Cowberry gelé: ingredienser, trin for trin opskrift med billeder og madlavningsnuancer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Cowberry er et meget nyttigt bær. Det kaldes også en boletus, tyttebær, vild eller vild bær. Denne flerårige plante kan eksistere op til 300 år. Lingonberry har en enorm mængde nyttige stoffer, der hjælper med at klare mange sygdomme. Tygebærgelé anses for at være særlig nyttig og velsmagende.

Hvad er nyttig tyttebærgelé

Mange hævder, at denne drik ikke kun er lækker, men også meget sund. Følgende nyttige egenskaber ved gelé kan bemærkes:

1. Linder alvorlige smerter fra gastritis, mavesår og normaliserer funktionen af mave-tarmkanalen.
2. Hjælper til at lindre følelsen af tyngde i maven efter overspisning.
3. Forbedrer nyre- og genitourinær funktion.
4. Øger energi og vitalitet.

Derudover er det søde produkt lavt i kalorier og hjælper med at slippe af med ekstra kilo. Men i dette tilfælde skal der tilsættes havregryn til geléen elhavregryn. Også tyttebærgelé har sådanne egenskaber som antiseptisk, koleretisk, vanddrivende, bakteriedræbende og anthelmintisk. Denne drik er også nyttig for hypertensive patienter, såvel som for dem, der lider af neurose og anæmi.

Sådan laver man en helbredende drik af tyttebær

Der er mange muligheder for at lave tyttebærgelé. Men nu vil vi se på den klassiske opskrift på tyttebær og stivelsesgele. Du kan tilberede det selv eller købe et færdiglavet produkt. For at lave mad skal du bruge:

1. Tag 300 gram tyttebær og sorter igennem.
2. Kom i en dyb skål og hæld kogende vand over.
3. Derefter skal den tørres lidt og males med en blender eller kødhakker.
4. Hæld den resulterende puré med et glas vand og læg til at sygne over moderat varme.
5. Bring blandingen i kog, fjern fra varmen og gnid gennem en fin si flere gange.
6. Sæt derefter panden med tyttebærpuré tilbage på komfuret og tilsæt 80 gram sukker.
7. Hæld samtidig 50 gram kartoffelstivelse i et glas koldt vand og bland grundigt.
8. Den resulterende blanding skal forsigtigt tilsættes til gryden med tyttebær, så der ikke dannes klumper.
9. I hele denne tid må du ikke stoppe med at røre den helbredende drik og koge igen.
10. Derefter fjernes geléen fra ilden, hældes i en glasbeholder og afkøles.

Før tilberedning af gelé, er det nødvendigt at hælde over bærrene med køligtkogende vand. Mængden af sukker kan også vælges individuelt.

Frozen Berry Drink

Det er værd at bemærke, at tyttebær fra fryseren ikke er mindre nyttige end friske. Opskriften på frossen tyttebærgele kan være sådan her:

1. Tag 250 gram frosne bær og hæld en liter filtreret vand på.
2. Gryden med alle ingredienser sættes på ild og lad det simre, indtil det koger, og efter cirka ti minutter mere.
3. Så filtreres bouillonen fra stykker af bær.
4. Til resten af ingredienserne, tilsæt 100 gram perlesukker og to spiseskefulde stivelse for densitet.
5. Så snart blandingen koger, tages gryden af varmen.
6. Afkoget skal infunderes i cirka en time.

Cowberry and oatmeal kissel

Det er sædvanligt at tilberede ikke kun korn, men også sund gelé fra havregryn. En sådan drik vil hjælpe med at styrke immunsystemet og tabe sig. For at lave mad skal du bruge:

1. Mål 250 gram havregryn og hæld en liter koldt vand på.
2. Ingredienserne skal omrøres og stå i blød natten over.
3. De resterende 50 gram korn skal opvarmes i en gryde. De vil gå for at dekorere drinken.
4. Når tiden er gået, skal havregrynsblandingen filtreres gennem en fin si.
5. Derefter skal produktet over i en dyb skål og tilsætte 200 gram sukker. Bland alt grundigt.
6. Tilsæt derefter en kanelstang, to vaniljestang og 100 gram frossentranebær.
7. Bland alle ingredienser og bring det i kog.
8. Simre i ca. 5 minutter mere, fjern fra varmen og afkøl drikken.
9. Til dekoration piskes 250 ml fløde og en lille mængde sukker hver for sig.

Når tyttebærgeléen er afkølet, kan du dekorere den med flødeskum, bær og stegt korn.

Æble- og tyttebærgele

En duftende og velsmagende drik til hurtigt at klare træthed og oplade kroppen for hele dagen forude. Det er nemt og enkelt tilberedt:

1. Det er nødvendigt at hælde vand i gryden og sætte det på komfuret.
2. Når vandet koger, skal du tage tre æbler, vaske dem, skrælle dem, fjerne kernehuset og skære i store skiver.
3. Sortér, vask og tør derefter 150 gram tranebær.
4. Skårne æbler, tyttebær og 200 gram sukker skal tilsættes kogende vand.
5. Igen venter vi på, at vandet koger og slukker for ilden.
6. Så skal du hælde 1/4 kop kartoffelstivelse i 2,5 liter koldt vand og blande det hele grundigt.
7. Den resulterende blanding skal forsigtigt hældes i geléen, mens den piskes parallelt med et piskeris.
8. Sæt alle ingredienserne tilbage på ilden og lad det simre, indtil der kommer bobler.

Den tilberedte drik kan serveres med frugt eller bær.

Opskrift på hurtig tyttebærdrik

Cowberry gelé kan koges endnu hurtigere:

1. Du skal tage 300 gram friske bær, sortere igennem,skyl og tør det.
2. Kom tyttebærrene i en dyb skål, hvor du skal piske dem med en blender til puréens konsistens.
3. Så skal du presse saften med en fin si.
4. Den resulterende kage skal kommes i en separat gryde, hæld 200 ml vand og kog over moderat varme. Så snart vandet koger, skal du simre i yderligere ti minutter.
5. Så skal du si den resulterende kompot, tilsæt 300 gram sukker til den og kog bouillonen op igen.
6. Bland separat 100 gram majsstivelse med lidt vand.
7. Hæld det derefter i en tynd stråle i den kogende kompot. Det er også nødvendigt at piske blandingen samtidig med et piskeris.
8. Cowberry gelé skal bringes i kog igen og fjernes fra varmen.
9. Når den helbredende drik køler af, tilsæt tyttebærsaft til den.

Det er værd at bemærke, at tyttebær ikke kun kan hakkes med en blender. En kødhakker eller en almindelig pusher vil også klare sig fint. Da ikke kun friske bær, men også frosne bruges til fremstilling af gelé, er det meget praktisk om vinteren. Tygebær kan opbevares i fryseren i lang tid.