Hjemmelavede cupcakes: enkle opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er en simpel cupcake-opskrift? Hvilke ingredienser skal der til? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Her er nogle af de nemmeste cupcake-opskrifter, du kan forestille dig. De laves nemt og hurtigt. Du skal købe de mest almindelige produkter. Disse cupcakes bages enkelt, dekoreret uden dikkedarer.

Cupcake med mælk

Overvej en simpel mælkekageopskrift. Tag:

• mælk - 1,5 spsk;
• sukker - 1 spsk;
• margarine eller smør - 200 g;
• mel - 2, 5 spsk.;
• et par æg;
• et knivspids s alt;
• vanillin;
• sodavand, hydreret med eddike (1 tsk).

Denne enkle cupcake-opskrift involverer følgende trin:

1. Bland først ingredienserne som følger. Sæt smørret på ilden for at smelte. Pisk æg med sukker, hæld langsomt mælk i dem. Afkøl det smeltede smør og send det dertil. Derefter i små portionertilsæt mel. Tilsæt derefter s alt, vanilje og sodavand med eddike. Du kan sende en håndfuld rosiner eller finthakkede tørrede abrikoser, svesker til massen
2. Hæld dejen i en olieret silikoneform. Du kan også bage i en almindelig metalpande.
3. Bag kagen i 30 minutter. Gennembryd dejen med en træpind. Hvis der ikke er spor af dej tilbage på den, så er cupcaken klar.
4. Køl produktet af, og fjern det fra formen. For at gøre dette skal du dække kiksen med en stor tallerken, vende den om. Så tag en dejlig stor tallerken og vend igen.
5. Drys det afkølede wienerbrød med flormelis.

I stedet for mælk og sukker kan du bruge en krukke med kondenseret mælk. Det vil perfekt erstatte disse to komponenter. Med kondenseret mælk bliver kiksen mere velsmagende.

Hvis du vil have en chokoladekage, så tilsæt kakaopulver til dejen.

Nemmeste cupcake

Vi præsenterer dig endnu en opskrift på en simpel cupcake. I dette tilfælde skal alle anvendte komponenter have stuetemperatur. Tag:

• smør - 100 g;
• sukker - 1 spsk;
• to æg;
• mel - 2 spsk;
• halvt glas yoghurt;
• sodavand - 1 tsk;
• vanillin på spidsen af en kniv.

Denne nemme cupcake-opskrift (med foto) kræver:

1. Pisk smør med vanilje og sukker.
2. Tilsæt æg, mel, kefir og pisk indtil glat. Tilsæt bagepulver til blandingen og rør rundt. I dejen kan du, hvis det ønskes, sende tørrede frugter, nødder,rosiner.
3. Hæld massen i en smurt form. Bages i ovnen i 40 minutter ved 170°C.

Cupcakes i silikoneforme

Overvej en opskrift på simple cupcakes i silikoneforme. Alle søde tænder vil sætte pris på disse produkter med et krus mælk eller en kop duftende te. I stedet for rosiner kan du tilføje bær, chokoladechips eller frugter til dejen. Du skal bruge:

• 150 g margarine;
• 260 g mel;
• 40 ml mælk;
• 160 g sukker;
• tre æg;
• 1 tsk vaniljesukker;
• bagepulver (en tsk);
• 70 g rosiner.

Denne enkle fotocupcake-opskrift kræver følgende trin:

1. Kombiner æg med almindeligt sukker og vaniljesukker. Pisk med en røremaskine eller piskeris.
2. Tilsæt smeltet smør eller margarine og rør rundt.
3. Hæld mel i små portioner og bland med en ske, indtil det er glat.
4. Hæld mælk og rosiner i. Rør igen. Dejen skal have samme konsistens som tyk creme fraiche.
5. Fyld silikoneformene 2/3 op med dej, da produkterne bliver større under bagningen. Send til ovnen, opvarmet til 180 °C, i 30-50 minutter.

Drys de færdige cupcakes med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

Chokoladerosincupcake

Vi inviterer dig til at studere en trin-for-trin opskrift på en simpel chokoladekage (med foto) med rosiner. Appetitlig, med en let cognac-aroma, vil det gøre tedrikning endnu mere behageligt og dekorere dit bord. Du kan, hvis du ønsker detdenne dej tilsæt nødder, tørret frugt, kirsebær eller tørrede tranebær. Her skal rosiner udblødes i forvejen, så de bliver bløde, og nødder skal steges eller varmes i ovnen. Hvis cupcaken vil blive spist af børn, kan du ikke tilføje cognac. Så du skal bruge:

• smør - 100 g;
• sukker - 200 g;
• 4 æg;
• valnødder - 100 g;
• mel - 160 g;
• kakao - 100 g;
• creme fraiche - 200 ml;
• bagepulver - 1 tsk;
• kirsebær - 100 g;
• cognac - 2 spsk. l.;
• rosiner - 100 g;
• peanuts - 100 g

Denne enkle og lækre cupcake-fotoopskrift er fantastisk! Forbered det sådan her:

1. Gnid smør med sukker, indtil det er cremet. Tilsæt derefter æggene et ad gangen, og rør godt hver gang.
2. Tilsæt nu mel, kakao og bagepulver. Ælt dejen.
3. Send kirsebær, nødder og rosiner i dejen.
4. Rør grundigt og tilsæt cognac.
5. Bagt i en silikoneform. Det må ikke smøres. Fordel dejen jævnt og send i 45 minutter i ovnen, forvarmet til 170 ° C.
6. Hvis produktet er i stykker, er det ikke skræmmende. Dette tyder på, at dejen blev fantastisk.

Drys kagen med melis før servering.

Gourmet med nødder og rosiner

Overvej følgende opskrift med et billede af en simpel hjemmelavet kage. Den er usædvanlig mør, smuldrende, med en lys note af citron og rig nøddeagtig.smag. Her kan du vælge de nødder, som du bedst kan lide. Tag:

• mel - 200 g;
• 2 æg;
• sukker - 100 g;
• mælk - 50 ml;
• en lille citron;
• et knivspids s alt;
• bagepulver - 1 tsk;
• 1 spsk l. pulveriseret sukker til drys;
• rosiner - 200 g;
• 1 spsk l. vegetabilsk olie (til smøring af formen);
• valnødder - 100 g

Enig, opskrifter på enkle og lækre cupcakes er fantastiske! Så gør følgende:

1. Hæld kogende vand over rosiner i 10 minutter, og tør dem derefter. Rist nødderne i en tør stegepande i to minutter, knus.
2. Fjern skal fra en vasket citron uden at røre det hvide område, og pres saften ud.
3. Pisk æg med sukker, indtil de er stive. Sigt mel og bagepulver gennem en sigte, tilsæt sukker-æggemassen i to trin, bland forsigtigt med bevægelser nedefra og op.
4. Send citronsaft og -skal i dejen, rør rundt.
5. Tilsæt rosiner, nødder og rør rundt.
6. Hæld dejen i en smurt form. Bages i 35 minutter i en forvarmet ovn ved 180°C.

Tag det færdige produkt ud af formen, afkøl på en rist og pynt med melis.

Iced Earl Grey

Her er en anden interessant opskrift med et foto af en simpel kage i ovnen.. Den bliver smuldrende og smelter bare i munden. Så du skal bruge:

• mel - 230 g;
• Earl Grey te - 10 g;
• æg - 4 stk.;
• sukker -200 g;
• creme 20 % - 120 ml;
• smør - 75 g;
• cognac - 10 g;
• bagepulver - 6 g;
• pulveriseret sukker - 200 g;
• citron-, blomme- eller kirsebærjuice - 40 ml.

Mange mennesker elsker denne nemme ovnbagte kageopskrift. For at forberede:

1. Knus teen med en kagerulle.
2. Kombiner te med fløde, kog op. Tilsæt smør, rør rundt og fjern fra varmen.
3. Pisk æg og sukker let.
4. Sig bagepulver og mel i æggeblandingen. Blend med spatel indtil glat.
5. Hæld fløde med te i massen, rør forsigtigt. Hvis du beslutter dig for at tilføje cognac til dejen, hæld den sammen med fløde.
6. Smør en bradepande med olie og drys med mel eller dæk med pergament. Hæld forsigtigt dejen i. Send kagen til ovnen, forvarmet til 160 ° C, i 55 minutter. Beredskab skal kontrolleres med et tørt spyd.
7. Forbered nu frostingen. For at gøre dette skal du kombinere pulveriseret sukker med juice og blande godt, så der ikke er klumper.
8. Afkøl den færdige kage i formen, overfør den derefter til pergament og fordel med glasur. Send produktet i 20 minutter i en ovn forvarmet til 60 ° C. I løbet af denne tid vil fugten fordampe, og glasuren bliver blank. Jo længere tid du varmer frostingen i ovnen, jo klarere bliver den. Men overdriv det ikke!

Curd Banana Cake

Selvfølgelig er der mange opskrifter på simple cupcakes derhjemme. Cottage cheese banankageoprettet hurtigt og nemt. Det er meget velsmagende og mørt. Tag:

• æg - 2 stk;
• banan - 2 stk;
• hytteost - 500 g;
• kondenseret mælk - 100 g;
• sukker - 3 spsk. l.;
• mel - 8 spsk. l.;
• mælk - 6 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 6 spsk. l.;
• bagepulver - 1 tsk..

Tag sådan her:

1. Pisk æg med sukker til et luftigt skum med en røremaskine.
2. Tilsæt gradvist mælk, smør, bagepulver, mel og mosede bananer til dejen. Bland alt, indtil det er glat.
3. Kværn hytteost separat med kondenseret mælk i en blender. Bland med den første masse. Du kan også lægge den ovenpå - og så får du en cupcake med fyld.
4. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180°C i 40 minutter.

Ostemassekage med rosiner

For at lave denne møre cupcake skal du bruge:

• fed hytteost - 270 g;
• sukker - 250 g;
• margarine - 150 g;
• rosiner eller kandiserede frugter - 100 g;
• mel - 300 g;
• én pose bagepulver;
• æg - 3 stk;
• en knivspids vanilje.

1. Pisk blød margarine med vanilje og sukker. Tilsæt ostemasse til massen. Bland alt grundigt.
2. Kom nu blandingen sammen med æggene og pisk godt.
3. Sig mel med bagepulver og send til dejen. Skyl og tør rosinerne, tilsæt dem der. Ælt blød dej.
4. Udfyld formularen med en 2/3-test.
5. Bagkage 1 time i ovnen, forvarmet til 170 °C.

Strawberry Cupcakes

I jordbærsæsonen laver mange mennesker denne fantastiske ret. Du skal bruge:

• mel - 2 spsk;
• æg - 3 stk;
• kefir - 250 ml;
• smør - 70 g;
• sukker - 1 spsk;
• jordbær - 250 g;
• et knivspids s alt.

Tag disse cupcakes sådan her:

1. Pisk medium blødt smør med s alt og sukker.
2. Tilføj sammenpisket æg og yoghurt, pisk igen.
3. Sig bagepulver og mel i dejen, ælt det.
4. For at lave cupcakes skal du bruge metalforme dækket med specielle papirforme. Læg et stykke jordbær i hver af dem.
5. Hæld dejen i hver form. Bag cupcakes i en forvarmet ovn til 160°C. Server let afkølet.

Med chokoladechips

Denne cupcake vil hjælpe enhver værtinde i tilfælde af et pludseligt besøg af gæster, da den tilberedes hurtigt og nemt. Produktet smelter i munden, fantastisk i smagen, usædvanligt duftende og mørt. For at oprette den skal du have: ved hånden

• to æg;
• mælk - 125 ml;
• 125 g smør (+20 g til at sprede formen);
• en og en halv st. sukker;
• bagepulver - 1 tsk;
• 100 g chokoladechips (du kan male en chokoladebar i en blender);
• en halv chokoladebar;
• hakkede mandler (efter smag);
• vanillin.

Følg disse trin for at oprette denne ret:

1. Smelt på vandbadesmør. Kombiner det med sukker, bland indtil glat. Tilsæt mælk og æg, rør. Tilsæt vanilje, sigtet mel og bagepulver, ælt godt.
2. I slutningen af batchen tilsættes chokoladechipsene og blandes, så det er jævnt fordelt i dejen.
3. Smør en form med smør, og fyld den 2/3 fuld med dej.
4. Bag produktet i en ovn forvarmet til 200 °C i en halv time, indtil det er gyldenbrunt. Tjek om du er klar med en tandstik eller en tændstik.
5. Afkøl det færdige produkt i formen og vend på en tallerken. Smelt chokoladen og pensl den over toppen af kagen.
6. Drys knuste mandler på den stadig uhærdede chokolade.

Prague Grosh

Navnet på dette produkt kombinerer tjekkisk køkken og et budgetsæt af komponenter. For at oprette det tager vi:

• mel - 250 g;
• 150 ml vegetabilsk olie;
• 150 ml vand;
• sukker - 200 g;
• 4 æg;
• bagepulver - 1 tsk;
• 1 spsk hindbær eller kirsebær;
• 1 tsk pulveriseret sukker;
• 0,5 tsk muskatnød.

