Kapselkaffe: egenskaber, beskrivelse, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lad os tale om kaffe. Ægte kendere af denne drink foretrækker kapselkaffe! Hvad er det? Lad os se nærmere på dette problem.

Kaffekapsler

Dette er kaffe, der er pakket i specielle vakuumbeholdere. Med denne emballage bevarer produktet mere af sin ægte friske smag og aroma. Og det er slet ikke ligegyldigt, hvem der tilbereder drinken, en almindelig amatør eller en professionel barista. Måske kan sådan en drink ikke forkæles, det viser sig altid fint. Dette er nok hans vigtigste egenskab.

Det skal bemærkes, at kapselkaffe har en uovertruffen, meget rig aroma og smag. I modsætning til jorden mister den ikke sine fremragende egenskaber.

Kapselmateriale

Når man laver kaffe i kapsler, er ikke kun kvaliteten af selve pulveret vigtig, men også sammensætningen af kapselmaterialet, hvori faktisk blandingen er lagt ud. Den behandles med damp, varmt vand, hvilket betyder, at nogle komponenter kan komme ind i drikken.

For at forstå, hvilken kapselkaffe der er den mest harmløse, skal du se på det materiale, som emballagen er lavet af. Der er polymerkapsler lavet af henholdsvis polymerer. Producenter hævder, at de er fuldstændig harmløse.

Nu er der sådan en nyhed som en genanvendelig kapsel. Der er en aluminiumspakke, som er lavet af alufolie. Forskere taler dog ikke så godt om sådanne kapsler. Efter deres mening kan metalioner, der kommer ind i kroppen, i sidste ende forårsage visse sygdomme. Der er også kombinerede kapsler, som er lavet af flere materialer, såsom plastik, aluminium og presset papir. Deres sikkerhed kan argumenteres, fordi der igen er metal. Selvfølgelig vil der være meget mindre aluminium i sådan en pakke, men det er stadig til stede.

Hvor mange kalorier har denne kaffe?

Nu tæller mange mennesker meget omhyggeligt absolut alle kalorierne fra indtaget mad. Derfor opstår spørgsmålet om kalorieindholdet i kapselkaffe. Så hundrede gram af produktet indeholder cirka 287 kalorier. Indholdet af en kapsel er ikke mere end seks til ni gram. Og det betyder, at der i én portion af drinken vil være cirka 20 til 25 kalorier.

Hvis du er fan af kaffe med mælk, så vil en sådan drik naturligvis være mere nærende, fordi mælk er et ret fedt produkt.

Fordele og ulemper ved en kapseldrik

Kapselkaffe er fremragende smag og uforglemmelig aroma. Disse egenskaber er relateret til drikkens fordele. Faktum er, at det malede pulver opbevares i en forseglet beholder og ikke mister sine egenskaber. Men malet kaffe, som er mere velkendt for os, opbevares istore pakker åbnes og lukkes de gentagne gange under brug, og derfor er kvaliteten af drikken en helt anden.

Fordelene ved kapselkaffe bør også omfatte tidspunktet for tilberedning. Alt sker meget hurtigt. Et par bevægelser er nok: Sæt kapslen i maskinen og tryk på det ønskede program. Og nu i dine hænder er allerede en kop af den smukkeste og mest magiske drink. Og på at gøre det brugte du ikke mere end et minut.

Desuden tvinger madlavning dig ikke til at vaske bilen eller yderligere enheder bagefter, kapslen bliver smidt væk, alt er rent. I øvrigt er prisen på kapseldrikkemaskinen lavere end kaffemaskinerne for den malede type.

Som du allerede har forstået, er der ingen universelle enheder.

Lad os nu tale om ulemperne ved kapsler. En af dem er deres ikke-universalitet. Hvad betyder det? Mærkeligt nok, men producenter producerer kaffe til kaffemaskinen i kapsler til brug i visse maskiner.

Lad os tage et eksempel. Tassimo kapselkaffe kan kun brygges i Bosh-maskiner, andre vil simpelthen ikke.

En anden ulempe er prisen. Det er meget dyrere, fra 300 r. pr. pakke, er dette højere end prisen på den samme malede eller kornede kaffe. Men priserne på forskellige producenter er ret forskellige, og derfor kan du vælge en mere økonomisk løsning.

Hvilken kaffe er bedre?

Kapselkaffe er den perfekte løsning for kendere af en række forskellige smagsvarianter. Men når du køber en enhed til at brygge en sådan drik, skal du forstå altnuancer.

At drikke bønnekaffe er en klassiker. Du behøver ikke engang en kaffemaskine for at lave den. Drikken er vidunderligt tilberedt i det tyrkiske.

Hvilken drik er bedre, du skal være dommeren, alle, som de siger, har deres egen smag og præferencer.

Produktion af kapseldrik

Hver kapsel indeholder ristet malet kaffe. Som vi sagde tidligere, er en speciel maskine absolut nødvendig for at lave en drink fra en kapsel. Gennem bunden af pakken kommer vand ind under tryk, men den færdige drik kommer ud gennem låget.

Historisk digression

For at fylde kapsler kommer producenter med en række forskellige blandinger. Kapselkaffe blev først fremstillet i form af tabletter. I 1959 begyndte den pressede masse at blive pakket i papirposer som teposer. Oprindeligt blev denne emballage lavet til brug på kontorer. Siden 1989 er der blevet produceret kapsler til hjemmebrug.

