Sådan tilberedes syltetøjstærter: opskrifter og madlavningshemmeligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne dessert tager ikke lang tid at forberede. En enkel og velsmagende ret vil glæde dig og dine kære. Fyldet til tærter med marmelade kan være enten bær eller frugt. I stedet for marmelade duer enhver marmelade eller marmelade.

Opskrift i ovnen

I denne version af retten fungerer kefir som hovedkomponenten. For at gøre dejen luftig og tæt skal du vælge kefir med et højt fedtindhold.

Du skal bruge følgende elementer:

• to kyllingeæg;
• 550-600 gram sigtet hvedemel;
• et knivspids s alt;
• stor skefuld hvidt sukker;
• 0, 5 små skeer bagepulver;
• 230-250 gram marmelade;
• 120 milliliter kefir;
• solsikkeolie.

Tærter med kefirmarmelade i ovnen:

1. Hæld mel, sodavand i opvasken.
2. I en anden beholder, kværn sammenpisket æg med sukker, tilsæt kefir, sukker og s alt.
3. Forbind indholdet af to beholdere. Ælt elastisk masse.
4. Del dejen i flere dele,rul hver af dem ud og fyld med marmelade. Form tærter.
5. Forvarm ovnen til 190 grader.
6. Fordel kagerne på en bageplade, kog i 15-20 minutter.

Skålen er klar.

Gærdejsopskrift

Bagning på gærdej viser sig at være frodig, har en tæt tekstur og en behagelig smag. Som fyld kan du bruge enhver marmelade, marmelade eller marmelade.

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• 500 milliliter varm mælk;
• en lille skefuld s alt;
• 700 gram sigtet hvedemel;
• fem store skeer solsikkeolie;
• 10 gram tør instant gær;
• 45 gram hvidt sukker.

Trin til tilberedning af gærtærter med marmelade:

1. Opvarm mælken over bål eller mikrobølgeovn.
2. Tilsæt gær til mælk, bland og lad det stå i 15-20 minutter. Gær bør svulme op.
3. Kombiner sukker, s alt og smør i en skål, bland godt. Hæld gærmælk i og tilsæt mel. Det anbefales at tilføje mel gradvist, æltning af massen. Det kan kræve mere eller mindre end hvad der står i opskriften. Fokuser på dejens tæthed og plasticitet.
4. Lad den resulterende masse stå i et par timer for at hæve et varmt sted.
5. Dej opdelt i flere dele. Rul hver af dem ud med en kagerulle og læg marmelade eller marmelade ud, form tærter.
6. Dæk en bageplade med pergament eller folie. Læg kager på det. Tiltærter har fået en smuk gylden nuance, pensl dem med et æg.
7. Forvarm ovnen til 190 grader, kog i 20 minutter.

Skålen er klar.

Stegte tærter

For at fjerne overskydende fedt fra kager efter tilberedning, læg hver af dem på et køkkenrulle. Derefter kan du servere retten.

Påkrævede komponenter:

• 300 gram marmelade eller marmelade;
• 11 gram tørgær;
• 500 gram sigtet hvedemel;
• én kyllingeæg;
• 250 milliliter mælk;
• solsikkeolie;
• lidt s alt;
• 30 gram hvidt sukker.

Processen med at lave syltetærter i en gryde:

1. Hæld mælken i en skål, varm den op i mikroovnen. Væsken skal være varm, ikke varm.
2. Tilsæt gær til mælk, rør massen og lad det stå i 15 minutter.
3. Pisk ægget i den hævede masse, tilsæt mel, s alt og sukker.
4. Ælt en elastisk og tæt masse. Form dem til en stor kugle, lad dem stå i en time. Den skal fordobles i størrelse.
5. Del dejen i flere lige store dele, rul hver ud og læg marmeladen ud.
6. Shape tærter.
7. Opvarm solsikkeolie i en stegepande, læg kager, steg på begge sider. Læg derefter tærterne på siden, de skal støtte hinanden. Steg siderne.

Dekorer en let afkølet dessert med pulveriseret sukker.

fastetidstærter

Denne ret er velegnetsom dessert til et magert eller vegetarisk bord. Produkterne er designet til 15-20 tærter.

Til syltetøjstærter skal du bruge følgende ingredienser:

• 25 gram gær;
• 30-45 ml solsikkeolie;
• 2-3 store skeer hvidt sukker;
• 3-4 kopper sigtet hvedemel;
• 0, 5 små skeer s alt;
• marmelade eller marmelade;
• 1, 5 kopper rent vand.

Lenten Jam Pie Opskrift:

1. Kombiner gær med sukker i en beholder. Hæld et glas varmt vand i. Hæld et glas mel, bland, dæk med et låg eller et håndklæde og lad det stå i 15-20 minutter.
2. Hæld resten af vandet i, tilsæt mel og lidt smør. Ælt massen, form til en kugle og lad stå i 15 minutter.
3. Dej opdelt i flere dele. Hver af dem fungerer som grundlag for en tærte. Fyld stykkerne med marmelade og form kanterne på dejen.
4. Opvarm panden, tilsæt olie, læg tærterne i, steg på alle sider. Glem ikke bagesiderne.

Skålen er klar.

Opskrift på ostemasse

Til madlavning, brug hytteost med et højt fedtindhold.

Påkrævede komponenter:

• tre kyllingeæg;
• 700 gram sigtet hvedemel;
• glas solsikkeolie;
• 500 gram hytteost;
• 30 gram bagepulver;
• glas hvidt sukker;
• 5 gram vaniljesukker;
• jam.

Trinn til tilberedning af tærter med marmelade:

1. Kom æg, sukker og hytteost i en skål, ælt massen med en gaffel. Bland.
2. Hæld olie i, tilsæt mel, vanilje og bagepulver. Bland godt og ælt den elastiske masse, form til en stor kugle. Dejen må ikke klæbe til dine hænder.
3. Pak massen ind i polyethylen, lad stå i et par timer. Åbn ikke vinduerne, dejen skal forblive varm.
4. Del dejen i flere stykker. I hver af dem placeres en skefuld marmelade. Luk kanterne op.
5. Fordel tærterne på en bageplade, pensl med æggeblomme.
6. Forvarm ovnen til 190 grader.
7. Tilbered tyve minutter.

Skålen er klar.

Magningshemmeligheder

Tilsæt 10 gram semulje til dejen, bagværket bevarer deres friskhed og bliver ikke tørre.

Under bagningen må du ikke åbne ovnen, ellers vil bagevolumen falde. Tærterne bliver flade og mister deres pragt.

Hold træk ude, mens du laver syltetøjstærter. Bagværk kan udvikle en gammel skorpe.