Abkhasiske mandariner: høstsæson. Abkhasiske mandariner: anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

Hvilken ret er meget populær og altid til stede på nytårsbordet? Det rigtige svar er mandariner. Nu er disse lækre frugter tilgængelige for alle og sælges på markederne hele året rundt. Marokko, Spanien, Argentina og Sicilien er de vigtigste leverandører til vores bord af disse citrusfrugter, som er forbundet med solen, forbedrer vores humør med deres aroma og orange farve. I de seneste år er abkhasiske mandariner, som blev importeret fra Tyrkiet, blevet udbredt i vores land. Vi vil tale om dem nu.

Lidt historie: hvordan mandariner optrådte i Abkhasien

Faktisk er disse citrusfrugters historiske hjemland Indien. De blev dyrket her for flere tusinde år siden. De fik deres nuværende navn i Kina, hvor de blev bragt. I begyndelsen af vores æra var mandariner kun tilgængelige for kejseren, efter hundrede år - også for de højeste dignitærer. De blev betragtet som elitefrugter og blev almindelige, kun tilgængelige for alle i middelalderen. Efter adskillige korstog, i det sekstende århundrede, dukkede mandariner op i Europa.

Deres frø blev bragt af riddere, og drivhuse begyndte at dukke op i de riges huse. Snart dukkede disse frugter op i Spanien, Grækenland, Tyrkiet og Italien. Det viste sig, at de ikke er for finurlige og helt norm alt slår rod i et andet klima. Yderligere flyttede citrusfrugter fra Kina til Japan, fra Spanien til nabolandet Marokko. Abkhasiske mandariner kom, som allerede nævnt, fra Tyrkiet.

Popularitet af mandariner

Mange husker, at disse frugter for ikke så længe siden var en meget mangelvare, og ofte kunne børn kun spise dem på nytårsferien. Heldigvis er de dage forbi, og nu køber vi dem, så snart vi vil. Men mandariner er siden fortsat blevet forbundet med barndommen og juleferien. De er lækre og har mange anvendelsesmuligheder.

Abkhasiske mandariner bruges i alkoholiske drikke, de bruges til at lave frugtvand, juice, lave syltetøj, kompotter, lave slik og marmelade. Ved fremstilling af medicin, tinkturer, sirupper og ekstrakter bruges mandarinskal som erstatning for appelsinskal.

abkhasiske mandariner, deres egenskaber og fordele

Hvad er den mest grundlæggende egenskab ved vores citrusfrugter? Dette er evnen til at genopbygge vitaminer tabt i efterårs- og vintersæsonen. Det anbefales at spise dem sammen med et hvidt net, da det er megetnyttig til at styrke det menneskelige kardiovaskulære system. Juice er ligesom frugten selv et fremragende antidepressivt middel og har en antimikrobiel effekt.

Den velkendte egenskab er det høje indhold af C-vitamin. Der er også minerals alte, pektiner, vitaminer B₁, B_{2, D og K, æterisk olie, cholin, lutein og zeaxanthin. Se på de abkhasiske mandariner. Billeder af denne frugt formidler ikke selv en lille del af deres fordele, effekten af forbrug. Men dette er et emne for en separat artikel, så lad os fokusere på det, der allerede er blevet sagt.}

Fordele ved abkhasiske mandariner frem for andre

De betragtes ikke forgæves som de mest nyttige og lækre. I butikker og på markedet foretrækker de fleste russiske købere citrusfrugter fra Abkhasien frem for Tyrkiet eller Marokko. Selvfølgelig er de ikke så fotogene som dem, der er vokset fra de sydlige lande, men de er ikke ringere end dem med hensyn til nyttige og helbredende egenskaber. Og deres skræl kan også bruges yderligere, da den ikke udsættes for nogen kemisk behandling.

Desuden starter mandarinsæsonen i Abkhasien i anden halvdel af november, og frugter dukker straks op på butikshylderne, men efterårets høst fra Marokko og Tyrkiet kan være på lagre i flere måneder og miste i løbet af denne tid en betydelig del af dets nyttige egenskaber.

Når mandariner modnes i Abkhasien

Den udbredte høst af en lækker høst på disse steder begynder, som allerede nævnt, efter den 15. november. Mencitrusfrugter har flere varianter, og den første af nogle af de tidlige kan smages en måned tidligere. Nu ved du nok information om sådan en frugt som abkhasiske mandariner: når de modnes, nyttige egenskaber osv.

