De enkleste cupcakes. Cupcakes i en langsom komfur: enkle opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

De enkleste cupcakes hjælper altid, når gæster uventet kommer ned over dig og ruller i køleskabet. Det skal bemærkes, at der i dag er mange forskellige muligheder for, hvordan du hurtigt og velsmagende kan lave hjemmebagte kager. Som regel kræver de enkleste cupcakes ikke mange ingredienser. For dem bør du kun købe simple produkter, der sælges i alle butikker.

Lettere end nem Cupcake: Trin-for-trin-opskrift

Denne opskrift er kendt af mange. Vores mødre og bedstemødre brugte det jo også. Som regel bages en sådan delikatesse i ovnen ved hjælp af små prægede forme. Men for at lave mange små cupcakes skal du bruge meget tid. I den forbindelse anbefaler vi at lave én stor dessert, som senere kan skæres i stykker.

Så hvilke ingredienser skal du bruge for at lave din egen nemme kage? Opskriften på denne dessert kalder følgende ingredienser:

• kefirhøjt fedtindhold tykt - fuldt glas;
• granuleret sukker er mellemstort - et helt glas;
• margarine af god kvalitet (smør kan være) - 100 g pakke eller 200 g;
• medium kyllingeæg - 3 stk;
• mellemstort s alt - medium knivspids;
• vaniljesukker - dessertske (brug valgfrit);
• sodavand + æblecidereddike (bruges til slukning) - dessertske hver;
• hvedemel af høj kvalitet - 3-4 kopper;
• fyldstoffer i form af rosiner eller tørrede abrikoser - brug efter eget skøn;
• deodoriseret olie - bruges til at smøre formen.

Æltning af klistret dej

For at lave en simpel kage, hvis billede du kan se i denne artikel, skal du fjerne margarinen fra fryseren på forhånd. Når det er smeltet, skal det males til fine krummer sammen med hvedemel af høj kvalitet, og derefter tilsættes vaniljesukker og mellemstort s alt til dem.

Efter at have forberedt den første del af basen (løs), skal du gå videre til den anden. For at gøre dette skal du slå landsbyæg med en mixer, tilføje mellemstort granuleret sukker og tyk kefir med højt fedtindhold til dem. Efter blanding af komponenterne skal du vente, indtil den søde bulkingrediens er opløst. Derefter skal den flydende masse hældes i bulkingredienser. Tilføj bordlæsket sodavand til dem, bland produktet med en ske, indtil der opnås en homogen dej. I dette tilfælde bør bunden ikke være for tyk. Ellers vil den enkleste kage vise sig forældet ogsmagløst.

Behandling af fyldstoffer (tørret frugt)

For at gøre de enkleste cupcakes velsmagende og søde, bør fyldstoffer tilsættes dem. Til dette besluttede vi at bruge rosiner og tørrede abrikoser. De skal sorteres fra, renses for forrådnende elementer og derefter vaskes i et dørslag under varmt vand. Derefter skal tørrede frugter hældes med kogende vand og efterlades i en skål i 30-40 minutter. Denne tid er nok til, at produkterne svulmer og mister alt vedhæftende snavs. Til sidst skal rosinerne og de tørrede abrikoser skylles igen. I dette tilfælde skal den anden komponent hakkes fint.

Når de tørrede frugter er behandlet, skal de tørres ved at tørre på køkkenrulle, og derefter hældes i bunden og blandes godt med en stor ske.

Produktdannelsesproces

For at bage den enkleste kage skal du bruge en reliefform af aluminium eller silikone. Det skal smøres med deodoriseret olie. Hvis dette ikke gøres, så klæber produktet helt til fadets overflade, og det vil være problematisk at fjerne det i sin helhed.

Hæld således al den tidligere æltede dej i formen efter at have smurt formen. Så kan du roligt begynde at bage den.

Varmebehandling i ovn

De enkleste cupcakes bages ikke i ovnen ret længe. Efter at have anbragt formen i en forvarmet køkkenanordning, skal produktet koges ved en temperatur på 210 grader i 50-65 minutter. Efter udløbet af den navngivnegang i cupcaken skal du stikke en tandstik. Hvis intet klæber til trægenstanden, så er dejen færdigbagt.

Korrekt servering af hjemmebagte kager til bordet

Som du kan se, er dette produkt bagt meget enkelt. Kagen med rosiner tilberedt i ovnen tages ud af formen ved at vende den og lægges derefter på kagefoden og køle lidt af. Før servering med te, bør en hjemmelavet dessert drysses med flormelis eller hældes over med hjemmelavet chokoladeglasur.

Lav enkle cupcakes i forme

Hvis du vil lave en masse små cupcakes, skal du til deres forberedelse fylde op med specielle forme. De kan enten være af metal eller silikone.

Så for at lave sådan en lækkerbisken derhjemme har vi brug for:

• hvedemel af høj kvalitet - ca. 2 kopper;
• granuleret sukker - 2/3 kop;
• naturligt smør - ½ pakke eller 90 g;
• mayonnaise med højt fedtindhold - 4 store skeer;
• ikke-sur fedtfattig hytteost - 80 g;
• landsby mellemstore æg - ca. 6 stk;
• pulveriseret sukker - stor ske (til pulver);
• sodavand + æblecidereddike - dessertske hver;
• deodoriseret olie - bruges til at smøre formen.

Tilberedning af basen

At ælte sådan en dej er ret simpelt. Kage fra det viser sig meget blød, mør og velsmagende. Til i dettesørg for, foreslå at lave det selv.

Så for at ælte bunden skal du piske de rustikke æg med et piskeris og derefter tilsætte fint sukker til dem og blande godt. Efter at det søde produkt er opløst lidt, skal blødt naturligt smør, højkalorie mayonnaise og ikke-sur hytteost tilsættes til massen. Ved at blande ingredienserne skal du få en flydende base. For at tykne det skal du tilføje højkvalitets hvedemel til det. Til sidst skal der også tilsættes læsket sodavand til dejen

Ved udgangen bør du få en ikke særlig tyk, men ikke flydende base.

Produktdannelsesproces

Enkle cupcakes i forme formes meget nemt. Til at begynde med skal alle fordybninger af opvasken smøres grundigt med deodoriseret olie ved at bruge en kulinarisk børste til dette. Dernæst skal formene fyldes 2/3 med bunden. I dette tilfælde skal man huske på, at under varmebehandlingen vil produkterne helt sikkert stige i volumen.

Bag små cupcakes i ovnen

Når alle formularerne er fyldt med en tyktflydende og duftende base, skal de straks placeres i et opvarmet skab. Hurtige og nemme cupcakes i små størrelser bages på 25-30 minutter ved en temperatur på 205 grader. Samtidig bliver de frodige, rødmosset og meget velsmagende.

Efter den angivne tid skal formene tages ud af ovnen og væltes med en skarp bevægelse over skærebrættet. Hvis cupcakes ikke kommer ud af fadet, så kan du hjælpe dem ved at lirke med en gaffel.

Korrektserverer lækre hjemmebagte kager til te

Når cupcakesene er klar, læg dem i en stor skål og vent, indtil de er helt kolde. Derefter skal du drysse produkterne med pulveriseret sukker og straks præsentere dem for husstanden sammen med varm te.

Tilberedning af en lækker hjemmelavet dessert i en langsom komfur

En simpel kage i en slowcooker bages lige så hurtigt og nemt som i ovnen. Med sådan en køkkenenhed er der desuden ingen grund til at sikre, at dit produkt ikke brænder. Det er trods alt tilberedt under en speciel tilstand, som skal indstilles umiddelbart efter fyldning af skålen med dej.

Så hvilke ingredienser skal der til for at bage lækre cupcakes i en slow cooker? Simple opskrifter kræver brug af følgende ingredienser:

• hvedemel af høj kvalitet - omkring 2,5 kopper;
• granuleret sukker er mellemstort - et helt glas;
• naturligt smør eller god margarine - ca. ½ pakke eller 90 g;
• mørke rosiner - 1/3 kop;
• citron lille - 1/2 stykke;
• koaguleret mælk, det vil sige surmælk - et helt glas;
• landsby mellemstore æg - 2 stk;
• bordsodavand (forslukning er ikke påkrævet) - ½ lille ske;
• deodoriseret olie - bruges til at smøre formen.

At lave basen

Før du bager cupcakes i en langsom komfur (enkle opskrifter involverer brug af de billigste ingredienser), bør du blande duftenbasis. For at gøre dette skal du hælde surmælken i en metalbeholder og opvarme den lidt over lav varme. Efter at have fjernet drikken fra komfuret, er det nødvendigt at tilføje bordsodavand til det og forsigtigt slukke det, omrør kraftigt med en stor ske. Derefter skal du bryde kyllingeæg i den samme skål, tilsætte mellemstort perlesukker, hælde smeltet og let afkølet madolie i, og også tilsætte skallen fra en halv citron og presse al dens saft ud.

Ved at blande produkterne bør du få en ret flydende masse. For at gøre det lidt tykkere, hæld let højkvalitets mel i beholderen. Som et resultat bør du få en tyktflydende dej af konsistensen af pandekager.

Hvis du vil lave en simpel kage i en slowcooker, som vil have en speciel smag og aroma, så skal du helt klart tilføje mørke rosiner til bunden. Det skal hældes med kogende vand i 30 minutter, og derefter skylles og rystes grundigt for at fjerne overskydende fugt. Til sidst skal du hælde tørrede frugter i dejen og blande alt godt.

Bagning i en langsom komfur

Før den æltede dej placeres i multicookeren, skal dens skål være godt smurt med deodoriseret olie. Læg derefter hele bunden i beholderen, luk den tæt og indstil bageprogrammet. Forberedelsestiden for dette produkt er cirka en time. Hvis kagen ikke er helt bagt i løbet af denne tid, skal timeren indstilles til yderligere 15 minutter.

Bringer en lækker hjemmebagt kage på bordet

Når multikogeren har afsluttet bageprogrammet,kage med rosiner skal opvarmes i endnu et kvarter. Dernæst skal det færdige produkt lægges ud på kagefoden. Dette kan gøres med en plastikspatel eller ved skarpt at vippe enhedens skål over flade tallerkener.

Efter at have ladet det bagte søde produkt køle lidt af, bør du begynde at skære det. Til sidst skal trekantede stykker lækker hjemmebagt kage fordeles blandt underkopper og præsenteres for venner eller familiemedlemmer sammen med friskbrygget sort te. Hvis det ønskes, kan varm chokolade (kakao) også serveres med sådan en delikatesse. God appetit!