2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
De fleste mennesker betragter stadig kaffe som deres morgendrink. Te som alternativ er nævnt i mindre end 10 % af tilfældene. Måske er det derfor, kaffeopskrifter er så forskellige. Drikken tilberedes på mange forskellige måder og kan indeholde op til et dusin nogle gange ganske uventede ingredienser. Hver person har sin egen hemmelighed: nogen mener, at pulveret skal hældes med kogende vand, og nogen - at det skal sænkes i vand; der er uenigheder om det rigtige tidspunkt at tilsætte sukker, og hvilke krydderier der bedst kan kombineres med kaffens aroma og særegne smag. Og med fremkomsten af kaffebryggermaskiner er drikken blevet endnu mere tilgængelig til morgenbrug: Det tager kortere tid at forberede den - du kommer bestemt ikke for sent på arbejde.
Kaffemuligheder
De, der har haft tid til at værdsætte fordelene ved en kaffemaskine, foretrækker norm alt bryggemetoden kaldet espresso. Du kan ikke lave dette uden et specielt apparat, selvom der er mennesker, der tror, at malet kaffe hældt med kogende vand og bundfældet på ingen måde er ringere end espresso tilberedt i en kaffemaskine. Du får dog ikke det obligatoriske tætte skum, og uden det er dette en helt anden drink.
Den næstmest populære underart er Americano. Den adskiller sig fra espresso i en lavere styrke. Og ikke så mærkeligt- denne form for drik opnås ved vulgær fortynding af espresso med en ekstra portion vand. Igen, du kan ikke lave sådan en kaffe uden en moderne kaffemaskine.
Og den tredje mulighed er kaffe lungo. Vi kan sige, at den er et sted i midten mellem americano og espresso: den har mindre vand end den første, men mere end den anden, og det samme forhold observeres med hensyn til styrke.
Lang espresso
Bemærk, at lungokaffe blev givet til verden af alle de samme italienere. Navnet kan oversættes til "langt", "langt". Faktum er, at med den samme indledende mængde magisk pulver varer ekstraktionsprocessen dobbelt så længe (et minut, ikke 20-30 sekunder). Der tages mere vand til lungo kaffe end til espresso - op til 60 ml. På grund af det faktum, at en meget større mængde væske passerer gennem de formalede korn, udvindes nogle komponenter fra dem i drikken, som ikke når at gå ind i det, hvis du bruger espressoteknologi. Som et resultat har lungo kaffe mere bitterhed og koffein end espresso (og endnu mere americano). Bortset fra den længere bryggetid er espresso- og lungo-opskrifter ikke anderledes.
Lækkert udvalg
Ikke alle ved det, men du kan (og bør, især i varmen!) drikke sådan en drink kold og med behagelige tilsætningsstoffer. Hvis der er en kaffemaskine, og du allerede har forberedt en tidligere ukendt type af din yndlingsdrik, lav et separat skum fra mælk, hæld din lungo i et højt smukt glas, hæld is i (helst knust, men terninger er også mulige),læg skummet ud og drys med revet chokolade. Opfrisker, styrker. Og vigtigst af alt, lækker!
Anbefalede:
Klassificering af kaffe efter oprindelse, efter sort, efter styrke, efter type forarbejdning og ristning
Denne artikel vil fokusere på klassificeringen af kaffe. Til dato er mere end 55 (eller endda omkring 90, ifølge nogle kilder) sorter af træet og 2 hovedsorter kendt. De har forskelle i visse egenskaber, for eksempel smag, aroma, kornform, kemisk sammensætning. Dette er til gengæld påvirket af klimaet i området, hvor træerne vokser, teknologien til indsamling og efterfølgende forarbejdning. Og kaffeklassen afhænger af disse egenskaber
Effekt af kaffe på hjertet. Er det muligt at drikke kaffe med hjertearytmi? Kaffe - kontraindikationer for at drikke
Sandsynligvis er ingen drink så kontroversiel som kaffe. Nogle hævder, at det er nyttigt, mens andre tværtimod betragter det som den mest forfærdelige fjende for hjertet og blodkarrene. Som sædvanlig er sandheden et sted i midten. I dag analyserer vi kaffens effekt på hjertet og drager konklusioner. For at forstå, hvornår det er farligt, og hvornår det er nyttigt, er det nødvendigt at tage højde for de vigtigste egenskaber og virkninger på kroppen hos voksne og unge, syge og sunde, dem, der fører en aktiv eller stillesiddende livsstil
Hvor mange kalorier er der i kaffe? Kaffe med mælk. Kaffe med sukker. Instant kaffe
Kaffe er en af de mest populære drikkevarer i verden. Der er mange producenter af det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold og andre. Produkterne fra hver af dem kan bruges til at tilberede alle slags kaffe, såsom latte, americano, cappuccino, espresso. Alle disse arter har en unik specifik smag, aroma og kalorieindhold
Hvad er der g alt med kaffe? Er grøn kaffe skadelig? Er det dårligt at drikke kaffe med mælk?
Når du har læst artiklen, vil du finde ud af, hvorfor kaffe er skadeligt for mennesker, og hvem der ikke bør drikke det. Måske er det bare en vrangforestilling? Hvis dit generelle helbred er godt, vil denne drik overhovedet ikke skade dig, og du kan nyde dens smag så meget som du vil
Græsk kaffe eller græsk kaffe: opskrift, anmeldelser. Hvor kan du drikke græsk kaffe i Moskva
Rigtige kaffeelskere er velbevandrede, ikke kun i varianterne af denne opkvikkende og duftende drik, men også i opskrifterne til dens tilberedning. Kaffe brygges forskelligt i forskellige lande og kulturer. Selvom Grækenland ikke betragtes som en særlig aktiv forbruger af det, ved landet meget om denne drik. I denne artikel vil du stifte bekendtskab med græsk kaffe, hvis opskrift er enkel