I 1998 var der et gennembrud i branchen. Nespresso kapselkaffe blev frigivet. Det første salg fandt sted i Schweiz. Virksomheden formåede ikke kun at promovere Nespresso-kapsler på markedet, men også specielt udstyr til dets fremstilling. Efterhånden begyndte produkterne at blive solgt i andre lande.

I øjeblikket er den bedst kendte og bedste producent af kapselkaffemaskiner Eugster/Frismag. Det er denne virksomhed, der indtager en førende position på kaffemaskinemarkedet.

Enheden er designet, så der kommer vand ind i kapslen ogfordelt over dens volumen. Dette giver dig mulighed for at bruge al den malede kaffe. Selve pulveret pakkes først i plast, og derefter også i folie, processen foregår under vakuum, hvilket gør, at du kan bevare aroma- og smagsegenskaberne.

Det er faktisk det, der adskiller tabletter fra kapsler. Tablet kaffe holder ikke længe. Kapsler har lang holdbarhed uden tab af kvalitet. Derudover er absolut hver kop af drikken af høj kvalitet og velsmagende, det er simpelthen umuligt at forkæle det. Den menneskelige faktor er fuldstændig fraværende, da den menneskelige hånd ikke deltager i madlavningen. Absolut alle hygiejnekrav er opfyldt.

Artsdiversitet

Lad os se på hovedtyperne af kapselkaffe.

Nescafe er en velkendt producent i denne branche. Nescafe kapsler indeholder en bred vifte af ingredienser. Det førte til et ret stort udvalg af drikkevarer: varm chokolade, euspresso, latte med forskellige smagsvarianter. Dette mærke er i tilstrækkelig efterspørgsel blandt forbrugerne. Ja, og folk efterlader de mest positive anmeldelser.

En anden global kapselproducent er Nespresso. Højdepunktet ved deres produkter er, at pulveret inde i kapslen ikke kommer i kontakt med selve aluminiumet. Det er i en speciel film. Nespresso kapsler er af høj kvalitet, hvilket giver dig mulighed for at genkende den originale aroma og smag af ægte kaffe. Selv de største kendere og feinschmeckere har stor respekt for denne drink.

"Nespresso"det er værd at prøve, bare fordi det ikke kun har fremragende kvalitet, men også en demokratisk pris. For hvilket elskere værdsætter ham.

Også har "Lavazza"-kapslerne opnået tilstrækkelig berømmelse i verden. De er lavet af Arabica bønner. Smagen af drinken er guddommelig, og duften er simpelthen ubeskrivelig. Kaffe har en sød likørsmag. Drikken har en speciel fløjlsagtig, udt alt vedvarende eftersmag og et lille gyldent skum.

Karakteristika for varianter af kapselkaffe

Espresso Delicato er også lavet af indiske og brasilianske Arabica-bønner. Kaffen er mellemristet med en mild sød eftersmag.

Espresso Ricco-kapsler er lavet af asiatisk Robusta og brasiliansk Arabica. Det er Robusta, der gør drinken stærk, med et vedvarende cremet skum. Denne kaffe er mørkristet og har en bitter smag. Denne type kaffe er lavet ved hjælp af en særlig ny teknologi.

Til Espresso Tierra tager de de bedste varianter af Arabica-kaffe dyrket på plantagerne i Peru, Honduras, Colombia. Drinken har en cremet sød eftersmag og en vis frugtagtig syrlighed. Korn høstes kun i hånden, og derfor er prisen for det ret seriøs. Espresso Tierra har en mellemstegt.

Lavazza Blue Intenso er også en blanding af Arabica fra Mellemamerika og Robusta. Mere robusta i kaffe. Den er produceret i Sydasien og giver den færdige drik en stærk bitterhed og tæt tykt skum. Forbrugere bemærker tilstedeværelsen af chokoladeundertoner.

Hvad er vigtigt at vide, når du vælger kaffe

Kvaliteten af kapselkaffe fra forskellige producenter er meget forskellig. Du forstår, det hele afhænger af kvaliteten af råvarerne, såvel som oprindelseslandet og ristning.

Vær opmærksom på sorten af korn og oprindelseslandet. Alle nødvendige oplysninger skal anføres på pakken. Du bør ikke købe kaffe af tvivlsom produktion. Du vil blive skuffet.

I stedet for efterord

Kapselkaffe værd at prøve. Rigtige feinschmeckere sætter stor pris på det, da det betragter det som den bedste drink. Kvaliteten af kaffe afhænger af producenten. Som en del af artiklen fort alte vi dig om de mest kendte mærker. Du skal dog være opmærksom på, at der i Italien stadig er mange producenter af sådan kaffe. Det er ikke store produktionsgiganter, men små virksomheder. Men kvaliteten af deres kaffe er nogle gange en størrelsesorden højere end store producenters. Det skyldes, at de har mere kontrol over produktionsprocessen. Gør du dette for første gang, hjælper kaffesommelierer dig med at forstå tilbuddene, når du skal vælge kapselkaffe. Brug deres tjenester og foretag det rigtige køb.