2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Tarteletter anses for at være de bedste snacks. Og hvis der bruges ost i bunden, stiger bedømmelsen af retten endnu mere. Når fyldet til ostekurve er varieret, kan aftenens værtinde være sikker på, at ikke en eneste gæst bliver skuffet. Så hvis denne forret ikke er i din opskriftsbog, er det tid til at udfylde det uheldige hul i kulinarisk uddannelse.
Ostekurve med fyld: opskrift med foto
Men inden tarteletterne fyldes, skal de stadig bages. Den mest succesrige test for dem er følgende mulighed. Et glas mel og hundrede gram margarine tages; produkter hakkes med en kniv i små krummer. Et hundrede grams stykke hård ost gnides og indføres i massen. Blommen af et æg og en halv skefuld s alt tilsættes også her. Den æltede dej rulles til en kugle, pakkes ind i husholdningsfilm og gemmes i køleskabet i cirka fyrre minutter. Efter at dejen er rullet til en tynd kage, skæres cirkler fra den med en kop, lægges ud i former og sættes i ovnen i et kvarters tid. Mens tarteletterne bager og køler, kan du gørefyld til ostekurve.
Fristende alternativ
Hvis du ikke vil bruge tid på dejen, kan bunden til fyldet laves af én ost. For at gøre dette skal du gnide det og hælde det på et ark pergament i cirkler med den ønskede diameter og et lag på 2-3 mm. Arket med emnerne sættes i ovnen, indtil osten er smeltet; efter at de er taget ud af ovnen, lirkes cirklerne meget forsigtigt af med en spatel og kastes over omvendte bunker - for at give form. Når osten hærder, lægges det valgte fyld til ostekurve ud i henhold til de resulterende "glas". Og der er masser at vælge imellem!
Fyldte ostekurve: svampeopskrift
En tredjedel af et kilo champignon skæres i skiver og opbevares i en gryde, indtil væsken fordamper. Herefter tilsættes olie og svampene steges gyldenbrune og gennemstegte. Separat er halvringe af den midterste pære tilladt. To hårdkogte æg og et æble uden skræl skæres i tern, det grønne hakkes fint. Alle komponenter kombineres, fyldet til ostekurve er krydret med en blanding af creme fraiche og mayonnaise i lige store forhold og lagt på tarteletter. Dekorationer - efter kokkens valg.
tunfyld
Fisken skal på dåse i sin egen saft. Væsken dekanteres fra den, hvorefter tunen æltes med en gaffel, suppleret med fintrevet æg (3 stykker), du kan tilføje ostechips. Mayonnaise bruges til dressing; efter at have lagt kurvene ud, drysses fyldet med hakket dild.
Gaveroceaner
De laver bare fantastiske fyldte ostekurve. Kombinationerne er varierede. Blandt de mest populære kan følgende nævnes.
- Kogt blæksprutte, cirka et halvt kilo, et par hårdkogte æg, tre små agurker, mayonnaise til dressing. Agurker erstattes ofte med Beijing-kål eller -salat.
- Krabbestænger (300 g), kogte æg (2 stykker), revet ost (40-50 gram), mayonnaise blandet med sojasovs. Det anbefales at pynte med rød kaviar, men du kan også bruge ringe af sorte oliven
Du kan også eksperimentere med havcocktails, brug rejer - ingen grænser for fantasien.
Ostemassefylder
Dette fyld til ostetarteletter kan kun bruges, hvis tarteletterne er lavet af dej, for efter påfyldning sættes tarteletterne i ovnen. En pakke hytteost gnides med to æggeblommer og blandes med en ufuldstændig skefuld semulje. 50 gram ost fra hårde sorter gnides fint og tilsættes massen. Fyldet lægges ud i tarteletter i halv højde (under bagningen vokser det i volumen), og forretten sættes i ovnen.
Du kan spare tid, hvis du ikke bager kurvene først, men fylder formene foret med dej.
Stærk og velsmagende
Sådanne kurve vil helt sikkert glæde især mænd. Til fyldet koges to kartofler og kyllingefilet. En syltet agurk skæres ind i deres selskab; salat klædt med mayonnaise, favoritkrydderier og hakkede krydderurter.
Der er en anden kødversion af fyldstoffet. Den kan bruge enten kyllingelår eller oksekød. Udover kødet er der stegte gulerødder og peberfrugt. Når de næsten er klar, skal der tilsættes knuste fed hvidløg til grøntsagerne. Salaten er traditionelt klædt med mayonnaise.
Eksotisk toppings
Mulighed 1: dåseananas skæres i små tern, osten gnides groft, hvidløget knuses (det er bedre at hakke, ikke presse igennem). Ingredienserne blandes og smages til med mayonnaise med hakkede krydderurter. Andele af produkter - i overensstemmelse med din ide om skønhed. Smagen kommer meget original, usædvanlig, men behagelig ud.
Anden mulighed: Kurven er foret med et salatblad, et stykke frisk pære uden skind og en skive feta lægges på den. Designet er drysset med olivenolie og balsamicoeddike i forholdet 2:1. Den sidste rulle lægges, rullet sammen fra en tynd plade skinke. En kvist af krydret grønt vil tjene som dekoration.
Anbefalede:
Hvedenudler: fristende opskrifter. Hvedenudler med kylling og grøntsager
Folk opfatter pasta som noget almindeligt, der tilberedes, når der ikke er tid til noget mere interessant. I mellemtiden kan hvedenudler blive grundlaget for eksotiske og meget velsmagende retter, hvis du bruger de rigtige opskrifter og ikke er for doven til at implementere dem. Asiatiske og italienske køkkener er rigest på dem. Blandt deres forslag er der komplekse retter, der kræver indviklede ingredienser, og ganske enkle, der ikke kræver søgning efter sjældne ingredienser
Lækkert fyld til kager: opskrifter på søde og s alte fyld
Afhængigt af hvilket fyld til kiksekager, der skal bruges, vil sådan en ret pynte på festbordet. Enten bliver det en sød kage eller en velsmagende snack. Og der er mange muligheder for toppings, vælg efter din smag. Artiklen indeholder flere opskrifter på fyld til kager
Paneret kyllingebryst: nogle fristende opskrifter
Fjerkræfilet er et diætetisk kød til en overkommelig pris. Men mange ser det med misbilligelse. For det første viser brystet sig norm alt at være ret tørt. For det andet har den ikke en stærk smag. Så folk foretrækker mere skadelige, men mere saftige ben. Og kun fordi de ikke ved, hvor mørt paneret kyllingebryst kan være! Prøv at overvinde din mistillid med fordomme og tilbered en ret efter en af vores opskrifter
Irsk cocktail: en række fristende opskrifter. Cocktail "Irish Martini"
Irland er meget tæt på vores folk i ånden: de kan også lide at drikke der og ved, hvordan man gør det. Sandt nok foretrækker indbyggerne i dette land stadig blandede drinks. På den anden side er næsten enhver irsk cocktail en kraftig blanding, som ikke enhver europæer har råd til. Disse drinks er særligt passende den 17. marts, dagen for øens skytshelgen, St. Patrick. Men på andre helligdage er det sagtens muligt at hylde disse cocktails
Østerssvampe i ovnen med kartofler: fristende opskrifter
Kartofler og østerssvampe er et af de mest overkommelige produkter, som alle har råd til. Det bedste er, at de er tilgængelige i supermarkeder hele året rundt. Og hvis du mestrer at tilberede østerssvampe i ovnen med kartofler (og også fylder op på en række forskellige opskrifter), så vil dine kære aldrig gå sultne. Og de vil ikke bebrejde fattigdommen og den begrænsede menu
