Cupcake med kondenseret mælk - opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebagte kager er altid meget velsmagende og velduftende! I denne artikel taler vi om, hvordan man laver en sådan delikatesse i dit eget køkken som en cupcake med kondenseret mælk. Sådan sødme vil appellere til både børn og voksne. Det vil være en god tilføjelse til morgenmad og frokost. Små skolebørn vil være i stand til at tage denne dessert som en snack i en uddannelsesinstitution. At lave sådan en muffin er slet ikke svært. Hvis du har alle de nødvendige ingredienser, kan du lave fremragende hjemmebagte kager på bare en time. Så vi inviterer dig til en kulinarisk fotomesterklasse om at forberede en lækker hjemmelavet dessert.

Opskrift 1. Cupcake med kondenseret mælk og rosiner. Madlavning

For at lave en cupcake med kondenseret mælk skal du bruge følgende madsæt:

• hvedemel (højeste kvalitet) - 150 g;
• granuleret sukker - 100 g;
• et knivspids s alt;
• smør - 80 g;
• kondenseret mælk - 4 store skeer;
• rosiner - 120 g;
• creme fraiche - 2 store skeer;
• kyllingeæg - 2 stk.;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• bagepulver - 1/2 lille ske;
• druejuice - 120 ml;
• pulveriseret sukker til aftørring;
• liquor - 60 ml.

Cupcake med kondenseret mælk vil blive bagt i ovnen i specielle papirforme. Hvis du ikke har en, kan du bruge silikone- eller metalforme.

Forberedelse af dej

Mine rosiner og hæld kogende vand. Lad det dampe i 10 minutter. Dræn derefter vandet fra, og tilsæt druesaft og spiritus til rosinerne. Lad det trække i væske i en halv time. Smelt smør ved lav varme. Hæld sukker, creme fraiche og kondenseret mælk i det. Bland disse ingredienser. Tilsæt vanilje, bagepulver og s alt. Vi slår æggene i et efter et. Bland grundigt. Massen skal blive homogen. Hæld derefter melet - halvdelen af det samlede beløb. Vi ælter dejen. Dens konsistens skal svare til creme fraiche. Dræn den overskydende væske fra rosinerne og tilsæt dem til dejen. Endnu en gang skal du ælte emnet godt.

Bagedessert

Tilberedning af en lækker cupcake med kondenseret mælk. Vi opvarmer ovnen til 190 grader. Hæld dejen i forme, der tidligere er smurt med smør. Vi lægger emnerne på en bageplade og placerer i ovnen. Vi bagerbehandle i cirka 40-45 minutter. Det anbefales ikke at åbne ovnlågen hele tiden, da strømmen af kold luft vil få dejen til at sænke sig. Du kan tjekke, om du er klar til at bage med en tandstik eller en tændstik. Når toppen af cupcakes er gyldenbrune, prikker du forsigtigt en med en tandstik. Hvis det forbliver tørt, er desserten klar. Fjern bagepladen og drys med flormelis. Dæk kagerne med et tørt håndklæde og lad dem køle lidt af.

Den kondenserede mælkecupcake tilberedt efter denne opskrift har en guddommelig aroma, som giver den et ensemble af rosiner og spiritus.

Opskrift 2. Cupcake med kogt kondenseret mælk. Forberedelsesstadiet

For at bage din egen lækre dessert, skal du bruge ingredienserne, der er angivet på følgende liste:

• kondenseret mælk - 1 krukke;
• kyllingeæg - 1 stk.;
• granuleret sukker 1/3 af et stort glas;
• bagepulver - 1 stor ske;
• raffineret eller olivensolsikkeolie - 100 ml;
• mælk - 1 stort glas;
• hvedemel - 2 kopper.

Udgangen af færdigbagning fra en given mængde produkter er 12 cupcakes.

Testudførelsestrin

Tilberedning af en cupcake med kondenseret mælk. Opskriften præsenteret for din opmærksomhed antager tilstedeværelsen af kogt kondenseret mælk. Derfor koges en dåse med dette produkt i en gryde med vand i cirka to timer uden at tage proppen af. Så køler vi det ned. I en skål piskes æg, granuleret sukker,mælk, bagepulver og smør. Hæld derefter mel i emnet og bland alle produkterne igen. Dejen skal være tyk, men ikke sej. Smør formene med olie. I bunden af hver beholder lægger vi 1 stor skefuld dej, derefter 1 tsk kondenseret mælk. Top igen med et lag dej.

Cupcake-bagning

Tænd ovnen på 180 grader. Vi sætter formene i enheden, bager desserten i en halv time. Vi overvåger ændringen i testens farve. Når toppen af godbidderne bliver lysebrune, åbnes ovnlågen lidt og brug en tandstikker til at bestemme klarheden. Hvis pinden forbliver tør, tag kagerne ud af ovnen og lad dem køle af. Efter et kvarters tid kan du spise en cupcake med kondenseret mælk (kogt).

Opskrift 3. Cupcake "Hurtig". Hvordan laver man mad?

Denne version af desserten kan kategoriseres som en livredder. Dens opskrift bruger produkter, der er i ethvert køleskab. Hvis du virkelig vil have slik, så lav en cupcake efter denne opskrift. Det viser sig billigt, hurtigt og meget, meget velsmagende!

For at bage en dessert skal du bruge følgende produkter:

• kyllingeæg - 4 stk;
• pulveriseret sukker;
• smør (72 % fedt) - 50 g;
• kogt kondenseret mælk - 1 krukke;
• vaniljesukker - 1 lille pakke;
• bagepulver - 2 små skeer;
• s alt på spidsen af en kniv;
• hvedemel (højeste kvalitet) - 120 g.

Instruktioner til at lave en kage "Hurtig"

Hvis du har købt almindelig kondenseret mælk, så kog det først. Du kan også lave denne i forvejen og så bare have den forseglet i køleskabet.

I en skål blandes æg, smeltet smør, s alt, bagepulver og kondenseret mælk. Sigt melet og hæld i små portioner i en skål sammen med andre ingredienser. Vi ælter dejen. Dens konsistens skal ligne tyk creme fraiche. Smør formene med olie og hæld dejen i dem. Top med sesamfrø eller hakkede valnødder.

Opvarm ovnen til 180 grader. Vi bager dessert i det i 40 minutter. I løbet af denne tid vil kagen hæve og blive gylden. Når desserten er klar, drysses den med melis. Denne delikatesse er ikke kun velsmagende, men også smuk. Nyd at lave mad og nyd dit måltid!

Fra oplysningerne i denne artikel har du lært opskriften på en cupcake med kondenseret mælk i tre versioner. Vi håber, at billederne af denne dessert inspirerede dig til at forberede den. Følg instruktionerne, og du vil være i stand til at bage sådan en delikatesse første gang. Forkæl dig selv og hele din familie og venner med en hjemmelavet muffin i form af en cupcake.