Sorbitol: fordele og skader, anvendelse

Sorbitol: fordele og skader, anvendelse
Sorbitol: fordele og skader, anvendelse
Anonim

Sorbitol, hvis fordele og skader vil blive diskuteret i denne artikel, kaldes også glucit. Denne 6-atomare alkohol, som har en sødlig eftersmag, er registreret som et fødevaretilsætningsstof E420. Det er et hvidt krystallinsk fast stof, lugtfrit.

Sorbitol: fordele og skader, egenskaber

Stoffet har en behagelig smag og fremragende opløselighed. Sorbitol findes i store mængder i bjergaske.

sorbitol fordel og skade
sorbitol fordel og skade

Forresten fik han sit latinske navn fra denne plante. Det er dog norm alt fremstillet industrielt af majsstivelse.

Foodsorbitol: fordele og skader

Stoffet er et naturligt sødemiddel, kompleksdannende middel, emulgator, fugtighedsbevarende middel, tekstureringsmiddel, farvestabilisator og dispergeringsmiddel. Næsten hundrede procent absorberes af den menneskelige krop, og på grund af dens fordelagtige forskelle fra syntetiske stoffer, anses det for at være det mest nærende af alle sødestoffer.

Sorbitol: fordele og skader, næringsværdi

Sødemiddel har et kalorieindhold på 4 kcal. Det har vist sig, at tage dette kosttilskudhjælper med at normalisere kroppens metaboliske processer. Selvom sorbitol har en udt alt sødme, hører det ikke til kulhydrater, så folk, der lider af diabetes, kan trygt indtage det. Dette stof er i stand til at bevare sine egenskaber selv efter varmebehandling, så det bruges ofte med succes til fremstilling af alle slags retter.

Sorbitol. Brugsanvisning

sorbitol påføring
sorbitol påføring

Stoffet bruges ofte til fremstilling af diætprodukter, tyggegummi, forskellige typer slik. Det er i stand til at forhindre for tidlig tørring og hærdning af produkter, da det har evnen til at trække fugt fra luften (hygroskopicitet). Sorbitol i lægemidler er et fyldstof og strukturdannende middel til fremstilling af gelatinekapsler, cremer, pastaer, salver, vitaminpræparater, hostesirupper. Det bruges også til fremstilling af ascorbinsyre. Desuden bruges sorbitol, hvis anvendelse er forskelligartet, også i den kosmetiske industri som et hygroskopisk stof (til fremstilling af tandpastaer, cremer, pulvere, masker, lotioner, deodoranter, brusegeler, shampoo) såvel som i læder, tekstil-, papir-, tobaks- og kemiske industrier.

sorbitol brugsanvisning
sorbitol brugsanvisning

Sorbitol kan kaldes et afføringsmiddel. Ved brug af mere end 50 g af stoffet kan der opstå tegn på flatulens, og en afførende effekt manifesteres. Derfor er dette stof i medicin et kraftfuldt middel mod forstoppelse. Også sorbitol, i kraft af sinnon-poison bruges til at behandle alkoholforgiftning. Men når det indtages ud over normen, kan øget gasdannelse, diarré, mavesmerter, forværring af irritabel tyktarm og forringelse af fructose-absorption forekomme. Sorbitol i overskud er skadeligt for kroppen: det kan forårsage neuropati og diabetisk retinopati.

Anbefalede: