2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Fjerkræfilet er et diætetisk kød til en overkommelig pris. Men mange ser det med misbilligelse. For det første viser brystet sig norm alt at være ret tørt. For det andet har den ikke en stærk smag. Så folk foretrækker mere skadelige, men mere saftige ben. Og kun fordi de ikke ved, hvor mørt paneret kyllingebryst kan være! Prøv at overvinde din mistillid med fordomme og tilbered en ret efter en af vores opskrifter. Du vil se, at fileten ikke kun kan være sund, men også meget velsmagende.
Nemt, hurtigt, lækkert
For at gøre det panerede kyllingebryst ekstremt blødt, skal det marineres i kort tid. Og den nemmeste måde at gøre dette på er i kefir. Til 700 gram kød behøver du kun et glas mejeriprodukter. Brystet skæres på langs i tre strimler, slås let af (bedst af alt med en træhammer el.kagerulle, og endda gennem polyethylen), hældes med s altet kefir og sættes til side. En halv time er nok, men hvis du har tid, så hold længere. Mel hældes i en tallerken, panering i en anden, to æg piskes let i en skål. Et stykke kylling dyppes i mel, derefter i lezon og paneres til sidst i rasp. Stegning på pande udføres meget hurtigt, faktisk et minut på hver side, så kun skorpen griber. Derefter lægges det panerede kyllingebryst ud på en bageplade - og i ovnen, i ti minutter. Meget saftig og utrolig velsmagende!
Osteskorpe
Ifølge denne opskrift behøver du ikke lægge kyllingen i blød, den bliver mør takket være osten. Enhver hård sort vil gøre det, selvom nogle husmødre anbefaler tilsiter. Til en tredjedel af et kilo bryst er et stykke 50 gram nok. De knækkede kødstrimler s altes, osten gnides og kombineres med to spiseskefulde kiks (der skal være mærkbart mindre af dem end ostekrummer). Mel hældes i en anden skål (to dybede skeer), og et æg piskes i den tredje. Først rulles kødet i mel, dyppes derefter i et æg, hvorefter det presses mod osten på begge sider. Stegt kyllingebryst paneret med ost i tre minutter på hver side. Hvis det ikke vender, må du vente lidt: det betyder, at du havde travlt med kuppet. Spis med det samme!
Opskrift på paneret kyllingebryst med nødder
Igen her anbefales syltning. Et halvt kilo kylling tages ogkombinere et æg, en hel skefuld god, tyk tomatpure, så meget vand og s alt, som du finder passende. Fileten skæres parallelt med bordet i flade tallerkener, dyppes godt i marinaden og efterlades i mindst en halv time. Hvis du planlægger at lave mad i morgen, så læg den på køl.
En halv kop nødder - aldrig ristet! - knust ikke for fint og blandet med en tredje kop mel. Den marinerede kylling rulles i den resulterende panering og efterlades et stykke tid, så den sidder bedre fast. Inden det lægges i gryden, rystes det panerede kyllingebryst let, så overskydende nødder drysses. Den første side rødmer i tre minutter, den omvendte - to. Og du skal spise med det samme.
Find ud af, hvor lækkert paneret kyllingebryst er: opskrifter med billeder vil helt sikkert friste dig og hjælpe dig med at klare den kulinariske udfordring. Held og lykke med dine eksperimenter!
Anbefalede:
Hvedenudler: fristende opskrifter. Hvedenudler med kylling og grøntsager
Folk opfatter pasta som noget almindeligt, der tilberedes, når der ikke er tid til noget mere interessant. I mellemtiden kan hvedenudler blive grundlaget for eksotiske og meget velsmagende retter, hvis du bruger de rigtige opskrifter og ikke er for doven til at implementere dem. Asiatiske og italienske køkkener er rigest på dem. Blandt deres forslag er der komplekse retter, der kræver indviklede ingredienser, og ganske enkle, der ikke kræver søgning efter sjældne ingredienser
Sådan tilberedes kyllingebryst med boghvede: opskrifter
Det ser ud til, ja, hvad er så specielt, at du kan lave mad, når værtinden kun har nogle af produkterne kyllingebryst med boghvede. Nå, grød med kød
Fyld til ostekurve: de mest fristende opskrifter
Tarteletter anses for at være de bedste snacks. Og hvis der bruges ost i bunden, stiger bedømmelsen af retten endnu mere. Når fyldet til ostekurve er varieret, kan aftenens værtinde være sikker på, at ikke en eneste gæst bliver skuffet
Irsk cocktail: en række fristende opskrifter. Cocktail "Irish Martini"
Irland er meget tæt på vores folk i ånden: de kan også lide at drikke der og ved, hvordan man gør det. Sandt nok foretrækker indbyggerne i dette land stadig blandede drinks. På den anden side er næsten enhver irsk cocktail en kraftig blanding, som ikke enhver europæer har råd til. Disse drinks er særligt passende den 17. marts, dagen for øens skytshelgen, St. Patrick. Men på andre helligdage er det sagtens muligt at hylde disse cocktails
Østerssvampe i ovnen med kartofler: fristende opskrifter
Kartofler og østerssvampe er et af de mest overkommelige produkter, som alle har råd til. Det bedste er, at de er tilgængelige i supermarkeder hele året rundt. Og hvis du mestrer at tilberede østerssvampe i ovnen med kartofler (og også fylder op på en række forskellige opskrifter), så vil dine kære aldrig gå sultne. Og de vil ikke bebrejde fattigdommen og den begrænsede menu
