2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Lækkert tilberedning af lam i ovnen er ret nemt og enkelt. Men til dette skal du købe frisk og blødt lammekød, som ikke indeholder for meget fedt, årer og andre elementer (knogler, brusk).
Velsmagende og tilfredsstillende tilberedning af lam i ovnen med grøntsager og duftende krydderier
Påkrævede ingredienser:
- frisk hvidløg - 1 helt hoved;
- eddike 3 % - en hel spiseskefuld;
- magert lammekød uden ben og meget fedt - 1 kilogram;
- friske unge kartofler - 5 eller 6 knolde;
- broccolibuketter - 500 gram;
- friske tomater - 2 stykker;
- persille, salat og dild - en lille flok hver;
- frisk agurk - 2 stykker;
- tørret timian (timian) - efter smag;
- bords alt - efter smag.
Forberedelse af frisk kød til bagning:
Før du bager lam i ovnen, bør du behandle det godt. For at gøre dette skal kødet vaskes i koldt vand og derefter fjernes fra det.alle hårde film, årer, årer og andre unødvendige elementer. Dernæst skal det friske produkt overtrækkes på alle sider med bords alt, timian og hvidløg, som først rives på et lille rivejern.
Bag lam i ovnen:
Forarbejdet og krydret kød anbefales at lægges i et helt stykke i et lille fad, der skal overtrækkes med fedt eller olie. Derefter skal det duftende produkt placeres i ovnen, hvor det skal bages i halvanden eller to timer. Mens lammet steger, er det tilrådeligt at begynde at forberede resten af ingredienserne.
Tilberedning af grøntsager og deres varmebehandling:
Lækkert lam i ovnen viser sig at være meget mere tilfredsstillende, hvis det serveres med en grøntsagsskål. For at forberede det skal du tage 500 gram broccoli, vaske det grundigt og adskille dets blomsterstande og derefter lægge det i en gryde med kogende og s altet vand. Sådan kål bør ikke koges i mere end 10 minutter. Derefter skal den tages ud, smides i et dørslag og fratages al bouillonen.
Du kan også tilberede lam i ovnen med kartofler. For at gøre dette skal du tage 5 eller 6 knolde af en ung grøntsag, vask dem, skræl dem, skær dem i tykke cirkler og læg dem i samme fad, hvor kødet er bagt. Dette skal dog gøres præcis en halv time før lammet er helt mørt.
Korrekt servering af en kødret til aftensmad
Efter 90eller 120 minutter ungt lammekød skal gennembores med en gaffel eller tandstik. Hvis der ikke kommer blod ud af det, og apparatet passerer frit gennem produktet, kan ovnen slukkes sikkert.
Inden du lægger et saftigt og appetitligt stykke lammekød på et fad, skal tallerkenen pyntes med grønne blade af salat, persille og dild. Dernæst skal du i midten placere færdiglavet og let skåret kød, rundt om hvilket du skal lægge ovnstegte kartofler, kogte kålblomsterstande samt friske grøntsager i form af hakkede tomater og agurker. Du kan også toppe lammet med hjemmelavet fløde eller tomatsauce.
Anbefalede:
Hvordan tilbereder man ørred i creme fraiche i ovnen?
Dette er en velsmagende ret, der kan serveres for gæster, men den er enkel og ret nem at lave. Ørred med creme fraiche i ovnen kan tilberedes til dig selv i en travl arbejdsuge. En lækker ret, der gør fisk duftende, cremet og krydret på samme tid
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem
Blæksprutte er en velsmagende, kaloriefattig og nærende mad. De kan tilføjes til mange opskrifter, såvel som serveret som en selvstændig ret. Smagen vil afhænge af, hvordan man renser blæksprutter, og hvordan man tilbereder dem. I artiklen vil vi dvæle ved dette mere detaljeret
Kødgryde i ovnen med pasta, ris, grøntsager, ost. Hvordan tilbereder man kartoffel- og kødgryde i ovnen?
Kødgryderetter tilberedt i ovnen er hyppige gæster på vores daglige middagsbord i dag. Og det er ikke overraskende. Disse retter tilberedes ikke kun meget hurtigt, de er også velsmagende og nærende. Derudover kan du til deres forberedelse bruge mange produkter, der er tilbage efter enhver festival eller bare gårsdagens middag
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
