med tyttebær vil altid være frodig, hvis du følger en simpel regel - udskift ikke bagepulver med bagepulver. Det er det, der garanterer, at bagningen bliver løs og luftig. Denne opskrift inkluderer ikke fedtstoffer, som allerede er indtaget i for store mængder. Et andet plus ved sådan en kage med bær er kombinationen af sød dej med sure tyttebær. Det gør færdige kager fantastisk velsmagende og duftende. Forresten, bær kan være hvad som helst.

Denne tyttebærkage er tilberedt efter opskriften i ovnen. Først skal du sigte melet to gange. Bland derefter sukker og friske æg i en skål, der er praktisk til at piske. Pisk dem derefter godt til tykke.mixer. Separat, i en dyb tallerken, kombiner kefir og bagepulver, som straks skal blandes godt. Derefter er det nødvendigt at hælde blandingen i en større skål og tilføje en tyk masse pisket æg med sukker. Rør grundigt og hæld det tilberedte mel i den resulterende homogene masse. Bland derefter alt godt igen med en røremaskine ved minimumshastighed og pisk let. Dejen, der er tilberedt efter opskriften, skal skubbes til side et stykke tid og behandle bærrene.

Tyttebær skal adskilles fra grenene og vaskes godt med koldt rindende vand. Fjern den resterende væske på den med servietter. Så skal du smøre den eksisterende silikone-, glas- eller jernform med olivenolie. Dette skal gøres særligt omhyggeligt, hvis der bruges en figureret cirkel, i hvis centrum der er et hul. Derefter skal du lægge et par bær i formen og dække dem med dej. Så igen bær og et lag dej. Brug alle tyttebærrene i denne rækkefølge.

Fyldt, men ikke helt til toppen, læg formen på en bageplade og send den i ovnen, tændt på forhånd og opvarmet til 190 grader. Ved denne temperatur bager kagen i 45 minutter. Den vil hæve godt, blive frodig og rød. Efter bagning kan du ikke fjerne det fra formen med det samme, du skal efterlade desserten i den, indtil den er næsten helt afkølet. Så skal du forsigtigt tage den ud og lægge den på en stor og smuk tallerken. Pulveriseret sukker kan være en dekoration, men selv uden det ser en cupcake med tyttebær meget smuk ud. Indsendkogte lækre kager sammen med dine yndlingsdrinks.

Cupcakes er gode hjemmebagte kager, som mange vil nyde. For at forberede en dessert er det nok at følge en af opskrifterne på tyttebærmuffins beskrevet ovenfor. Billeder af færdig bagning ser meget appetitvækkende ud. Derudover kan bærrene i fyldet udskiftes efter eget skøn og derved give retten en unik og ny smag hver gang.