Sådan tilberedes croutoner: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Vi er alle bekendt med ristede croutoner med en gylden skorpe siden barndommen. Denne enkle ret kan tilberedes på ti minutter. Det er solidt og velsmagende. Til børn kan du lave søde croutoner. Forbered dig selv diæter - uden at tilføje vegetabilsk olie. Og glæd din mand med krydrede croutoner til øl. Hvordan laver man croutoner med et æg, og hvor mange andre varianter af denne ret er der? Hver husmor finder en opskrift efter hendes smag i denne artikel.

Sådan tilbereder man ægcroutoner

En klassisk opskrift på alles yndlingsret. Ideel til morgenmad, vil give energi i lang tid. Hjertelig, billig og velsmagende.

• Knæk to æg i en skål. Tilsæt 50 ml fuldfed mælk. S alt.
• Pisk med et piskeris, indtil der dannes let skum.
• Skær det bløde hvedebrød i mellemstore skiver. Jo friskere og blødere brødet er, jo lækrere og mere luftigt bliver retten.
• Opvarm en slip-let stegepande. Drop en teskefuld vegetabilsk olie på den. Hvis du overdriver det, vil croutonerne blive gennemblødt med det og vise sig at være for fedtede.
• Dyp hver skive brød i mælkeæg-blandingen. Steg en på hver sideminut før dannelsen af en gylden appetitlig skorpe.
• Den færdige ret serveres varm. Meget velsmagende at kombinere med creme fraiche. Du kan drikke varm sort te, kefir, fermenteret bagt mælk.

Ostehvidløgsstænger

Dette er en lidt kompliceret gourmetopskrift. Hvordan tilbereder man hvidløgscroutoner velsmagende og hurtige? Det er slet ikke svært, og hvis du har ost derhjemme, så får du et rigtigt kulinarisk mesterværk: ost og hvidløgsstænger.

• Skær hvedebrødet i aflange stykker.
• Forberedelse af blandingen: tre hårde oste, pres et par fed hvidløg med en hvidløgspresser. Tilføj en spiseskefuld mayonnaise, s alt, krydderier. Bland grundigt. Resultatet er en tyk ost-hvidløgssauce.
• Opvarm panden ved maksimal varme, kom lidt vegetabilsk olie på bunden, så croutonerne med hvidløg ikke klæber. Hvordan tilbereder man dem så hurtigt som muligt? Brug en teflonbeklædt pande: denne tilberedes hurtigt og bruger mindre olie.
• Dyp de aflange brødskiver grundigt i saucen på alle sider. Steg på hver side. Lad ikke croutonerne ligge i olien i mere end et minut, ellers vil de blive blødt i olien og vise sig at være for fedtede.
• På ti minutter kan du nyde ost-hvidløgsstængerne, sindssygt duftende og sprøde!

Søde croutoner til børn

Børn kan ikke lide varme saucer, som voksne kan lide. Elskede børn kan være tilfredse med søde honningcroutoner, som er sådrik lækker mælk. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du laver langbrødscroutoner til børn.

• To kyllingeæg piskes med 50 ml mælk og en teskefuld honning. Hvis du er allergisk over for biprodukter, kan du erstatte med to spiseskefulde almindeligt sukker. Nogle husmødre bruger også marmelade, men det brænder hurtigt på, og man skal passe på med det.
• Hvidt blødt brød skåret i dessertstykker.
• Dyp hver skive i den søde mælkeblanding, steg hurtigt på begge sider på hver side.
• Forbeholdet til denne opskrift er, at honningen og sukkeret kan begynde at smelte og klæbe til gryden. Derfor er det bedre at bruge teflon non-stick køkkengrej, så sukkeret ikke begynder at brænde.

Denne enkle opskrift på, hvordan man laver langbrødscroutoner, kan ikke kun nydes af børn, men også af voksne.

Kystkartoffelpandekager med zucchini

En usædvanlig opskrift, som du kan overraske dine kære med. Hvordan laver man croutoner med zucchini? Til dette skal du bruge følgende ingredienser:

• kyllingeæg - 1 stykke;
• moseret rå zucchini - omkring 300 gram;
• mayonnaise - en spiseskefuld;
• s alt, hvidløg, sort peber - efter smag.

Fra fintrevet zucchini, æg og mayonnaise, ælt saucen af medium densitet. S alt, tilsæt krydderier og krydderurter efter smag. Vi anbefaler at bruge tørret dild - det vil give retten en delikat smag og et smukt udseende.

Brødskiver skal dyppes i sauce. Efterlad ikke squashstykker i koppen, det skal dehold dig til ristet brød og steg med. Dette er nemt at opnå, du skal bare fylde din hånd. I ekstreme tilfælde, mens den ene side steger, kan du lægge squashstykkerne på den anden side med hånden, og så behændigt vende det med en gaffel, så squashen ikke flyver af til siden. Nu ved du, hvordan man laver æg- og zucchinicroutoner.

Fardige kartoffelpandekager kan dekoreres med persille eller korianderblade. Det er meget velsmagende at dyppe dem i creme fraiche, drikke kefir, ayran eller fermenteret bagt mælk.

Welsh toast

Dette er en engelsk opskrift. Sådan laver du croutoner uden æg og mælk, vil denne enkle opskrift fortælle dig.

