Cupcake "Marble": opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne ret er hurtig og nem at tilberede. Sådan en dessert er velegnet til morgenmad og til en festlig aften. For at diversificere smagen af desserten kan du tilføje nødder, kandiserede frugter, bær og andet lækkert fyld. Denne artikel præsenterer marmorkageopskrifter med billeder.

Klassisk opskrift

I stedet for kakao kan du bruge kaffe eller smeltet mørk chokolade eller mælkechokolade. For en delikat smag kan du tilføje vanillin eller smeltet hvid chokolade til den lyse dej.

Komponenter:

• tre friske kyllingeæg;
• 3 gram vaniljesukker;
• 3-5 spiseskefulde kakao;
• glas raffineret hvidt sukker;
• 4 gram bagepulver;
• 90 ml varm yoghurt;
• 115 g smør;
• et glas hvedemel.

Marmorkageopskrift:

1. Forvarm ovnen til 190 grader. Smør en bradepande med smør.
2. Kombiner hvedemel og bagepulver i en skål.
3. Kombiner smør og sukker i en separat skål. Pisk massen med en blender til en blød konsistens. Tilsæt æg, kefir, vaniljesukker.
4. Hæld kakao i et glas, og hæld 30 ml varmt vand.
5. Bform til at placere halvdelen af massen. Hæld kakao i den resterende blanding og hæld den i formen.
6. Bag retten i 37-55 minutter.

Efter afkøling af desserten er retten klar til at spise.

Opskrift på cupcakes med kondenseret mælk

Marmorkage med kondenseret mælk er meget sød, velsmagende og mør. Det anbefales at bruge kondenseret mælk af høj kvalitet med naturlige ingredienser.

Påkrævede komponenter:

• 123 gram kondenseret mælk;
• 2,6 g bagepulver;
• tre æg;
• en lille skefuld kakao;
• 110 g creme fraiche med højt fedtindhold;
• 160 gram hvidt sukker;
• 130 g smør;
• to kopper hvedemel;
• 170 g chokolade.

Trin til madlavning:

1. Kombiner æg, cremefraiche, kondenseret mælk, sukker i en beholder.
2. Placer varmt smør over cremefraicheblandingen.
3. Tilsæt mel, bagepulver. Glem ikke at røre konstant.
4. Opvarm chokoladen i mikroovnen, indtil den er flydende.
5. Del dejen i to.
6. Kom chokolade, kakao i en af delene.
7. Forvarm ovnen til 170-180 grader.
8. Hæld hvid dej i en smurt form, læg mørkfarvet dej ovenpå.
9. Bag dessert i 35-45 minutter.

Desserten er klar til at spise.

Opskrift i multikoger

Marmorkage tilberedt i en langsom komfur er mør og let fugtig. At være islow cooker, desserten brænder ikke og bliver tør eller gammel.

Komponenter:

• 2 æg;
• 4g bagepulver;
• 240 gram fedtfattig creme fraiche;
• 3 g vanillin;
• 270 gram mel;
• stor skefuld kakaopulver;
• 210 gram hvidt sukker.

Trin til madlavning:

1. Kombiner æg og sukker i en beholder. Pisk indtil tykt.
2. Tilsæt gradvist mel, bagepulver, creme fraiche. Afbryd.
3. Del dejen i lige store dele. Hæld kakao i den ene af dem, vaniljesukker i den anden.
4. Kom et par store skeer hvid dej i multicooker-skålen, gentag samme proces med en mørk masse. Fortsæt med at gentage, indtil al dejen er i skålen.
5. Tænd for "Bagning"-funktionen i en time.

Serveres afkølet.

Marmorkage "Donaubølger"

Denne opskrift er lidt anderledes end den klassiske. Som ingredienser bruges mandler og kirsebær, som giver retten et festligt udtryk og smag. Tilberedningsprocessen vil tage lang tid.

Hovedprodukter:

• 7 gram kakaopulver;
• 230 gram smør;
• 240 gram friske eller frosne kirsebær;
• 190 gram hvidt sukker;
• fire æg;
• 225 gram mel;
• 240 gram mørk chokolade;
• 13 gram stivelse;
• 300 ml mælk;
• et knivspids s alt;
• 50 gram kartoffelstivelse;
• 95 gram afskallede mandler.

Påkrævede ingredienser til vanillecreme:

• one egg;
• 15 gram stivelse;
• 53 gram sukker;
• vanillin;
• 240 ml mælk.

Icing-ingredienser:

• 160 gram mørk chokolade;
• 60 ml creme.

Trin til tilberedning af marmorkage i ovnen:

1. Vask bærrene og fjern frøene fra dem. Smelt 100 gram chokolade i vandbad eller mikroovn.
2. Kom blødt smør i en skål, tilsæt sukker, lidt s alt. Pisk massen til en cremet konsistens. Knæk æggene et efter et. Bland.
3. Bland stivelse, mel, bagepulver og nødder.
4. Det anbefales at skifte mel og mælk under konstant omrøring i massen.
5. Smør en bradepande med olie.
6. I en tredjedel af dejen lægges kakao og smeltet chokolade, tilsæt bær.
7. Kom lidt lys dej i en form, kom chokolademassen og resten af den hvide masse ovenpå.
8. Desserten tilberedes i ovnen ved 210 grader i 17-23 minutter.
9. Pisk et æg, sukker og stivelse i en anden skål. Bland godt, tilsæt mælk. Rør og kog blandingen op. Efter kogning koges i et par minutter. Fjern fra ilden. Vaniljesauce er klar.

Sovsen anbefales serveret med en let afkølet dessert.

Opskrift med nødder

Opskriften på denne dessert bruger valnødder, de kan erstattes med mandler, hasselnødder eller evt. Andet. For at få en krydret smag kan du tilføje citronskal sammen med appelsinskal.

Komponenter:

• 127 g blødt smør;
• tre kyllingeæg;
• 210 g sigtet hvedemel;
• 46 ml pasteuriseret mælk;
• 6g bagepulver;
• 20 gram mørk chokolade;
• 110 g nødder;
• 17 g appelsinskal;
• 33 gram kakao;
• 140 g hvidt sukker.

Opskrift på ovnmarmorkage:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Forbered en bageplade.
2. Chokolade bræk i små stykker og smelt.
3. I en beholder, mal smørret, tilsæt sukker og æg et efter et. Slå massen.
4. I en anden skål blandes mel, bagepulver, æg-smørblanding og mælk.
5. Del den resulterende blanding i to. Læg chokolade, kakao og 50 gram nødder i en af delene. I den anden - skallen og resten af valnødderne.
6. Kom den hvide dej i formen, læg den mørke dej ovenpå.
7. Lav striber med en træpind for at lave et smukt mønster.
8. Bag retten i 40-60 minutter.

Desserten er klar.

Magningshemmeligheder

For at skabe en rigere dessertsmag skal du tilføje flere typer chokolade. Du kan blande mørk med hvid eller mørk med mælk. Med denne kombination er smagen af bagning lys og original.

Det anbefales at hælde dejen i med to store skeer på skift. Kom to spiseskefulde hvid i midten af formen.dej, i midten af den lyse masse, læg et par spiseskefulde af den mørke blanding. Dette giver marmorkagen en mere farverig farve.

Hvis du sætter en træpind i dejen, lagt ud i en form, og tegner den fra kanten til midten, vil linjerne dannes til en blomsterlignende ornament.

Desserten kan pyntes med revet chokolade, puddersukker, konfekturepulver eller flødeskum.