2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Folk opfatter pasta som noget almindeligt, der tilberedes, når der ikke er tid til noget mere interessant. I mellemtiden kan hvedenudler blive grundlaget for eksotiske og meget velsmagende retter, hvis du bruger de rigtige opskrifter og ikke er for doven til at implementere dem. Asiatiske og italienske køkkener er rigest på dem. Blandt deres tilbud er komplekse retter, der kræver indviklede ingredienser, og ganske enkle, der ikke kræver søgning efter sjældent fundne ingredienser.
Hvedenudler i kinesisk stil med grøntsager
Denne middag kan også tilberedes i en vegetarisk version, men forfatterne af opskriften insisterer på tilstedeværelsen af kød. For at gøre det autentisk skæres en tredjedel af et kilo svinekød i lange, ret store strimler, og tre hvidløgsfed og en centimeter frisk ingefær skæres så fint som muligt. krydderierstegt i vegetabilsk olie (meget kort), hvorefter kødbånd hældes i dem. Når de får en rødme, tilsættes ringe af et stort løg og to peberfrugter til dem. Når de er stegt tilsættes revet eller finthakket tomat. Efter et par minutter lægges en skefuld honning, og der hældes sojasovs i i den mængde, du har lyst til. Parallelt hermed skal hvede nudler koges indtil kogte; den lægges ud på tallerkener, og grøntsager med kød lægges ovenpå.
Tagliatelle
Italienere bruger hvedenudler meget udbredt. Opskrifter fra det er mange og varierede, ligesom de varianter af pasta, der anbefales til individuelle retter. Den foreslåede kræver brede nudler (i Italien er det præcis det, der kaldes tagliatelle, men indenlandske varianter er også velegnede). En tredjedel af et kilo pasta koges al dente, altså så det knaser lidt. Tre fed hvidløg knuses og blandes med en skefuld citronskal, peber, s alt og fire spiseskefulde jomfruolivenolie. Små tern af tunfilet (et halvt kilo) rulles i denne blanding. Fisk marineret på denne måde steges i et halvt minut på hver side, grofthakket rucola (fire glas) og små s altede kapers (fire skeer) hældes i. Slukningen udføres kun i et minut, hvorefter citronsaft (tre skeer) hældes i, og karret fjernes straks fra komfuret. Hvedenudler kombineres med fisk, peppes og krydres med persille.
på malaysisk
Denne opskrift kræver en ret stor liste over ingredienser. Men smagen af den endelige ret vil blive husket for evigt, og du vil gerne tilberede den mere end én gang. Kyllingen skæres i otte stykker (eller foretrukne "detaljer" af fuglen tages). Fem små chilier uden frø, to spiseskefulde gurkemeje, spidskommen og karry, seks fed hvidløg, otte skalotteløg og tre spiseskefulde solsikkeolie bryder igennem, til de er glatte med en blender. Denne blanding steges under konstant omrøring i fem minutter, derefter lægges kylling i den: i fem minutter koges den ned med skindet og den samme mængde på den anden side. To dåser kokosmælk rystes og hældes i en gryde med s alt, peber og to spiseskefulde sukker. Efter kogning efterlades beholderen i en tredjedel af en time for at slukke indholdet. Så lægges seks finthakkede tomater uden skind, hakket rødløg, og ti minutter senere - en håndfuld koriander. I bouillonen koges hvedenudler (ca. et halvt kilogram) næsten indtil kogte, sigtes, steges i en wok i tre minutter og lægges på et fad. Toppet med aromatisk kylling med sauce og lidt frisk koriander.
Noodle Casserole
Meget velsmagende japanske hvedenudler med kylling. Fuglens lår er fint skåret, drysset med sake (du kan bruge vin) og sojasovs. Porren skæres diagon alt og i mellemstore stykker. Spinat (fuld håndfuld) koges hurtigt, lægges i blød i et minut i koldt vand, presses og skæres. En tredjedel af et kilo nudler er ikke helt kogte. Klar fiskbouillonen koges op med fire spiseskefulde sojasovs, s alt og en skefuld mirin. Kylling lægges i det med løg og koges næsten til slutningen. Hvedenudler og fjerkræ er opdelt i fire gryder, hver med hakket shiitakesvamp og et råt æg. Lukkede fade stilles i en ikke særlig varm ovn i 3-4 minutter. Det anbefales at spise retten med det samme, direkte fra gryderne, drysset med shichimi-krydderi.
Anbefalede:
Hvordan bager man kylling med grøntsager? Opskrifter med billeder
Hvis du beslutter dig for at bage kylling med grøntsager, så har du mange muligheder. Afhængigt af valget af ingredienser kan denne ret vise sig helt anderledes. Neutral zucchini, velkendte kartofler, sødt græskar, krydret aubergine … der er et utal af muligheder! I denne artikel vil vi tale om de mest berømte godbidder, der norm alt er lavet af kyllingekød i en grøntsagsramme
Bønner med grøntsager. Røde bønner med grøntsager: opskrifter
Historikere siger, at bønneretter var populære i det antikke Grækenland, det antikke Rom og det præcolumbianske Amerika. I dag er dette produkt stadig en favorit blandt alle kategorier af befolkningen. Både læger og ernæringseksperter fremhæver bælgfrugternes gavnlige egenskaber og anbefaler, at alle inkluderer dem i deres kost. Fra denne artikel kan du lære, hvordan du tilbereder bønner med grøntsager lækkert, og hvordan du laver vidunderlige forberedelser til den kommende vinter
Kylling med grøntsager i en langsom komfur: de lækreste opskrifter
Diætkylling, og selv i selskab med grøntsager, vil glæde ethvert familiemedlem. Og værtinden også, fordi kylling med grøntsager i en langsom komfur tilberedes hurtigt, uden meget kulinarisk besvær. Og variationen af retter i denne stil vil give kokken langvarig glæde derhjemme - hver gang vil de overveje, at de spiser en ny ret. I bund og grund er det sådan det er
Hvor lækkert at tilberede grøntsager? Opskrifter på retter fra grøntsager. Grillede grøntsager
Ernæringseksperter anbefaler at spise flere grøntsager. De indeholder en masse vitaminer og mineraler, der hjælper med at holde immunforsvaret i god stand. Folk, der regelmæssigt indtager grøntsager, er mindre tilbøjelige til alle slags sygdomme. Mange ved ikke, hvordan man laver lækkert grøntsager, og de sædvanlige retter har længe været trætte. I vores artikel vil vi give gode opskrifter, der hjælper med at diversificere udvalget af retter til nybegyndere husmødre
Fyld til kylling: opskrifter med kylling, svampe og kartofler. Hemmelighederne ved at tilberede kylling
Kurnik er en russisk feriekage, hvis opskrift er kommet til os i umindelige tider. Der er mange versioner af oprindelsen af dets navn. Så nogle forskere mener, at det har fået sit navn på grund af det centrale hul på "låget", hvorfra der kommer damp ud (ryger). Fyldet til kyllingen kan være meget forskelligt. For eksempel svinekød, kartofler, kyllingefilet, svampe, surkål og endda bær