Du skal vide, at de alle eksporteres under samme navn - abkhasisk, men der er flere dusin varianter og varianter af dem her. I et relativt lille område af landet, i et af dets hjørner, kan små, tyndskallede frugter med en sur smag vokse. Og 50-60 kilometer fra dette sted - tykhudet, stort, med en rig, sød smag. Dette er påvirket af mikroklimaet på det sted, hvor plantagerne er placeret: fugtighed, havluft og endda bjerge.

Hvordan mandariner høstes

I løbet af frugtplukningssæsonen kommer mange feriegæster til Abkhasien. I denne periode kan du perfekt nyde vinterens friskeste høst af frugter: appelsin, mandarin, kiwi, persimmon, feijoa. Denne fornøjelse varer indtil slutningen af januar. Så det nye år kan fejres på disse smukke steder. Herunder se frugtplukningen, eller tag selv en aktiv del. At plukke mandariner i Abkhasien er en af de vigtigste arbejdssæsoner, hvor lokale beboere og endda besøgende tjener penge seks måneder i forvejen. Næsten hver gård på disse steder har mandarinplantager. Opgaven med at høste dem er mærkbart sværere end når man høster f.eks. æbler.

Hvis du vil beholde den høstede frugt så længe som muligt, og ikke to eller tre uger, sådu skal være meget forsigtig med dette. Først og fremmest er det nødvendigt at skære stilkene forsigtigt for at forhindre dem i at ridse hinanden. I intet tilfælde kan ikke plukkes groft, men du skal bruge en beskærer. Hvis du gør alt rigtigt, vil der være mindst et par måneders vellykket opbevaring. Det meste af afgrøden eksporteres, og næsten alle citrusfrugter sendes til Rusland. De bliver næsten aldrig hjemme. De opbevares ikke her i lang tid, der er ingen retter med mandariner i det nationale køkken. De spises for det meste friske, nogle gange juicede eller lavet til en frugtsalat.

Hvordan kan du redde mandariner

Vi ved, hvornår mandariner høstes i Abkhasien. Vi ved også, hvordan man høster. Og hvordan holder man disse frugter længere ved at købe dem i en butik eller tage dem med fra en tur til et sydligt land? Her er nogle tips til dig:

1. En af de bedste måder er at lægge mandariner i køleskabet, helst i et separat rum, der er specielt designet til grøntsager og frugter. De holder i en måned uden problemer.
2. Med denne opbevaringsmulighed er der ingen grund til at være bange for, at citrusfrugter rådner. Det er meget vigtigere, at de ikke tørrer ud. Derfor skal forholdene med høj luftfugtighed og en temperatur på +6 grader overholdes i køleskabet.
3. Hvis du gnider frugterne med vegetabilsk olie og derefter sender dem i køleskabet, øges holdbarheden en smule.



4. Opbevar under ingen omstændigheder vores frugter i en plastikpose, da de vil forringes hurtigere under sådanne forhold. Årsagen er, at posen ikke tillader ilt at passere igennem, øget fordampning af fugt begynder, og mandarinerne "kvæles".
5. Den bedste mulighed er at lægge frugten i nettet. Kan du huske dem fra fortiden?
6. Efter varmebehandling af citrusfrugter kan du spise dem i mindst et år. Tilbered marmelade, marmelade, gelé, gelé eller tærtefyld.

Anmeldelser om mandariner fra Abkhasien

Hvad ellers kan vi være interesserede i, når vi overvejer frugter såsom abkhasiske mandariner? Hvornår modner de? Det ved vi allerede. Det er kun nødvendigt at angive, at høstsæsonen afhængigt af vejrforholdene kan begynde enten et par uger tidligere eller så meget senere. Varme eller omvendt kraftig regn har en væsentlig indflydelse på dette. Nå, hvad siger citruselskere om deres indtryk af denne frugt? Begge ord smelter sammen til ét: mandarin - Abkhasien. Smagsanmeldelser er for det meste positive.

Nå, ingen sagde et eneste ondt ord om fordelene ved disse frugter. Her, vigtigst af alt, skal én betingelse overholdes - under ingen omstændigheder bør du overspise. I dette tilfælde kan der også opstå sundhedsproblemer. Dette gælder især for børn. Ifølge nogle mennesker hjalp mandarin-diæten dem med at tabe noget og mærkbart forbedre deres helbred. Desuden er mandariner et fantastisk antidepressivt middel, og det er en sand fornøjelse at tabe sig med det. Så spis dine yndlingscitrusfrugter regelmæssigt, og du vil altid være munter, sund og aktiv!