• Brød kan bruges som helst. Nogen foretrækker Borodino, og nogen kan ikke nægte sig selv et luftigt hvidt brød. Uanset hvad du vælger, vil disse croutoner blive lækre uanset brødtypen.
• Dryp lidt olivenolie i en varm stegepande (det vil give en usædvanlig smag til brødet).
• Steg brødskiver i smør i et halvt minut på hver side. Overeksponer ikke og vend skiverne til kiks. Den skal kun være let sprød.
• Mens croutonerne stadig er varme, læg en skive forskåret hård ost på hver af dem for at smelte lidt.

Croutoner med svampesauce

Det vigtigste ved denne ret er brugen af en usædvanlig marinade. Croutoner tilberedt efter den klassiske opskrift kan dyppes i svampesauce. Du vil få en meget usædvanlig smag. Sådan tilberedes croutoner efter den klassiske opskrift, dudu kan finde ud af i begyndelsen af denne artikel.

Så, til saucen har vi brug for følgende ingredienser:

• Hak rå champignon fint eller hak i en blender.
• Pass et fed hvidløg gennem en hvidløgspresse.
• Dild skåret så lille som muligt.
• Bland en spiseskefuld mayonnaise, 50 ml mælk og 30 ml olivenolie.
• Hæld de flydende ingredienser i gryden. Ilden bør reduceres - dette er ikke stegning, men slukning.
• Når væsken koger, puttes svampe, hvidløg, dild og krydderier i den. S alt efter smag.
• Simre i ti minutter. Resultatet er en tyk hvid flødesauce med smag og stykker af svampe.

Sådan tilbereder man croutoner til øl

Denne opskrift ligner mere croutoner. Uanset hvad du kalder det, er dette den perfekte ølsnack, som du nemt, hurtigt og billigt kan lave selv derhjemme.

• Skær brødet så småt som muligt - ideelt set bør du få terninger omkring en centimeter store. Hvidt brød smuldrer meget, så mange husmødre foretrækker at bruge sort eller grå. Men den sædvanlige hvedesnack smager bedre.
• Opvarm ovnen til 200 grader. En bageplade kan smøres med et tyndt lag af enhver vegetabilsk olie. Hvis du leder efter en måde at tilberede croutoner i ovnen, er denne opskrift perfekt.
• Fordel brødterningerne i et jævnt lag på en bageplade. Bages i cirka 15 minutter. Når du mærker den behagelige duft af varmt brød, er det tid til at trække bagepladen ud.
• Generøstdrys croutonerne med krydderier: muskatnød, karry. Du kan bruge gurkemeje – det vil give en appetitlig orange farve. Bland brødterningerne grundigt, så krydderierne dækker hver enkelt.
• Når du har tilføjet krydderier, skal du opbevare croutonerne i ovnen i yderligere fem minutter. Det er alt, med øl forsvinder sådan en appetitvækker lige med det samme!

Borodino-croutoner - diætetiske og velsmagende

Sort brød er meget sundere end hvidt brød, det har færre kalorier og flere vitaminer. mange mennesker, der holder sig til korrekt ernæring, har længe skiftet til det. Denne opskrift fortæller dig, hvordan du tilbereder brune brødcroutoner.

• Borodino-brød skåret i stykker.
• Pisk kyllingeægget med et piskeris, indtil der kommer skum. Tilsæt s alt og dine yndlingskrydderier.
• Dyp en skive brød i æggeblandingen og steg på hver side i en varm pande.
• Server med creme fraiche. Bemærk venligst, at smagen af Borodino-croutoner er let syrlig.

Croutoner i landlig stil med fyld

Denne opskrift minder lidt om sandwich eller hjemmelavet pizza. De er meget tilfredsstillende og kan erstatte et komplet måltid. Hvordan man tilbereder croutoner i en gryde med fyld, vil denne opskrift lære.

• Skær almindeligt brød i stykker.
• Forberedelse af fyldet. Du kan bruge alt, hvad der er i køleskabet: pølse, pølser, tun, kogte æg, tomater, stuvet kål. Hak alle ingredienserne til fyldet fint og bland.
• Brød på den ene side, smør med et tyndt lag ketchup og læg fyldet ud. Top - tynden skive hård ost.
• Steg sådanne croutoner kun på den ene side i en stegepande. Delen med ostefyldet må ikke komme i kontakt med den varme overflade.
• På fem minutter kan du nyde varme croutoner i landlig stil med fyld.

Diætcroutoner

Brød stegt i smør med fyld og sauce er ret farligt for figuren. Det gennemsnitlige kalorieindhold i klassiske croutoner er omkring 300 kilokalorier pr. 100 gram.

Slankende mennesker kan forbedre opskriften lidt for sig selv. Væsentlig reducere det samlede kalorieindhold vil hjælpe med at afvise olie. Rist croutonerne i en teflonbelagt pande uden olie. Resultatet bliver lige så godt.

Det er nemmest at tilberede brødcroutoner som en standardret. Og du prøver at bruge Borodino brød! Ja, det smager lidt surt. Men så bliver det samlede kalorieindhold lavere med 60-80 kilokalorier. God appetit!