Tag sådan her:

1. Skil hviderne fra blommerne og pisk dem til et tykt skum.
2. Pisk blommerne med sukker til et let skum. Tilsæt vand og olie, mens du fortsætter med at piske.
3. Drys bagepulver, sigtet mel og muskatnød i.
4. Kombiner med piskede æggehvider, rør godt.
5. Fugt silikoneformen med vand, hæld ½ af dejen i den,læg bærrene ud. Hæld resten af dejen over dem.
6. Bag produktet i en ovn opvarmet til 180 °C i 50 minutter. Brug en tør tændstik til at tjekke klarheden.
7. Afkøl den færdige kage i formen, tag den ud, drys med flormelis og server.

mexicanske cupcakes

For at oprette dem skal du have:

• 1 grøn peberfrugt;
• 1 rød varm peber;
• 0, 75 art. mel;
• 120 g stivelse;
• paprika - 1 tsk;
• 40 g parmesanost (revet);
• 100 g emmentalerost (revet);
• et par æg;
• 125 ml majsolie;
• 350 ml yoghurt;
• 300 g majs på dåse;
• 1 tsk vegetabilsk olie;
• halvanden tsk. s alt.

Du skal tilberede disse cupcakes som denne:

1. Skær den varme og søde peberfrugt i to, fjern kernehuset, skyl med vand og skær i små tern.
2. Sig mel i en skål sammen med majsstivelse, s alt og bagepulver. Tilsæt paprika, begge typer ost, hakket peberfrugt og rør rundt.
3. Send majsen i et dørslag, ryst et par gange. Pisk æggene i en separat skål. Hæld derefter majsolien i under konstant omrøring. Tilsæt majs og yoghurt.
4. Hæld den resulterende blanding i en skål med ost, mel og peberfrugt. Ælt dejen.
5. Smør forme med vegetabilsk olie. Fordel dejen med en ske, når ikke toppen med 1,5 cm. Send til ovnen, forvarmet til 180 °C, i 25 minutter.
6. Tag de færdige cupcakes ud af ovnen og stil dem til side i 10 minutter. Fjerneforsigtigt forme, serveres lune.

Baconcupcakes

For at lave disse cupcakes skal du bruge:

• sukker - en spsk. l.;
• pandekagemel - 250 g;
• bagepulver - en tsk;
• mælk - 280 ml;
• eddike - 1 spsk. l.;
• smør - 85 g;
• to æg;
• fem strimler bacon;
• en halv flok grønne løg.

Tilbered denne ret sådan:

1. Hæld eddike i mælken og lad det stå i 30 minutter. Tilsæt æg, olie og rør rundt. Bland sukker, mel og bagepulver i en skål. Hæld æg- og mælkeblandingen i, og rør til en jævn masse.
2. Steg baconen i en tør stegepande, indtil den er gyldenbrun. Afkøl og skær i stykker. Hak løget og send det til dejen, kom baconen samme sted og bland.
3. Fordel papirforme på en bageplade, fordel dejen i dem. Bages i en forvarmet ovn til 200°C i cirka 15 minutter. Afkøl cupcakes på en rist og server lune.

Løgkage med ost

Vil du prøve løgostkage? Tag:

• 40 g mel (til det øverste lag);
• 1 tsk vand (til det øverste lag);
• 20g smør (til det øverste lag);
• 125 ml vegetabilsk olie (+ 1,5 spsk.);
• one løg;
• en og en halv st. pandekagemel;
• 0, 75 art. hvedemel;
• 100 g cheddarost;
• en spsk. l. grønne løg (hakket);
• one egg;
• mælk - 1, 2Art.;
• 1 spsk l. eddike.

Denne kage er tilberedt sådan her:

1. Skær løget i halve ringe. Varm op 1 spsk. l. vegetabilsk olie og steg løget i det, omrør lejlighedsvis, indtil det er blødt, cirka 5 minutter. Fjern fra varmen og stil på køl.
2. Lav kærnemælk. Hæld eddiken i mælken og lad stå i en halv time.
3. Til det øverste lag blandes smør, mel og vand i en skål. Dejen skal være meget tæt. Tryk den til bunden af fadet, luk og stil den på køl i en halv time.
4. Bland pandekagemel med hvedemel, tilsæt ½ del stegt løg, ½ del ost og grønt løg. Pisk ægget med kærnemælk og 125 ml vegetabilsk olie, hæld over dejen og rør rundt.
5. Smør en bradepande med vegetabilsk olie og dæk med pergament. Kom løgdej i den.
6. Riv den frosne dej og rør hurtigt sammen med den resterende ost og stegte løg. Lægges i et jævnt lag. Send til ovnen forvarmet til 200 ° C i en halv time.

Løgkage med ost, server varm. Spis for dit helbred!